明白事情暴露的朱爾，眼下唯一的選擇便是，向奧多坦白，並尋求原諒。 　　“對不起，佩萊特先生，我不該不經過你的同意就私自使用廚房，但我隻是感覺將大豆都丟掉實在太浪費了，故而想要嘗試將它們利用起來。” 　　“浪費的是我的東西，和你又有什麼關係，你這個婊子生的，” 　　奧多張口大罵，唾沫橫飛， 　　“而你甚至都沒有明白你錯在哪裡，你這個蠢貨。” 　　麵對奧多這樣指責，朱爾一下子愣住了，不明白奧多所指： 　　“對不起，先生，我不明白。” 　　“既然你不明白，那就由我來告訴，” 　　奧多用那隻肥胖的右手，一把抓住朱爾的領口， 　　“第一，你是學徒，而我是你的師父，私自料理是對我權威的挑釁。 　　“第二，也是最重要的，該死的，你是用了香料是吧，你知道那些香料值多少錢嗎！” 　　聽到此處，朱爾恍然大悟。 　　西歐貴族對精致而奢靡的生活有著極致的追求，其中自然包括飲食，隻需添加一點點就可使得食物獲得豐富且獨特風味的香料，便受到了貴族的追捧。 　　因此，稀有的香料價格自然水漲船高，法國甚至出現了“貴如胡椒”的俗語，來形容一件物品的昂貴。 　　不過，隨著新航路開辟運動在這個時期已經接近尾聲，航路日趨通達，以及許多香料得到本土化移植，香料的價格也漸漸平民化，如今某些香料甚至能在老百姓都廚房裡見到。 　　但要說便宜，卻也的確談不上。 　　正因為清楚這些，假設奧多隻是為香料生氣的話，朱爾倒不覺得這有多大麻煩。 　　“先生，我並沒有使用太多香料，僅僅是一點點胡椒、薑、蒜以及辣椒而已。” 　　聽到此處，奧多臉上的怒氣消了不少，也鬆開了右手。 　　因為朱爾所提到的這些香料，奧多平常很少使用，甚至他掌握的大多數菜肴中，都用不上這些香料。 　　朱爾的這番操作，甚至算是替他清理庫存了。 　　不過，既然狠話都已經放了出去，自然不能輕易收回。 　　而且朱爾也的確侵犯了他的權威，故而道： 　　“那也不便宜，你知道要將那道菜價格提高到多少，才能收回本錢嗎！” 　　朱爾稍微計算了一番，回答： 　　“這盆菜品一共可以出售十份，刨除各種各樣的開銷，每份賣一蘇，就可保本。” 　　蘇是波旁王朝的銀質貨幣，是老百姓日常使用的貨幣。 　　此外還有銀質貨幣丹尼、裡弗和銀埃居，金質貨幣金路易以及金埃居。 　　1金路易=4金埃居=8銀埃居=24裡弗=480蘇=5760丹尼。 　　朱爾的回答著實過於保守了，因為放在平常，一蘇銀幣可以從奧多手中購買到五盎司麵包兩份主菜外加一杯啤酒。 　　奧多的眼神閃過一絲驚訝，朱爾竟然認為自己做的菜能賣到一蘇一份。 　　但馬上就轉變成不屑，認為朱爾隻不過是不知天高地厚。 　　身為師父的傲慢，讓他向朱爾發起了打賭：“從凡爾賽宮流出來的剩菜每盎司也才一蘇，你說你的菜也值這個價錢？可笑！那好，我跟你打個賭，要是你真能將它賣出去，這件事我便不向你跟你計較，要是還賺了，賺的錢就算作陪給你的賭注。” 　　此話一出，朱爾臉上立即洋溢了喜悅的神采： 　　“沒問題，那麼，售價我也可以自己定嗎？” 　　“嗯……但前提是保本，就像你說的，至少要賣一蘇。” 　　“那是自然，佩萊特先生！” 　　奧多·佩萊特望著朱爾那張自信的笑臉，難免有些吃驚。 　　難道，賣一蘇一份，這小子都不滿足？是對自己的菜有多麼自信呀！ 　　奧多望向那盆紅白相間的菜肴，雖然看著和聞著都挺有食欲，但食物最終的評價標準，還是吃到嘴裡的感覺。 　　故而輕蔑一笑，他已經遇見了這道菜的滯銷，並打算一定要給朱爾一個教訓，這次的“趕走”，可不僅僅是嚇唬嚇唬了，除非朱爾跪下來懇求他。 　　奧多吩咐朱爾開門營業，他也要忙碌起來。 　　主菜、配菜、湯品、甜點，他都需要準備。 　　隻不過，原本大豆濃湯位置，被朱爾的麻婆豆腐取代了。 　　朱爾開始燒製開水，倒到大廳的大水缸裡，然後架上木架，將做好的菜擺在木架上，以使得菜肴的溫度可以留存更久一些。 　　當奧多差不多將平時的所有菜品都準備好，酒館裡也陸續有客人進來。 　　這些都是熟客，托馬斯醫生，羅賓太太，杜蒙牧師…… 　　他們點的，也都是奧多平時的招牌菜品。 　　至於朱爾的麻婆豆腐，卻處於無人問津的狀態。 　　可能是價格定得太高的緣故，畢竟兩蘇一份的菜肴，放在整個凡爾賽鎮，也是相當昂貴的。 　　