與此同時,蔡平正帶領著幾個人在模擬基地的廚房忙活。 他已經委托家人發來了好多食材,他要在第一個周末給大家準備一頓大餐。 他要用他最擅長的方式和大家交流。 家裡人對他的要求也是非常配合,為他準備了珍稀的食材,而且都是非常新鮮的。 蔡平叫他們組的幾個人來幫廚,大家也願意。 莎莎跑掉了,去找一組玩去了,但是一組的楊霓過來了,這正合蔡平心意。同樣,雙手不沾陽春水的雅香去找張星弟弟玩遊戲去了,碰巧換了陳露露過來。這對陳露露來說也是不錯的安排,因為廣闊在這兒。她喜歡廣闊這種野性的類型。 * “這是海魚,應該是今天早上,不,昨天夜裡上的岸。”蔡平如數家珍地介紹。 “前兩天培訓時講的鎖鮮技術,我們早就用了。你看,這個像小集裝箱一樣的箱子,裡麵還有海水呢。把剛上岸的魚就這麼封裝裡麵,外麵還有電子標簽。你們看,果然是昨晚裝箱,捕撈上船時間是前天。這魚在船上還活著呢。” “這是遠洋捕撈的魚類,不是近海漁場養殖的。養殖的在這邊,有大黃魚,還有這種。都是我拿手的食材。” “這是長江魚類,也是同樣新鮮的,現在長江捕撈份額可貴啦。這淡水魚也味道鮮美。”他開始熟練的處理食材。 “水產海鮮我來處理,肉類誰來處理?”蔡平問他們。 * “這廚房真的不錯,按餐廳的最高標準來的。這還有屏幕,我把肉類處理的視頻發上去了,你們兩位男生,按著做就行,誰來?”蔡平認真的擔負起了總廚的角色,不過這個總廚有些難,他還要肩負培訓廚師的任務。 廣闊自告奮勇,“我也可以幫忙。”露露也跟過來了。 “好,廣闊,那你兩個把牛肉按視頻的指示切一下,切記,一定要按照視頻的要求。” “露露,你幫忙處理豬肉吧,豬頸肉、裡脊、梅花、前腿、內排都要按視頻裡的要求啊。很重要的。” 蔡平不放心,反復囑咐。 “明白了,放心吧。”廣闊回答。廣闊是個細心的人,他知道粗心大意對男人來說意味著什麼,尤其是像他一樣,有過野外生存經驗的人。 露露見他這樣反而嘆氣搖頭。 “怎麼了,覺得男人婆婆媽媽的,有些煩?”敏感的廣闊看出了露露情緒的變化。 “沒有,男人細心些挺好的。他讓我想起了,不說了。”她想起來了她死去的男友。 他也是事無巨細,處處小心仔細的人。以前總聽他絮絮叨叨的各種提醒,當時覺得煩死了。現在想煩也再聽不到了。後來等她到了戰場,她才理解,那些絮絮叨叨都是愛的至深的體現,都是用生命換來的經驗。 廣闊見狀沒有再問,他知道,她的心裡有事。 “禽類。禽類交給你了,陳述。”蔡平又做了指示。 “好的。你不用多說,我做菜水平也不差的。”陳述提前解釋。 “就是怕你這樣的,反而不按要求操作。就怕按你自己的想法來。看視頻,看視頻。基礎步驟很重要。不能亂來。”蔡平同樣對誰都不放心。 “好,好,聽你的,大廚,看視頻。我保證,誤差控製在你察覺不到的範圍內。我一定全按視頻來。走吧秋秋。”陳述叫走了秋秋,他喜歡她的味道。 “哎,怎麼還帶走一個人。”蔡平無奈的看著,剩下的楊霓。 “我打算先安排大家準備肉類,禽類,水產。然後再一塊準備其它。”他的意思是讓楊霓過來幫他。 楊霓從小跳舞,手是她的第二張臉,她不好意思拒絕,但麵露難色,畢竟除了魚,還有螃蟹什麼的。看上去比較難處理。 “算了,算了,我來吧。你願意的話,在這兒看看就行,我給你講講廚房裡的門道。”蔡平也自然看出了她的為難之處。 楊霓笑著回應,沒事的,我能幫上忙的,說著象征性的戴上了橡膠手套。 蔡平笑而不語,開始了他的操作。 “你看這金槍魚,這肉質的細膩程度,要靠指尖才能體會。” “我們關於這個問題有兩個流派,一是說,我們的手就是為客人的舌頭把第一道關的,要用觸感幫客人檢驗一下食材的狀況。” “還有的人認為,我們所有操作都要戴上這種薄薄的手套,以示對衛生的注意,對客人的尊敬。” “我覺得都有道理,兩邊各有各的道理,各有各的角度。”蔡平繼續說。 “你洗洗手,用指尖試試,試試這肉質的感覺。”他示意楊霓。 楊霓照做。 “怎麼樣,感覺不一樣吧,隻有觸摸過才能體會到這種感覺。否則說不出。”蔡平得意的看著楊霓。 “挺好的。感覺軟軟的,想吃。”楊霓輕輕的摸了摸粉嫩的魚肉,“上次你沒生氣吧。我們幾個一起針對你。” 楊霓還記得上次她和曉美,還有韓潔一起在賞月時氣他的事。 “你還記得,我都忘了。”蔡平不好意思的說。 “對了,你說你吃的清淡,我專門為你準備了清淡的菜品。我做的叫本味烹飪,就是用最簡單的方法加工食物,讓食材自然的味道發揮的最大。”蔡平說是忘記了,其實他這些細節記得很清楚。 “那可讓你費心了。你還記得我吃的清淡。”楊霓也感受到了蔡平的心意,但是她不想有所表示,她還沒有想好。 蔡平打開了另一個小盒子,裡麵是新鮮的A級鬆茸。 “你,我給你切一片。”蔡平拿出刀,沖洗了刀,然後把刀擦拭乾。用水清洗了鬆茸,然後再用餐巾紙將鬆茸上的水擦乾。 蔡平刀法純熟的將鬆茸切成了幾片。從中間挑了一個漂亮的,拿了起來。 他輕輕的將鬆茸片送到楊霓的嘴邊,“嘗一嘗吧。這是我最熟悉的食材。雲南過來的,我認識他們。哦。我認識采鬆茸的農戶。” 蔡平每次見到鬆茸,就會想起昔日的遺憾。如今遺憾還在,但是這小片的鬆茸又給了他新的希望。 楊霓笑了笑,她剛要伸手去拿。 但是,她猶豫了一下,沒有伸手,直接張嘴接過了鬆茸。 一般來說,兩人的關係要是沒有進一步的話,一個人是不會張嘴吃另一個人喂的東西的。 看來,在楊霓的心裡,她已經願意再往前一步了。 蔡平自然明白,但是他還是有分寸的,他知道,在這種情況下,著急可不是好事,因為會給對方留下不穩重的印象。所以他沒有繼續。 “我去過雲南好多次,都是到他們家收鬆茸,他們人好,做事地道。我們放心。” “這些鬆茸都是他們在他們家附近的深山裡辛苦采摘的,真正的野生。” “那山很特別,讓人感覺放鬆,還讓人感到敬畏。我每次去都覺得心靈得到了放鬆和凈化。” 楊霓認真聽著,鬆茸的味道還在口中留著餘韻。 聽了蔡平對雲南的美麗追憶,她也隱約感到了背後的故事,憑她和李來交往的經驗,她知道,男人要是回憶起某個讓他難忘的地方,那裡一定是有一個讓他難忘的女人。 楊霓微笑著試探,“那你有沒有遇見一個采蘑菇的小女孩呀?” 蔡平表情凝固了一下,然後笑著搖頭,“沒有。” “哦。”楊霓想,那我可能猜錯了,看來隻有老李這樣,他就是愛回憶他留過情的地方。 “沒有,我沒有把握機會,她嫁給別人了,我去晚了一個月。”蔡平最後還是決定說了出來。 “哦。”楊霓又想,看來沒猜錯,男人都是這樣,這家夥和老李一個德行,不過也挺好的,本色男人。 “那你,你,挺傷心的吧。”楊霓想安慰他一下。 “還好,時間久了,不傷心了。但是你們上次說我不敢開口錯過了機會,你們真的說對了。”蔡平平靜的說,“這是我的問題,是我想的太多了,錯過了好機會。怪不得別人。” “哦。”楊霓覺得他挺率真的。 “不過我改了,以後不會錯過機會了。”蔡平又拿起一片鬆茸,遞到了楊霓嘴邊。 “這個加了一點點海鹽,味道會有不同,嘗嘗。”蔡平看著楊霓對她說。 “哦。”楊霓,哦的同時也張開了嘴,接過了鬆茸。 * 幾人打牌打到無聊之後,餐廳傳來了消息。 “大廚請我們吃飯啦。”素素看到消息後提醒大家。 “果然是做餐飲的,就是不一樣,靠味覺搞人際交往,手段高明。”