劉海中認識街道林副主任的事情，一夜之間在院子裡傳開。 　　早晨起來，大家都熱情地和他打招呼，流露出討好的神情。 　　劉海中表麵平靜地和大家說笑，心裡深受震撼。 　　要是自己當了官那豈不是…… 　　我怎麼才能當官？ 　　王大炮剛到食堂就被曹主任拉去見供銷科魯科長。 　　“大炮，你有什麼拿手菜？”魯科長見麵就問。 　　“拿手菜？那可就多了。”大炮一聽就明白怎麼回事。 　　劇情裡傻柱經常給大領導做菜，如今他們詢問應該和這有關。 　　昨晚李副廠長帶著供銷科長和采購員宴請副食品公司牛經理，為廠裡爭取了一批雞鴨魚肉。 　　席間聽說牛經理嶽母要在家辦壽宴，李副廠長馬上拍胸脯說宴席他來安排。 　　酒席結束，問安排誰去掌勺。 　　換作以前肯定是傻柱去，如今看大炮廚藝也不簡單，於是喊他過來了解一下。 　　誰知王大炮一句那就多了，馬上讓魯科長不高興，臉色陰沉，語氣冰冷：“那說來聽聽看”。 　　“山珍海味、參鮑翅肚、熊鹿駝蛇……” 　　“停停停，這些就算你都會，我上哪給你找食材去？” 　　曹主任也覺得王大炮不靠譜，傻柱口氣都不敢這麼大，什麼參鮑翅肚各種山珍海味的。 　　對他說：“你還是說些平常點的。” 　　“平常的，雞鴨魚豬牛羊……” 　　得，這話任誰都沒法接。 　　曹主任和魯科長對視一眼，讓他先回食堂。二人直接到李副廠長辦公室，把剛才的情形說了一遍。 　　李副聽了哈哈大笑：“癩蛤蟆打哈欠——好大的口氣。不過，昨天他做的幾個菜我都吃了，確實做的比傻柱好。打包帶回去，家人也非常喜歡評價很不錯。 　　這人嘛，要嘛真會，要嘛吹牛皮。也沒關係，今晚不是要請物資局領導，讓他和傻柱都拿出菜單來，我們挑幾道菜試試不就行了。” 　　傻柱經常去給大領導做菜，可這人嘴巴不嚴實。 　　害的他們廠裡幾個領導總是提心吊膽，害怕這傻子哪天不小心在大領導麵前說漏一些事情。 　　李副廠長一直找到不合適的人替代傻柱，今晚乾脆安排大炮出場，順便驗驗他的成色。 　　再者也想借此敲打敲打傻柱，讓他明白這是在誰的地盤。 　　別以為給大領導做幾次私房菜就開始人五人六的。 　　傻柱聽說讓自己和王大炮比廚藝，氣的當著曹主任的麵直接摔東西。 　　什麼人嘛。 　　曹主任沒多說什麼，簡單交代完離開。 　　劉嵐偷偷告訴傻柱，王大炮剛才和魯科長談話的內容。 　　“什麼？”傻柱聽了不可思議。 　　薛師傅、馬德華和廚房裡的人都圍在劉嵐身邊，了解事情經過。 　　“這小子真特麼的狂啊！參鮑翅肚、熊鹿駝蛇……”馬德彪感到氣憤。 　　其實他更加氣憤的是廠裡外出做菜的機會一直輪不到他。 　　就連這次要去做壽宴，首先想到的竟然是傻柱和王大炮。好像廚房沒有他這號廚師一樣。 　　“王大炮，還是太年輕了。”薛師傅聽完搖搖頭。 　　“什麼雞鴨魚豬牛羊，什麼我都會，都做的很好吃。” 　　“乾他，讓他知道什麼叫做謙虛。” 　　“對，給他上一課，讓他知道狂妄是要付出代價。” 　　廚房裡，眾人義憤填膺。 　　馬華問：“師傅，那您準備做什麼菜和他比？” 　　