關羽與張飛,高順與張遼到了炊事班,劉波讓他們和麵揉麵,幾個人那也是一頭黑線,長這麼大可沒進過廚房,更沒動手做過飯,那都是由手下動手的。 幾個人看著麵粉,那是束手無策,不知道從哪開始,一個個大眼瞪了小眼,你瞅著我我再瞅著你。 “阿飛,你可和過麵,你可揉過麵?” “順子,這有何難啊,不就是和麵與揉麵,能難得了我張飛。” 張飛一臉無所謂,捋胳膊挽袖子就動起手來,等他一動手,張飛就傻眼了,這麵不是和得太稠,硬得像鐵一樣,攪都不動,要不就是太稀了,成了麵糊糊,怎麼也和不成功。 “哎呀,順子,你乾看著乾嗎,趕緊幫忙啊,這麵要怎麼和啊。” “哈哈,阿飛,你剛才不是滿不在乎嗎,認為這麵好和嗎,現在急眼了。” “不過,我也不會啊,還得請教我們最高領導。” 高順也是直搖頭,他試了幾次,也跟張飛一樣,這麵就和不成。 “哎呀,這麼簡單的事,到你們手裡就成難題了,你們都起開,那我們來。” 關羽與張遼看著這兩人,心裡著急忙慌,讓他們站到一邊去,他們兩個伸上手了。 “哼,二哥,還有遼子,我不是小瞧你們,就你們這兩雙大白手,都沒怎麼乾過家務活,你們能和好麵,那才怪呢。” “嗯,我們和不好,那你們也夠嘰巴嗆。” 張飛與高順不屑一顧,冷眼看著關羽與張遼表演,結果不出所料,他們也是白給,這麵根本和不成。 “哎呀,這聞道有先後,術業有專攻,別看這簡單的和麵,那還得有專業的人來,這炊事班還真不容易,沒有水平還真乾不了。” “可不是,這要是幾千人等我們做飯吃,那真是完犢子了,非餓死不可。” “小協協,還得你來啊,你能和好麵不?” 四位大將軍,對這麵是一籌莫展,他們轉臉看向劉波,他們也不大相信劉波能和好麵。 劉波讓他們來打下手,目的也就是磨磨他們的性子,讓他們知道乾哪行都不容易,可不能因為自己武功高強,那就是剛愎自用,認為天下無敵呢。 “四位叔,你們剛才說的沒錯,這古之學者必有師。師者,所以傳道受業解惑也。這每行每業都有我們的老師,就像這些炊事班的同誌們一樣,他們就是我們做飯的老師,我們應該尊敬他們。” “四位叔,這乾任何事都得有方法與技巧,像這和麵那就得將灶燒小火,將這大鐵鍋放在上麵燒一小會,就是給它熱熱鍋,這樣的做法,就是和麵時就不容易粘鍋了。 然後,我們再往鍋裡倒麵粉,倒入麵粉的同時,就得加入清水了,因為我們這鍋大,我們要和的麵多。 然後一邊加清水,那就得慢慢攪拌均勻,攪拌時間稍微長點。 我們的鍋大,麵粉較多,就需要我們兩三個人配合,水不能加過多,也不能過少,掌握好這個度,這和麵也就和成功了。” 果不其然,劉波一邊示範,一邊讓他們打配合,麵很快就和成功了,他們是好一陣佩服。 “小協協,還是你厲害啊,你這小家夥,怎麼啥都會,還理論一套一套的,弄的跟老先生一樣。” 幾位將軍一通誇贊,也是打心裡佩服劉波是個萬能人,到目前為止,好像就沒有他不會的一樣。 “四位叔,拍馬屁的話就算了,我們和完麵,那就得揉麵了,這揉麵你們來試試。” “侄兒,和麵我們差點意思,這揉麵那絕對沒問題,我們有的是力氣。” “對啊,我們這有力沒處使呢,正好可以揉麵。” 四位大老爺們滿不在乎,認為這揉麵沒問題,他們哪一個不是力有千斤,力能扛鼎,就這一團麵能揉不好嗎。 當四位大老爺們一上手,他們就發現光有力氣不行,這麵團真奇怪了,根本不聽他們的使喚,你使的力越大,它就越不成形,還粘在麵板上,弄都弄不下來。 “哇呀呀,俺張飛就不信邪了,一個麵團還製服不了你。” “哇呀呀,我高順征戰無數場,打得敵人到處跑,你這小麵團要想往哪逃。” 