七月二十日。 早上六點一刻。 天剛蒙蒙亮。 林家巷中,已經有部分商販推著大車小車的進場,準備開工了。 李執和劉華前幾天打探的情報如下: 這條小吃街,沒有什麼固定攤位。 不過,因為大家在這條街販賣了多年,基本上已經形成了一種默契,哪個位子是你的,哪個位子是我的,一般情況下,很少因為搶位子而產生沖突。 巷子兩頭,和東街和中山街接壤之處的黃金位置,基本都是老商販們的聚集之地,而巷子裡,偏中間的那一段則默認為是新人位。 劉華和李執挑中的位置就在這段區域的中間。 不算特別寬闊的巷道中。 五個稚氣未脫的少年,迎著晨光,開始了自己第一天的擺攤生活。 劉華騎著一輛改裝過的三輪車,上麵放著幾個簡單的蜂窩煤爐子,另外還有好幾個散發著陣陣肉香的不銹鋼桶。 肖想四個,則是身上挎著各種大包小包,跟在三輪車後麵。 很快,幾人來到了李執他們踩點的地方,有些興奮又有些小緊張地開始忙碌起來。 …… 半個小時之後,附近的攤販紛紛把目光投向了這幾個今天初來乍到的學生仔。 有人費解。 有人詫異。 有人不屑。 更多的人是好奇。 幾個小年輕身上的運動裝不知道什麼時候,已經換成了清一色的白色廚子長衫。 長衫上印著統一的圖案。 一個學生,正奮筆疾書。 在他手邊,放著一碗麵,冒著熱氣,似乎隨時準備為他提供能量。 學霸小麵, 靈感之源! 醒目的八個行楷大字。 龍飛鳳舞。 博人眼球。 除了幾人身上的服裝,其餘包括灶臺,桌凳,不銹鋼鍋,無一例外,都打上了學霸小麵的人物logo。 風格極為統一。 灶臺上方,拉著一條紅色橫幅,上麵同樣印著八個大字,砥礪青春,奮鬥前行! 而在灶臺旁邊。 用支架立著一個小黑板。 兩邊掛著小彩燈。 黑板上是彩色粉筆寫的極為好看的幾行菜單。 “狀元紅燒牛肉麵!” “峨眉麻辣鱔絲麵!” “功夫口蘑燉雞麵!” “霸王魚香排骨麵!” “酸菜脆筍裡脊麵!” 比起林家巷兩頭的兩家麵攤來說,學霸小麵簡直就是異類。 那邊就是一普通的不能再普通的攤子,甚至連個招牌也沒有,麵也是傳統的牛肉麵,燉雞麵,燃麵這些品類。 更不用說什麼口號啊,Logo啊之類。 真TM有文化! 這是眾人第一眼的感覺。 非常切合學霸小麵這個名字! 再看價格。 似乎也不算離譜。 一碗麵兩元。 也就比另外那兩家貴五毛。 …… 學霸小麵攤子前的人越聚越多。 “執哥,攬客啊!”肖想低聲對李執道。 李執這才從有些緊繃的狀態中回過神來,朝著劉華使了個眼色。 劉華清了清嗓子,把昨天背了半個小時的宣傳語念了出來。 “各位俊男靚女,來嘗嘗咱們的學霸小麵!由酒都市高中學霸親自為你烹飪,保證大家吃了之後,考試次次高分!工作事事順意!” “不好吃不收錢!” 李執笑著補充。 然而,路過看熱鬧的人很多,可卻沒有一個人真正做下來吃碗麵。 這些上班族,都在等著第一個吃螃蟹的人。 怎麼說呢,這家學霸小麵包裝的不錯,挺有概念,可就這幾個高中生,能行嗎? 想想自己家裡那些飯來張口的小祖宗,真能煮出味道鮮美的麵條? 雖然他們對早餐的口味要求並不高,能過得去,填飽肚子就成,可也不能太過隨意了。 “給我來一碗峨眉鱔絲麵!” 終於,人群中,一個戴著眼鏡的圓臉襯衫男坐了下來。 “哥,你請坐,保證不讓你失望!”劉華笑開了花,“老肖,上麵條!” 終於TM的開張了! 肖想應了一聲,端起手邊一碗已經煮了個七八成熟的麵條,動作嫻熟的放到麵簍子裡,到已經燒開了水的鍋中又打了幾個滾。 然後,重新將麵條夾到碗裡。 又從旁邊的不銹鋼湯鍋中舀了一大勺紅湯峨眉鱔絲,再撒上蔥花。 前後不到三分鐘,一碗散發著誘人香味的鱔絲麵被端到了眼鏡男麵前。 眼鏡男不由咽了咽口水。 夾起一撮鱔絲,塞進嘴中。 “好吃!” 一撮。 又一撮…… 根本停不下來。 不到五分鐘,眼鏡男便將一碗麵吃了個溜光。 “再來一碗功夫口蘑燉雞米麵!”眼鏡麵又掏出了兩元錢。 十分鐘之後,他麵前的燉雞麵再次底朝天。 