沙特說。 “人家好心請你們,你還說人家。不地道。”莎莎說。 “我可沒說人家不好,我是羨慕,羨慕。”沙特解釋。 “走吧。”子進拉起了芳菲,要帶著大家。 莎莎和思劍都注意到了他們的動作。素素撞了思劍一下,“著急了。被搶了。” 素素總拿芳菲和他開玩笑。 “沒有,走吧。”說著握著素素的手臂,拉著她往前走。 * 其他三組也收到了消息,他們也都開心的應邀,準備去餐廳。 多多她們收到消息時,她們打網球打的正很開心呢。 網球這個項目可以四個人上場,兩個人休息,輪替。 自從林同被盼盼踢了一腳後他們都不提格鬥類項目了。想想也是,這類項目隻能越打越疏遠,怎麼適合這樣的愛意濃濃的氛圍呢。 所以網球成了他們組最喜愛的運動。 * 另外一組在打遊戲。 自然是安東,張星他們。 還有就是雅香,雲雲,計衡,康康。 他們遊戲玩的也挺開心的。 看來遊戲對年輕些的人還是有吸引力的。 * 另外一組跑去舞臺唱歌了。 有尚音、止水、田豐、曉美,雯雯和韓潔。 他們的年齡要大上一個臺階。 看來代溝還是現實存在的。 至於以後愛情能不能填平這個鴻溝那就走著看吧。 自然,他們也同時收到了聚餐的信息。 * 大家陸續來到了模擬基地的最大的餐廳,這個餐廳足以容納下大家的。 聚齊之後,蔡平簡單說了幾句,他說了這次請大家的目的,主要是希望和大家增進了解。 然後他介紹了他本次菜品的風格,烹飪的基調。 接著就安排出菜了。 二組的幾個人開心的幫忙,有兩個人工智能機器人也幫著上菜。 * “哎,這機器人做得怎麼這麼機器啊,以前都是自己取餐,沒太注意。今天才發現。現在不是可以做得和真人一樣嗎?”紀石提出了疑問。 “怕你亂發春。故意設計成機器風格的。”在旁邊的素素聽到了,回了他一句。 沙特也看著他,微笑著點頭,意思是認同素素的說法。 “太小看我們了。我們可是······。” “我們可是人類,是人類就知道自己怎麼回事,千萬別高估自己。”沙特說話了。 出菜了,蔡平和他的團隊確實出手不凡。 每道菜都讓人眼前一亮。 無論從色、香、味,還有菜品的文化背景來看都是高水準的。 蔡平有兩下子。 大家對蔡平和他們組贊不絕口。 * 大家吃的非常開心,聊的也越來越熱鬧了。 聚餐的氛圍進入了最佳狀態。 “你打牌時說的社會約束機製形成研究,那你研究出什麼結果了嗎?”子進對這個話題很感興趣,有些念念不忘。他是武力的代表,他對約束機製有天然的興趣,他的工作就是真正的約束別人。 “哦,你對這個問題感興趣?”沙特見有知音,自然很願意聊下去。 子進點頭,意思是他感興趣。 這時大家吃的也開心,聊的正酣暢,子進見沙特有時間就和他就問了他這個話題,他們組的幾個人也有感興趣的,大家既然是坐在一桌,有都挺感興趣,索性就接著打牌時的問題說了起來。 “首先要知道問題的起源。”沙特開始了。 “有人提出,人類社會的最主要問題是,資源分配問題。資源有限,所以分配要由少數意誌安排,所以形成了社會結構。”沙特算是提了個問題。 “有道理啊,”素素接了過來,“少數人說了算。” “但是要驗證才行。”沙特說,“我們做過實驗,很久以前就做過,用小鼠做得實驗,結果令人驚訝。” “什麼結果。” “實驗人員給小鼠提供無限的資源,食物,水,空間。”沙特說,“你們說會怎麼樣?” “像我們到月亮上一樣嗎?”莎莎問。 “那小鼠不是開心死了。”素素說。 “可以說,我們和小鼠的情況有很多相同之處,不用擔心生存問題,在一個封閉的環境裡。”沙特說,“但是,小鼠的結果出乎我們意料,它們最初的幾代是很開心,但是最終卻都滅絕了。”