這麵揉的四位大將哇呀呀暴叫,兩眼冒火,頭頂冒煙,渾身都是一團邪火,跟那麵團就杠上了,看得劉波是渾身起雞皮疙瘩,馬上就叫停。 “四位叔,你們消消氣,我是讓你們揉麵,不是讓你們打麵,你們再揉下去,我們的麵板都要遭殃了。” 那可不是,這幾位大將軍又摔又打,再好的麵板也會被他們乾廢。 “嘿嘿,小協協,這麵團咋不聽話啊,我讓它往東,它卻偏要往西,我讓它往西,它偏要往東,真是倔強的家夥。” “可不是嗎,沒見過這麼不聽話的家夥,比我手裡的丈八蛇矛槍調皮多了。” 四個人停下來,那是氣喘籲籲,就像跟人大戰了三百回合一樣,大汗淋漓,臉紅脖子粗的。 “哎呀,我的四位大叔啊,我剛才說了和麵有技巧,這揉麵那是同樣有技巧啊,任何事情都有技巧,就像你們練武藝一樣,練精了都是技巧,並非是蠻勁。” “四位大叔,這揉麵之前,得先灑一點麵粉在案板上麵,使這麵團不與案板粘連成一片。然後反復揉,不斷地翻轉進行揉壓,不能隻揉一麵。經過反復翻轉揉壓後,麵團便光滑了。” “四位大叔,你們現在來試一試,體會體會這其中的奧秘。” 經過劉波的演示,四位大將懂了其中的路數,又試了起來,果然效果就不一樣了,四個人嘿嘿直樂。 “嘿嘿,還真是不能光靠蠻力,得有一定的技巧啊,現在這麵團就聽話多了,我們也沒使多大力。” “嗯,我們也能和麵也能揉麵了,我們也能當炊事兵了。” “不過,侄兒,你讓我們和麵與揉麵,不會是光想著練我們吧,你說的那神秘美味跟這麵團有啥關係。” “是啊,小協協,你要是練我們,那你就不夠意思了。” “哈哈,四位叔,這和麵與揉麵,隻是這道神秘美味的前奏,後奏還在後麵呢,你們隻要聽我的指揮,給我打下手就行,我保證讓你們嘗到神秘的美味。” 劉波神秘一笑,關羽四人也沒追問,他們站在一旁看著劉波變戲法,他們倒要看看他能變出什麼美味來。 劉波先將大鍋裡倒滿油,鍋裡添上柴火,然後隻見手起刀落,將麵條切成一段段,一條條的,手速非常快,刀法十分純熟,隻聽見咚咚直響。 待油鍋裡的油滾滾起來時,劉波開始將一條條麵擰起來,再將它放進滾滾的油鍋之內,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 就見那擰起的麵段在油鍋裡翻滾,放了數十條麵段後,劉波拿長筷在油鍋裡翻轉它們。 一陣陣油香撲鼻而來,惹得四位大將是垂涎三尺,眼睛都瞪得老直,看著油鍋裡的油段翻轉,那顏色由淺入深,慢慢變得金黃金燦燦的,猶如嶄新的黃金一般。 當油段變成金黃以後,劉波將它們夾出來,放在漏盆裡,那金黃的油段滋滋冒著熱氣,散發著一陣陣香氣,讓人食指大動,四個人看得發呆。 “小協協,這是什麼東西,好神奇啊,由麵變成這油段,還這麼香,它能吃嗎?” “是啊,怎麼就這麼香,簡直太香了,它能不能吃?” “四位叔,當然能吃啊,這東西趁熱吃那更香,你們嘗嘗看怎麼樣?” “四位叔,我們先等等,應該是女子優先吧,先讓我們嘗嘗。” 關羽四人正要嘗,貂蟬與薛靈蕓,還有薛靈芝與劉備,以及四小龍與好少文都來了,她們估計是聞著味來的。 “嗯,應該女士優先,你們三個先嘗嘗。” 貂蟬與薛氏姐妹也不客氣,將劉波分成三段的油段塞進嘴巴裡品嘗起來,慢慢地品嘗著,時而閉著眼時而睜開眼,那表情太豐富,看得這些大老爺們一頭黑線。 “孩子們,這美味到底怎麼樣,是難吃還是好吃啊?” “我靠,我靠,我靠,這太好吃了,這太好吃了,這簡直就是人間美味。” 突然,這三位少女一陣狂喜,互相拉著手手舞足蹈起來,把這群大老爺們都嚇一大跳,還以為這幾個孩子瘋了呢。
第一百零八章 到底是難吃還是好吃(1 / 1)