朱爾難免有些焦急，甚至想過是否要降價銷售。 　　而奧多卻一臉得意地享受著這個結果，仿佛，他此刻已經取得了這場賭注的勝利一般。 　　這時，凡爾賽宮廷學校的教師，康蒂·米歇爾走入了佩萊特酒館。 　　“來一份大豆濃湯套餐，” 　　米歇爾一邊坐下，一邊取出一蘇銀幣，放在橡木桌上。 　　然後望了朱爾一眼，又取出一丹尼銀幣，連同方才的銀幣，一同推向朱爾： 　　“哦，差點忘記你了，蘭波特先生，這是給你的。” 　　“對不起，米歇爾先生，今天沒有大豆濃湯了，” 　　朱爾回答。 　　“沒有？” 　　米歇爾皺起眉頭，詫異地四處張望，直到看到櫃臺後的奧多·佩萊特，才開口道， 　　“我沒來錯啊，這的確是佩萊特酒館吧……奇了怪了，這麼多年，可沒有哪天少了這道菜啊。” 　　“正好今天就是，米歇爾先生，非常抱歉，” 　　朱爾輕輕低頭，看到了桌上的銀幣。 　　他猛然想起，東方有句話，叫做“不吆喝不是好貨郎”，產品賣不出去，隻能說明推銷沒到位。 　　這位對大豆濃湯情有獨鐘的老師，恰好就是一位非常有潛力的客戶，故而又接著說： 　　“不過，雖然沒有那道菜，卻有用大豆製造另一道菜。” 　　“哦？” 　　米歇爾露出饒有興趣的表情，推了推臉上的銅絲眼鏡， 　　“你是說，新菜品？” 　　“是的！” 　　“大豆的新菜……嗯，得嘗嘗，好，給我來一份。” 　　“不過，先生，這道菜要兩蘇。” 　　“兩蘇？什麼菜要兩蘇，這也太貴了吧！” 　　“貴是貴，但好吃啊，保管值得你嘗試，吃了還想吃。” 　　“當真？” 　　“我什麼時候騙過你？” 　　“好，那給我來一份！” 　　說著，米歇爾又從懷中取出一蘇銀幣。 　　朱爾笑嘻嘻地將三枚錢幣掃到手心，道了句“稍候”，便去為對方盛菜了。 　　同時，也為米歇爾額外準備了五盎司麵包以及一杯啤酒，也算是變相降價了。 　　當菜被端到米歇爾的跟前，這位中年紳士又皺起了眉： 　　“嗯？不是說以大豆為主料的菜肴嗎，怎麼隻有白的紅的，卻不見一粒豆子？” 　　“那白的就是大豆製成的食材。” 　　米歇爾聞言，不減絲毫疑惑，便用勺子輕輕觸碰了一塊豆腐。 　　豆腐受到外力，便Q彈地震動起來，朱爾仿佛都聽到了“duang~”的特效音。 　　“大豆布丁？” 　　“它叫豆腐。” 　　“豆腐？” 　　“是的，這道菜的全名叫做麻婆豆腐。” 　　“麻婆豆腐……真是奇怪的菜名啊……” 　　米歇爾也不再猶豫，用勺子舀起一塊蘸滿醬汁的豆腐，仔細觀察起來。 　　水嫩的白色豆腐表麵反射出一層淡淡的光亮，使得它仿佛是一塊未曾墜地的白玉。 　　接著湊到鼻尖一聞，辣椒和花椒那上頭的味道，便順著米歇爾的鼻腔，鉆入他的靈魂。再加上薑蒜的香味，牛肉醬汁的醇香，使得這道菜光在氣味上，就顯得非常有層次。 　　米歇爾便張開雙顎，將豆腐送進口腔。 　　豆腐清爽、細膩的口感，加上醬汁又麻又辣的底味，找書苑 www.ｚhaｏshuｙuaｎ.coｍ瞬間在米歇爾的口腔迸發。 　　各種香味不停在他的嘴裡打轉，促使他不停分泌唾液。 　　隨著喉結蠕動，豆腐下肚。 　　而川菜特有的酥麻回味，卻在此時，恰到好處地來到米歇爾的嘴唇上。 　　米歇爾的眼睛突然睜大，閃出一道光來。 　　那是享受的眼神，也是滿足的眼神，更是震撼。 　　米歇爾來不及停歇，又舀起一塊，送去嘴中，接著又是一塊。 　　他吃得越來越快，不知不覺中，已經將豆腐全部吃光。 　　但他卻沒有得到滿足，將麵包撕碎，用來蘸剩餘的醬汁吃。 　　當麵包也全部下肚後，盤子也乾凈得無需朱爾再洗。 　　隨後將那杯啤酒一飲而盡，洗去嘴中殘餘的植物激素。 　　隨著將木酒杯重重地砸在桌子上，他才滿意地打了一個嗝。 　　回過神來，才發現整個酒館鴉雀無聲，所有的人都在看著他。 　　原來，他沉浸式的進餐勾起了所有的好奇，看他吃的津津有味，幾乎所有人都曾悄悄地吞了一口口水。 　　米歇爾一時覺得不好意思，又推了推眼鏡，臉頰上掛起一陣緋紅。 　　朱爾則提心吊膽地說：“如何？” 　　米歇爾沉默了一陣，仔細回憶，這才謹慎地回答： 　　“好菜，雖然對我來說，有些太辣了，且嘴裡麻麻的，但吃下一塊後，總是忍不住想吃下一塊，總之，一下子就打開了我的味蕾。至於那個豆腐的口感嘛，像是布丁，但殘留有大豆的香味，嗯，奇妙的體驗。總的來說，兩蘇的價格，剛剛好！”