侯楚回到了廚房把之前使用的工具給清潔了，看到傻柱和之前的食堂主任在椅子上抽著煙，也點頭示意了一下，還以為會貼個冷屁股，卻沒想到食堂主任也微微頜首算是回應。 　　用淘米水清洗了幾遍蒸腸粉的竹板、和木頭墩子做的菜板，放到一旁陰乾，然後把炒菜的鍋也用一塊豬皮邊角料仔細擦了後放在鍋架上晾乾。 　　“小兄弟活乾活很利索啊，這收尾收拾的漂亮，現在新進來的學徒連切墩兒都沒搞明白，就想上爐子炒菜了，更別說讓他們去收尾；您這是科班出身？還是說師承哪位大師傅？” 　　侯楚抬頭發現是食堂主任，把爐頭的火燜封好，道: 　　“科班出身算不上，勉強能說有點家學淵源，以後還請多多指教，您這是？” 　　“技不如人這不丟臉，傻柱他擅長的也不是這個，每個廚師專精不同嘛，剛才江副廠長和張軍也和我交代了，這四五天就要辛苦一下你，原料或者調味料有什麼需求可以給我提； 　　領導們都是做大事的，我們食堂服務好領導，多爭取點外匯訂單，也是換一種方式為我們的事業服務嘛，門衛那裡已經打好招呼了，到時候直接進來就行。” 　　侯楚心想剛才明裡暗裡懟我的是你，現在舔著臉過來拉攏的也是你，能做到主任位置的，果然個個都是川劇變臉大師啊，不過想了想以後還要在這人下麵打臨時工，而且他最後還抗出大義的旗子，自己還是稍微配合點。 　　“您說的是，我們什麼時候開始做晚餐呢，原料和調味料是否有準備齊全？” 　　食堂白麵胖子見侯楚很配合，熱絡的拍了拍侯楚的肩膀，看到侯楚正要把油布圍裙和袖套摘下，直接靠近侯楚，親自又幫忙想裝回去。 　　“等會就要開始做菜了，原料、調味料都基本備好了，大白鴨好找，就是那個清什麼雞的還差點，正在想辦法，已經在各個渠道問了，對了我叫做曹銘，你叫我老曹，或者叫我曹主任都行。” 　　侯楚稍微攔住了想給自己係油布圍裙的肥手，道： 　　“曹主任，麻煩了，這個自己係會方便點，您說的應該是清遠麻雞，如果找不到的話我那裡能找到幾隻。 　　也不用給錢，你們的渠道給我等價錢的雞種就行，現在應該有人工孵化場吧，其實你們之前可以去四九城比較出名的粵菜館子問問，省的一直雲裡霧裡不明所以的。” 　　關於雞種，侯楚是有點私心的，空間裡還有位置可以養個十幾隻雞鴨，至於賣雞給配件廠食堂，這個肯定算不上投機倒把，可要真上綱上線還是容易被人扣小帽子，乾脆讓他們的渠道給自己整點雞種，到時候院子裡也養幾隻雞，算是解釋了雞蛋的來源，其他的都放空間裡養。 　　“行.......雞種簡單，到時候我多給你幾隻小雞，現在政策上也允許，隻要不超過規定養殖數量就可以。 　　您說的粵菜館子，早就去問了，人家不告訴你啊，個個都拿著當自己家傳的手藝藏著掖著呢，可有外賓來，啥做法啥原材料都能告訴人家，這不扯淡嗎。” 　　.............. 　　雙方很默契的都沒提報酬的事情，二人又商量了一會，侯楚就直接開始做起了晚餐，還以為會有人來“學藝”，這在那時候可是屢見不鮮，可菜都齊活了自己灶頭旁邊都是冷冷清清的。 　　隻是食堂遠處有幾個老娘們指著這裡不知道在說什麼，侯楚估計是類似後世村口“情報中心”的好事大媽，不消幾小時，廚房裡發生的事情全廠都能知道。 　　侯楚做好菜後收拾好手尾就休息了，還以為會叫廚師去介紹菜品，可等了良久也沒人來。 　　後來發現小包間人都陸續撤了，乾脆回去看看造的咋樣，剛推開門，就發現食堂曹主任和之前的江副廠長都在，應該是吃飽了在商量什麼事情，飯桌上八九個菜大部分都吃了一半多，有的菜還剩了不少。 　　“小侯啊，你來的正好，剛想找你呢，你的菜我嘗了味道很好啊，和之前在廣交會吃的一樣，客人們飯量也多了不少。 　　這個叫做什麼蜜汁叉燒和玫瑰豉油雞的，更是被誇獎了好幾次，我們廠的訂單都鬆口了些，你這次可是居功至偉啊！” 　　“江副廠長，我就是做了點本職工作，說實話，我看到菜剩這麼多，心裡也忐忑呢，生怕做的不好給廠裡添麻煩，滿意就好啊。” 　　江副廠長滿意的拍了拍了侯楚的肩膀，上前一步拉著侯楚就讓他坐下，曹主任看到已經坐好，也熱情的說道： 　　“我也跟著他們叫伱叫小侯吧，找書苑 www.zhaoshuyuan.coｍ 你還小，可能還不知道，飯局兒所有東西都是緊著主客來的，其他人哪裡敢造次； 　　說說你的事吧，過去地主老財請人打短工都會給工錢，現在人民當家做主了也做的不能比地主差，你做菜的水平領導們都是有目共睹的，我們自然也不能虧待了你。 　　可雇工方麵有政策，工錢也不好走賬，所以工期完畢後，我們廠職工年底福利也一模一樣發你一份，我們可是能掙外匯的大廠，至於席麵上的規矩，就按席麵上的來。” 　　侯楚想了想就想明白了，這種飯局，壓根不是為了吃飯的，你要是沒眼力把菜造完了就等著挨領導罵吧，所以電視劇裡傻柱能一網兜一網兜的往家裡帶菜。 　　至於說不給工錢，還是能理解的，這給了錢性質就變了，能做領導的都是人精，肯定不會給被人抓小辮子的。 　　侯楚點點頭，幾人寒暄一下，送走了曹主任和江副廠長後，直接掏出兩個鋁飯盒，裝了幾個不帶湯水的剩菜，用一塊包袱皮卷好。 　　打量了一下，確定通過外表看不出是飯盒後，也沒關包廂門，直接走到廚房檢查了一下爐灶，看到沒問題就轉身離開，準備收工回家了，可剛還沒走幾步，就冒出來個大媽，有點鬼鬼祟祟的對著侯楚說道： 　　“小夥....小師傅，包間裡麵的菜還這麼多，你都不要了？” 　　“大媽，丟了也怪可惜的，麻煩您等會和搞衛生的同誌說一下，你們自己處理就行，如果他們問是誰說的，就說是今天小食堂的主廚。”