葉辰不禁嘆了口氣,表示自己心裡苦啊!
這還沒結婚呢,就罰自己不能上桌吃飯了。
這以後還得了?
要是惹到了她,難不成還得跪搓衣板?
所以說,男人不要輕易戀愛啊!
說話間,葉辰已經把麻婆豆腐盛在了盤子裡。
紅艷艷的麻婆豆腐盛放在潔白的瓷盤中,顏色很是好看。
白的豆腐,紅的湯汁,綠的蒜苗,三種顏色搭配在一起,組成了一種俺妹的和諧,就像是優美的交響曲。
彼此之間不但沒有沖突,反而是互相融合。
豆腐白嫩細膩,切成小塊,整齊排列在盤子裡,散發著淡淡的豆香氣息。
每一塊豆腐都被紅亮的麻辣醬汁浸潤,看起來充滿生機。
豆腐上鋪著一層熱氣騰騰的麻辣醬汁,汁液濃稠,帶有微微的紅油,一看口水就止不住地往下流。
隻有紅白兩色未免單調,可葉辰又加入了一層蒜苗末。
綠色代表著生機,讓這道菜的色彩更加豐富。
“等一會才能吃哦,現在的麻婆豆腐還很燙。”
麻婆豆腐這道菜,就是要燙著吃才好吃。
光熱不行,必須得燙。
熱辣滾燙的豆腐進入嘴巴,舌尖的味蕾瞬間就會被激活。
再沒有食欲的人,也能一連吃下兩大碗飯!
但是也不能太燙,太燙的食物對喉嚨不好。
再做一道湯,就可以開始吃飯了。
“清音,你先把米飯盛出來晾晾吧。”
“好的。”
“媽媽,我也來幫你。”葉小楠自告奮勇。
“那我端著碗,小楠來負責盛飯吧,小心點別燙著手了。”蘇清音找出飯勺,遞到了她的手中。
這種炎熱的天氣裡,原本應該是沒什麼食欲的。
可是看到麻婆豆腐那好看的顏色,原本沉寂的食欲,一下子就被挑起來了。
最後再來做一道鮮蔬芙蓉湯。
光聽名字就很好聽,味道自然也不會差。
葉辰先把食材全部準備好。
要用到菠菜,雞蛋,香菇和胡蘿卜。
刀起刀落,把胡蘿卜切成小塊,香菇切成合適的大小。
他在鍋裡加入熱水,把菠菜焯水。
去除掉上麵的草酸和農藥殘留,還能去除掉澀味。
起鍋燒油,鍋裡麵加入香菇和胡蘿卜,翻炒均勻。
加入適量清水煮開。
再把菠菜加入進去,打兩個雞蛋,沿著鍋邊淋進去,這樣蛋就會飄在湯上麵,好像穿了一件金黃色的外衣,煞是好看。
既然是湯,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 不需要加很多的調料。
葉辰隻加了一點點鹽,還有一點點的生抽,這樣就足夠了。
很快,兩菜一湯就全部做好了。
“小饞貓們,洗手吃飯了!”
幾個人洗完手,坐在了餐桌上。
“嘗嘗麻婆豆腐怎麼樣?”
不說她說,蘇清音早就按奈不住了。
就這道麻婆豆腐,紅艷鮮亮的湯汁,濃鬱醇厚的香味,這誰看了不迷糊啊!
她用筷子夾起一塊豆腐,結果在空中就碎成兩半。
“什麼意思嘛,這豆腐不想讓我吃。”蘇清音委屈道。
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