她吮吸著嘴唇上留下的雞肉油脂,滋味在舌尖上舒展開來。
雞肉的原味與香料的融合,使得無骨雞爪的味道更加濃鬱而復雜。
鹹鮮酸辣的口感讓人回味無窮,絲絲肉汁在口腔中彌漫開來,瞬間征服了她的味蕾。
這雞爪上的各種味道完美地融合在一起,彼此之間不會沖突,反而是更加襯托出另一種味道。
最後再來嘗嘗鹵牛肉。
童風梅特意喝了口綠豆湯清清口,防止被無骨雞爪的味道影響到。
作為一個專業的美食博主,必然要保證嚴謹性。
鹵牛肉上麵覆蓋著一層濃鬱的鹵汁,看上去就很不錯。
切牛肉還有一個小竅門,一定要逆著紋路去切。
這樣切出來的牛肉口感更好。
如果順著紋路去切,那切出來的牛肉很硬,簡直就是難以下口。
將一塊鹵牛肉送入口中,牛肉的質地緊實而細膩,已經煮的很爛了,但又保留了一定的嚼勁。
童風梅微微點了點頭。
她覺得這樣的口感是最好的。
如果牛肉燉的太爛,那反而不好吃了。
咬上一口,牛肉的原味在口中漸漸散開,豐富的肉香撲鼻而來。
童風梅感受到的是牛肉的鮮甜與鹹香交織,鮮美與口感讓她恍如置身於一場美食的盛宴,陶醉其中。
能感受到其中香料的味道,但是香料並不會喧賓奪主,反而是與牛肉的鮮嫩交相輝映。
這一點是很難得的。
童風梅吃過不少的鹵牛肉,香料的味道大多都蓋過了肉香味。
這塊不一樣,能吃出來明顯的肉香味,香料隻是襯托。
她滿意地點了點頭。
綠豆湯,無骨雞爪,鹵牛肉都是很不錯的。
真的是不虛此行啊。
下期雜誌的素材有了,大學城旁的帥哥老板。
這個標題一定能吸引不少關注的。
她走了過去:“老板,我是一個美食雜誌的記者。”
她特意把記者證掏出來,給葉辰看了看。
“你這裡的美食非常好吃,可以讓我刊登到雜誌上嗎?”
葉辰點了點頭,他倒是無所謂這種事情。
“可以。”
“刊登到雜誌上?那葉老板不是要更火了?”
“好事啊,我經常光顧的小吃攤攤主火了!”
“好什麼啊,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 本來就要排隊這麼久。”
“對哦,這要是再宣傳一下,這隊得排出一裡地去!”
“美女,要不你還是別宣傳了吧!”
童風梅不禁笑出聲來,雖然他們說的有點誇張,但這也說明了老板的手藝好,做的東西受歡迎啊。
東西很快就賣光了,葉辰收攤回家。
開了那麼久的車,他也覺得挺累的了。
盤點了一下擺攤收益,現在手裡已經有不少錢了,可以考慮盤下來一間小餐館了。
不過這餐館的位置,還是得好好考慮一下。
位置選好了,基本就成功了一半。
位置選的不好,做的菜再好吃也沒用。
所以這件事要好好考慮一下。