再來一個菜就夠了。

三個人也吃不了很多的菜，其實做三個菜是比較合適的。

太多容易浪費。

那種來客人就擺一大桌子的，最後都得倒掉。

要麼就是不停地熱，每頓都吃剩菜。

那樣菜的細菌會不斷累積的。

有多大的食量，就炒多少菜，這樣不會浪費，正正好好。

最後再來做一個地三鮮。

這是一道很經典的菜了。

營養豐富，很多人都喜歡吃。

葉辰先把土豆削出來，切成滾刀塊。

茄子也切成滾刀塊，青椒切成小片。

茄子是非常吸油的一種菜，他在上麵撒了點澱粉，可以減少吸油。

起鍋燒油，等待油八成熱之後，葉辰把土豆放進去煎炸。

等土豆呈現出金黃色，就可以撈出備用了。

不用炸的很過了，一會還要回鍋的。

葉辰又往鍋裡倒了一點油，接下來炸茄子。

也有一種地三鮮，是不用油炸土豆和茄子的。

那種就是比較創新的做法了。

畢竟現代人都提倡健康，覺得油炸的做法不是很健康。

葉辰用的還是傳統的做法。

鍋裡加入底油，再來炸茄子。

也是炸到微微金黃就可以撈出來了。

用生抽，蠔油，澱粉，白，清水，

按照一定的比例調製成醬汁。

葉辰撒入蔥段和薑片爆香，然後加入土豆茄子青椒一起翻炒。

再倒入醬汁翻炒，讓醬汁均勻地包裹住地三鮮。

最後再來點蔥末就好了。

出鍋！

蘇清音也來到了廚房。

“我來幫你端菜。”

“我來端菜就好了，挺燙的，別燙到你，你去吧餐具拿過去吧。”

“唔，好！”

蘇清音乖巧地點了點頭，去櫃子裡翻找餐具了。

葉辰把三道菜全端到了桌子上。

顏色看著就很誘人。

特別是那鍋雞湯，散發著濃鬱的香味，看上去就很好喝的樣子。

“小辰啊，伱的手藝真好啊！”

奶奶不禁誇獎起來。

她還以為，自家孫女是喜歡葉辰，才故意說他廚藝好的。

現在看來這話不假。

這菜就講究個色香味俱全。

就看這個賣相，也難吃不到哪裡去啊！

蘇清音拿著餐具走了過來。

“奶奶，他做飯可好吃了，你一會好好嘗嘗！”

蘇清音給每個人都盛了碗米飯，

別說是奶奶了，蘇清音看著這些菜，

口水都要流出來了。

特別是那道雞湯，聞起來真的太香了啊。

湯色金黃澄澈，看上去就非常不錯。

“奶奶，快嘗嘗葉辰的手藝。”

不過她還是忍住了，這

她給奶奶夾了一個大雞腿，放在白瓷碗裡。

“誒，孫女，我不吃雞腿，你吃。”