“哇，很好吃耶，紅花嫂子，這就是你說的藕煎嗎？麻辣有嚼勁，還有股特別的香味，很下飯呢。”李怡用筷子夾了一大塊放進碗裡屯著，實在太好吃了，現在可不是客氣的時候。 　　“你這孩子就是會說話，這可是你李奶奶的拿手好菜，瞧把你給稀罕的，喜歡就多吃點。”趙紅花說著又往李怡碗裡夾了一大塊，別的菜供不上，這藕倒是多得很，山腳下有一片水澤田，因為常年積水，種不成莊稼，倒是長了很多蓮藕，誰想吃自己去挖就行。 　　李梅剛咽下一口飯，一抬頭，碗裡的藕煎隻剩三分之一了，趕緊夾了些，不動聲色地看了她媽一眼，趁她不注意又夾了一大塊，嗚，她也很愛吃好吧。 　　排骨燉藕和酸菜炒藕片是最常見的兩種做法，不過豬排骨對於現在的農村家庭來說，是絕對的奢侈品，除了過年宰豬時會留一些，平時是難得見到的，可別說去買，光有錢也不成，還得有票，問題是手裡要真有肉票，那也得拿去買凈肉，大骨頭誰樂意買呀。 　　話說素藕雖然味道差一點，但咱們勞動人民的智慧不可小覷，這不就有人做出了藕煎，那味道可是一點兒也不差，甚至可以說非常獨特。 　　藕煎是當地人的特色吃法:首先把藕洗凈切成小塊，然後用石臼搗碎，放上食鹽，花椒粉和辣椒粉攪拌均勻，再放到油鍋裡乾煎，用鍋鏟切成塊狀，煎至兩麵焦黃就可以起鍋了。 　　李怡來到向陽村已經五天了，村裡給新來的知青們都分了糧食，因為是借住在村民家裡，知青們都選擇和村民一起吃，隻要額外再出兩塊錢搭夥費就行了。 　　向陽村所在的紅星公社是青山縣有名的漁米之鄉，雖然田地不多，但當地氣候適宜，森林資豐富，再加上青山縣是國家第一個彝族自治縣，地方政策上也比較寬鬆，允許山民們狩獵，以物換物，可以說隻要不懶就能吃飽肚子。 　　李怡今年十八歲，出生於雲省春城一個普通的工人家庭，除了父母外，上麵還有兩個哥哥和兩個姐姐，現在哥哥姐姐們都已成家，也都找到了相應的工作崗位，隻有她，因為高中畢業後沒有找到合適的工作，因此選擇下鄉，好在這批知青分配到了下屬的玉水市，離家不算遠，坐客車當天便可以來回，也沒有水土不服等後顧之憂。 　　和李怡一起分配到向陽村的還有另外四名知青，三男一女，分別是沈紅兵，王誌剛，林曉輝和何晴晴，也是借住在村民家中。 　　李怡借住的村民家隻有五口人，李爺爺，李奶奶，趙紅花和一兒一女，大閨女李梅，今年十五歲，小兒子李洋，今年十一歲，至於趙紅花的丈夫，據說是前幾年生病去世了。 　　青山縣山區麵積大，漢族和彝族等少數民族大雜居，小聚居，住戶分散。 　　向陽村離縣城隻有五公裡，交通還算方便，但因為大山阻隔，田地麵積少，全村隻有三十戶人家，總共一百多人，戶主都姓李，據說祖上是兩兄弟，因此村民們非常團結，民風也比較純樸，誰家有個紅白喜事，全村人都出動幫忙。 　　沒有人知道，坐在木桌邊認真吃飯的李怡已經不是原來的李怡了，早在來向陽村的第一天晚上，有些暈車又滿心忐忑的李怡，趁著昏黃的月光上廁所時，不小心滑倒，剛好後腦勺磕到石頭上，就這麼暈死過去，醒過來的人變成了2023年高考失利的李怡，至於原主，誰也不知道去了哪裡，但願是互換時空吧，否則她的朋友們該傷心了。 　　說起來李怡也是倒黴，高考差五分沒過一本線，正悔不當初，覺得自己不夠努力呢，誰知道一覺醒來竟回到了1975年3月5日，變成了下鄉的小知青。 　　李怡用了一天晚上擼順了記憶，不得不打起精神過日子，好在狗血網文看得多，倒也不是不能接受現在的劇情，還有兩年多就恢復高考了，剛好好好復習，看看有沒有機會圓一下清大京大的夢，還有做一下那隻站在風口飛起來的“豬”！ 　　飯桌上擺著三碗菜，一碗藕煎，一碗油辣椒涼拌韮菜，一碗醃酸菜，雲省人都喜歡吃辣，配上二米飯，倒也很爽口。找書苑 wwｗ.zhaoｓhuyuaｎ.com 　　別看是偏僻小山村，實際上這裡的農民日子比城裡人好過，家有餘糧，自留地裡種著各式蔬菜，屋後還養著下蛋雞，偶爾能吃頓老臘肉，除了沒錢沒票穿得差些，當真比城裡人自在，至少住得寬敞些，哪怕是農忙，好歹規矩少些。 　　李怡跟著去了幾天地裡，倒也還能適應，主要是這段時間地裡活不多，平時也就是拔拔草，放個水啥的，再加上村長分工比較靈活，每人負責一塊田，規定時間完成就行，剩餘時間可以各自安排。 　　吃完飯，李怡要幫收收拾碗筷，李奶奶沒讓:“去去去，一邊歇著去，下午不是要去摘棠梨花嘛，好好歇著去。” 　　“沒事，奶奶，我洗完碗再睡。” 　　李奶奶把她手裡的空碗拿過去，趕蚊子似的沖李怡擺手:“你個娃娃，搶哪樣嘛，老太婆我一天在家做個飯，哪還要你洗碗，行了行了，一邊呆著去。” 　　李怡見她堅持，也不和她客氣了:“那好吧，奶奶，我去睡午覺了，辛苦您了。” 　　“不苦不苦，日子好著呢，苦啥苦。” 　　李奶奶用抹布把桌子抹乾凈，又把碗摞起來拿到廚房去洗，李梅則是拿掃把掃地，李怡看著沒自己什麼事，轉身上樓去睡午覺了。 　　這裡的房子都是土木結構，兩層樓，可能夏季多雨，又靠近山林，屋裡比較潮濕，所以村民們反倒喜歡住樓上，樓上采光也比較好些。 　　躺在木架子床上，李怡看著房椽上的蜘蛛網，已經不像第一天看見那樣害怕了，隻是心裡還是有些毛毛的，總擔心從上麵掉個蜘蛛下來。