沙特說。 “滅絕了?” “對,死光了,參與實驗的小鼠滅絕了。”沙特說。 “傳染病?” “沒有,它們最後選擇停止繁殖。它們不交配了。種群主動選擇停止。最後慢慢的一代一代死光了。”沙特說。 “為什麼?”有人問。 “這也是我們要問的。實驗重復過多次,不同國家,不同實驗室。但是結果一樣。” “不可思議。” “是的。至少我們知道,沒有生存壓力對於種群來說不是好事。小鼠的滅亡直接原因我們歸納為沒有生存壓力。”沙特說。 * 大家若有所思。 “那我們不是?”素素剛要說。 “你別瞎說。”莎莎阻止了素素。 “當然我們的情況有很大不同。小鼠的繁殖很快的,兩年可以繁殖十幾代。這方麵沒有可比性。”沙特解釋。 “當然可比性是,我們都沒有生存壓力。和小白鼠一樣。”沙特又說。 * “這樣不好嘍?”子進問。 “不過,我們的研究表明。人類社會會內生生存壓力。” “也就是社會會產生約束機製。這個機製不是為了協調有限的資源分配。” “也許表麵上看,是為了協調資源分配,但是本質是為了人類自身的生存,是人類社會內生的生存動力。是人類社會發展的根本動力。”沙特說。 “這麼高深。約束自己是生存的動力。”素素說。 “可以這麼說,小白鼠沒有了天敵後,在食物無限供給時失去了生存的動力。選擇了死亡。” “但是我們人類在沒有天敵後,開始向更復雜的環境擴張,在擴張的同時建立內生的約束機製。” “一內,一外,共同推動我們人類前進。否則我們和小鼠的命運一樣。都會滅亡的。” “我們的內生約束機製讓我們生存下去。” 沙特說。 * 大家點頭,似乎明白了。 “說的有道理,你看這家夥,”芳菲指了指思劍,“他衣食無憂的,就開始挑戰環境,挑戰自我了。” 思劍看看芳菲,“對,你們也是,和其他國家在軍事上搞對抗,也是人類內部的相互約束機製。” “對,這些都是內生的約束機製。我們內生的去和環境對抗,去和自身對抗的機製。”沙特說。 “那我們呢?我擔心我們在上麵會不會無聊到死。”素素說。 “這個不一樣。我們和外部並沒有斷聯。不是嗎?各種社會關係還在的呀。雖說我們身體是被封閉在了月球,但是依舊在和地球的人們聯係呀。我們還是要麵臨人類社會的內部約束機製約束。找書苑 www.zhaoshuyuan.com ” “有道理。”莎莎說,“大家還在等我的作品呢。我可沒有和外部斷聯。” “至於食物上的約束,早就不是人類約束機製的主要手段了。這可不是幾百年,幾千年以前,還要靠食物來約束大家。你在地麵上也不會為食物不足困擾吧。”沙特說。 大家點頭。 * “到是有一點我不明白實驗人員的設置,也許他們有他們的考慮,但我相信,我知道的他們都知道,我們並沒有知識上的不平衡,我們隻不過是思路上的不同。”沙特說。 “什麼意思?”有人問。 “就是說,人數是一比一。這是個平衡態,是不容易產生壓力的狀態。”沙特說。 “哦。也就是,這樣不利於競爭對吧,反正都能分到一個。”莎莎說。 “我們身在其中,討論這個問題是有些別扭,但事實就是這樣。”沙特說。 “這個一比一的安排不利於形成內生的自我約束機製,說的再明白一些就是,這個和食物一樣,要是太充裕了,沒有稀缺大家就會·····。” “這個可不一樣吧。”思劍提出了異議,“這個可是有都搶一個人的可能。有些人多,有些人沒有。我這麼說你明白吧。” * “當然明白,也許這就是實驗設計者的思路問題。但從我的思路看,一旦時間拉長,最終還是進入平衡狀態的。我考慮兩年時間夠長。實驗人員可能認為兩年時間對人類來說很短。”沙特說。 大家點頭,都開始思考自己和自己的未來了。