“魚來了，趕緊過來幫忙送進池子。”車子停在食堂門口，是副食品公司供應的活魚。 　　“魚？對了師傅，您做的五柳活魚那可是一絕！要不……”馬華豎起大拇指誇贊。 　　“五柳活魚，對就這道。”馬德彪眼睛一亮，馬上想到傻柱這道拿手菜，四九城知名的老師傅嘗了都贊不絕口。 　　薛師傅聽了也表示認可，畢竟如今吃魚還停留在清蒸、糖醋、酥炸。而五柳活魚集蒸、炸、澆汁幾種烹飪手法而成。 　　又是地道的百年傳統名菜，有故事，有技藝且口感絕佳。 　　對，就這道菜！ 　　他拍了拍傻柱肩膀：“傻柱，就這道菜！亮出你的手底絕活。讓王大炮知道咱們勤行為人不可輕狂，須知山外有山，人外有人。” 　　“對，這鳥人看著就不爽，狠狠殺殺他的這股輕狂勁兒。” 　　洗菜阿姨昨天在大炮這裡貼了個冷臉，這時候也站出來支持傻柱。 　　“傻柱，替我狠狠教訓那小子，回頭我給你打下手。” 　　“好嘞！”傻柱開心的找曹主任，說和王大炮比做魚。 　　曹主任聽後直接和李副廠長匯報，並詢問：“桌上擺兩道魚會不會太突兀。” 　　李副廠長沉吟片刻，拍板道：“乾脆搞個一魚多吃，然後再加些別的菜。吩咐他們拿出看家本領來。” 　　“一魚多吃，那整個宴席都是魚？” 　　“嗯，都是魚，這樣倒也不錯，有特色。 　　可以稱作，全魚宴！” 　　“全魚宴！” 　　很快全廠都知道，傻柱和王大炮比拚廚藝，做全魚宴，看誰的菜好吃。 　　魚，自己會的做法：乾煎、油炸、燒烤、水煮、清蒸……不說上百種，幾十種綽綽有餘。 　　王大炮暗笑：勝之不武，勝之不武啊！ 　　低調！低調！ 　　莫嘚瑟！嘚瑟死得快！ 　　原計劃是做一道五柳活魚，找書苑 www.zhaoshuyuａｎ.ｃom 結果李副廠長說要做全魚宴，席設兩桌，除了物資公司經理等領導，臨時增加了廠中層乾部。 　　如此一來，菜品就得重新安排。 　　傻柱喊來幾個交好的廚師，商議全魚宴怎麼做才能吊打王大炮。 　　大家看著水池裡的草魚、鯉魚、鯽魚、鰱鱅，紛紛各抒己見。 　　目的隻有一個： 　　盤他，誰讓這小子狂的無邊！ 　　乾他，讓他跪下叫祖宗！ 　　王大炮進到後廚，明顯感到現場隱隱傳來的冷意。 　　晚上的宴席要做，但中午的大鍋菜也免不了。 　　中午大鍋菜，王大炮提出做酸菜魚。 　　剛才他看到廚房有酸菜，品嘗後覺得味道還不錯。 　　酸菜魚？ 　　大家一聽就喊：“大鍋菜做酸菜燉魚，能行嗎？” 　　酸菜魚發明的時間有人說是80年代，也有人說是90年代。 　　反正這個年代的人壓根兒就沒嘗過。 　　馬德彪和薛師傅他們一聽就覺得頭大，這哪裡會好吃。 　　薛師傅心裡對王大炮越來越失望。 　　大鍋菜做魚通常都是用煨，小火慢煮，既能將魚烹煮入味，又能保持魚肉完好。 　　想到酸菜燉魚，要是和酸菜一起多翻炒幾下，魚肉碎爛，魚刺和酸菜攪和在一起，想想這口感這品相。 　　算了，由他吧！ 　　馬德彪和其他廚師也明白這些問題。 　　不過一想到可以看王大炮出糗，於是紛紛鼓勵，表示支持！