第15章 油渣(1 / 1)

這個時候,油渣的香味傳了出來,香的讓人犯迷糊。   “小花來了,趁熱吃些。”   劉氏端了一碗油渣出來,金黃色的,撒了點鹽巴,誘人的緊。   “嬸子,這,這多不好意思。”   小花咽口水,糾結的很。   好香,好想吃。   可若吃了,不就是搶了福寶的零嘴。   好糾結~   “小花,我娘讓你吃,你就吃,不過你先洗手,不然會鬧肚子的。”   福寶看出來小花在掙紮,好笑的同時,也心疼小花。   “謝謝~”   小花吸了吸鼻子,趕忙去洗手手。   然後跟福寶坐一條板凳上,小心翼翼地拿起尚有餘溫的油渣,放入口中。   “好吃。”   油渣很香,對於許久沒吃過肉的小花來說,這油水,香的她想舔手指頭。   事實上,她也這麼乾了。   福寶也吃了幾口,然後太油了,就沒吃了。   她看小花無比珍惜的樣子,有點心酸,示意小花將剩下的都吃完吧。   小花點頭,沒拒絕福寶的好意。   她加快速度,狼吞虎咽。   因為她知道,如果不吃完,帶在身上,爹娘看了,一定讓她交出來給哥哥弟弟吃!   東西到了哥哥弟弟的手裡,就別想漏出來給她!   還是福寶好,福寶有什麼好東西都念著她~   她最喜歡福寶了,喜歡福寶家的爹娘,奶奶!   小花打了個飽嗝,非常滿足。   將手上跟嘴巴上的油漬舔乾凈後,又用帕子沾水擦拭了一番。   接著道:   “福寶,我要去打豬草了,如果我看到果子,就給你摘回來哈。”   “嗯嗯,你小心一點,別摔了,乾完活後,抽空來我家,我有好東西分享給你。”   什麼好東西?   自然是鹵過的豬下水咯。   小花點頭,福寶說話算話,她一定來。   ......   小花離開後,福寶將空碗送回廚房。   這時候,娘親熬好了豬油,正在用勺子,往瓦罐裡舀呢。   “福寶,這裡油煙氣大,你出去待著,幫娘看著點川哥兒哈。”   劉氏溫柔道,手裡的動作不減,臉上都是滿足的笑。   六斤豬板油,出了三斤半重的豬油。   這夠一大家子吃好一段時間了!   “嗯嗯~”   福寶看到娘親這麼高興,心裡也跟著高興。   連帶著看臭弟弟,都順眼了不少。   很快,奶奶跟她爹,用酸菜水,還有草木灰,將豬下水都給洗乾凈了。   翻一翻,仔細檢查,除了還有些異味,內裡都是乾凈的。   “福寶,我們洗乾凈豬下水了,接下來怎麼做?”   老徐氏錘了錘腰,彎腰這麼久,確實有些受不住。   “奶,起鍋,燒水,咱先將豬下水焯水,用薑片,先去腥。”   福寶點頭,她也沒閑著,在廚房裡翻箱倒櫃,翻找做鹵料的調味品。   個別幾樣,家裡暫時沒,但找著的,已經可以先鹵上一鍋。   先試驗成不成,好不好吃,鹵了才知道。   “好。”   老徐氏不疑有他,孫女是經過老神仙的點撥,聽孫女的話,準沒錯。   薑常發趕忙去水井打水,粗活他來乾!   薑家的院門是關著的,路過的村民聞到了兩股子氣味。   香的是豬油,臭的,真是滂臭,是老薑家的茅坑滿了?   豬下水下鍋,鍋蓋都差點蓋不嚴實。   燒火的空隙裡,薑常發鏟了不少草木灰,倒在處理豬下水時弄的臟東西上頭,蚊蠅這才少了些,臭味也淡了點。   可惜家裡沒地,不然這些都是上好的肥料啊。   不想了,等今年開了珠蚌,賣錢了,看看情況~   院子裡的一塊小菜地,長了雜草,薑常發擼起袖子,拔草,翻土......   老徐氏跟兒媳婦在廚房裡忙活,水開後,去掉浮起來的臟東西,然後加入孫女配置的鹵料,繼續小火慢熬。   “娘,我去刺繡,勞煩您看火候啊。”   劉氏見一切都妥當了,於是主動提出去刺繡。   “哎,去吧,這裡交給我。”   老徐氏通情達理,對兒媳婦的請求自然應承。   就這樣,一家人各自忙活,眼裡手裡都有活計。   宋瑜抄了五頁佛經後,揉了揉酸澀的眼睛,欲速則不達。   他停下動作,將筆墨收了起來。   冊子暫時沒有合起來,需要將墨跡晾乾。   起身的時候,他將粗糙的瓷碗拿在手中。   不得不說,伯母的手藝很好,普通的油渣,是他未曾嘗過的美味佳肴。   出了房門,迎麵被川哥兒撲了一下,抱住了腿腳。   定了定神,他抓緊了瓷碗,差點點,就摔碎了。   “川哥兒,你給我過來!”   “不、不去。”   川哥兒可憐巴巴地摟著大哥哥的腿,一個勁地躲閃姐姐的魔爪。   “瑜哥哥,幫我抓住他,又尿了,給他換尿布,躲什麼躲!”   福寶氣笑了,揚了揚手裡乾凈的尿布,直接請求外援。   “乖,聽你姐的話,找書苑www.zhaoshuyuan.com 換塊尿布。”   宋瑜點頭,蹲下,擒住了小弟弟的後脖衣襟。   川哥兒癟嘴,又上當了!   又忘記了,大哥哥聽姐姐的話!   大意了!   墊上乾凈的尿布後,川哥兒小屁股鼓鼓當當的,確實不太舒服。   隨著天氣更熱,蒙著確實會長痱子。   哎,雖然福寶嘴巴上會罵臭弟弟麻煩,但心裡還是有顆愛護弟弟的柔軟心腸~   再等等,等她賺錢了,給弟弟換棉布,不行就光腚,開襠褲,紅肚兜,反正弟弟還小......   “好香~”   “肉肉~”   川哥兒忽然跌跌撞撞地朝著廚房方向走去,福寶趕緊跟著弟弟,省得燙傷了。   她也嗅到了香味,是鹵豬下水的氣味。   “咕嚕咕嚕~”   鍋蓋在湯汁的撲騰下,發出聲響。   老徐氏被這奇異的香味,勾起了食欲。   看到孫女還有小孫子進來了,趕忙攔住兩個小家夥,叮囑道:   “離灶臺遠點,萬一磕著碰著燙著了,有你們哭的時候~”   福寶傻笑,退後幾步。   川哥兒見姐姐動作,也跟著退後,不過小腦袋瓜子,可是伸長了,盯著灶臺眼睛都挪不動道了。   “奶奶,我來還碗。”   宋瑜也嗅到了香味,不過他也曾吃過山珍海味,享受過美食,倒能克製得住口腹之欲。   “哎,瑜哥兒抄書辛苦了,也不要一直抄,多休息休息哈。”   老徐氏點頭,叮囑後,伸手接過了空碗.......