眼鏡男極為滿足的打了個嗝,有些意猶未盡地舔了舔嘴唇,“味道不錯,明天我再嘗嘗其它的麵。” “歡迎下次光臨!” 劉華笑容燦爛。 旁觀的一些有心人一直在暗中觀察。 鱔絲和雞肉的份量都不錯。 兩元錢,不虧! 在眼鏡男的帶領下,眾人開始紛紛光顧學霸小麵。 肖想懸著的一顆心也落了下來。 看來,後世的這套包裝網紅的打法,在這個年代,行的通! 人越來越多。 第一,是因為新鮮, 第二,是因為味道不錯, 第三,乾凈整潔,又有文化內涵,一看就知道幾個娃娃是花了心思的,比另外兩家多出來的五毛錢,感覺很值! 五個人按照既定策略,分工協作。 肖想和餘平意負責煮麵,李執負責算賬收錢,劉華負責迎賓接待,劉洋負責刷碗…… 這片區域,就屬他們這個攤位生意最為火爆! 甚至超過了頭尾上那兩家占據了黃金位置的麵攤。 旁邊賣包子的大叔很是羨慕,看看人家!明天得把自己家那不爭氣的兒子給趕出來幫忙,一放暑假,就知道窩在家裡睡覺,打遊戲! 八點! 早餐的黃金時間段。 學霸小麵的生意也越來越好。 “娃娃些,城管來了!把攤位費準備好。” 看著遠處背著手,挺著肚子走過來的兩個穿著製服的城管,旁邊一個賣豆腐腦的嬢孃好心提醒。 “孃孃,咱們這邊的攤位費怎麼收的呀?”肖想笑著問道。 “像我這個小攤子,差不多五元。”中年女人道,“你們這個,不好說,看他們心情。” 肖想點點頭,心裡倒不是太擔心,畢竟張勇福已經把城管這邊的關係處了。 一高一矮的兩個中年大叔,走了過來,先到了隔壁的包子大叔,掃了一眼。 “今天給五元吧。” 包子大叔臉上堆笑,遞上了兩根煙,“就巴掌大塊地方,少給點吧。” 高個子湊到矮個子耳邊,說了幾句。 矮個子瞥了一眼包子大叔,“那就給個三元吧,占地確實不大。” 包子大叔心中一喜,一下省了四個包子的錢。 矮個子將煙放到煙盒中,移步到了肖想他們這邊。 “學霸小麵?新來的?”高個子微微蹙眉。 “占這麼大片地方,給三十!”矮個子出聲。 “三十?!” 沒等肖想說話,劉華先不乾了,十五碗麵的麵錢啊!憑啥啊! “為啥別人三元,我們要三十?” “你們自己看看占了多大塊地方?”矮個子厲聲道,“看你們是學生,才收你們三十!別磨蹭,趕緊的,我們還要去收下一家。” “你……”劉華哪受過這種氣,眼珠一瞪,想要繼續掰扯。 “華子!”肖想趕忙把他攔了下來,轉頭陪笑,招呼劉洋給了矮個子三十元錢。 等兩人一走。 劉華依然忿忿不平,“老肖,三十元啊!憑啥給他們?” “人家按規矩辦事,占著理呢。”肖想拍了拍劉華肩膀,“先乾活!” 劉華點頭。 雖然還是忿忿不平,可現在正是人流高峰期,嘀咕了幾句之後,繼續當起了迎賓。 九點半。 早市過去。 學霸小麵的生意也冷了下來。 李執看了看不銹鋼湯桶,鱔絲麵賣的最好,隻剩下一小半的湯料,酸菜脆筍麵的湯底最多,還有大概三分之二。 其餘的三樣差不多少了一半。 “執哥,快數數,咱們這一早上賺了多少?”餘平意激動的圍了過來。 這可是,人生的第一桶金啊。 李執顫抖著雙手數了好幾次,笑容燦爛道,“賣了210碗……還剩390元!” 眾人心中均是一喜。 第一次出攤,一個早市,就能賣出210碗麵,不得不說,肖想的網紅風營銷策略,非常成功。 美中不足的就是被城管那兩人一竿子搞走了30元! 肖想有些鬱悶。 莫非張勇福掉鏈子了? 別人家收3元,自己家卻被收了30元! 神TM的關係啊! 不如不找。 休息了一陣後,午市檔開始。 事實再次映證了肖想的策略。 現煮的麵條,雖然等待的時間上要久點,但口感更佳。 中午不像早上,大家對時間的要求沒有那麼高,閑下來的時間,讓這些食客有了更多的功夫來觀察學霸小麵。 生意比早市更好! 下午兩點。 午市結束。 賣了228碗! 456元! 整個一天的銷售額,合計下來是846元! 收攤。 回到劉洋家。 雖然胳膊累的腰都直不起來了,幾個人還是樂開了花。 “老肖,明天咱們能突破500碗不?”劉華四仰八叉地仰麵躺倒在沙發上,美滋滋的喝著“大冰”! “問題不大。”肖想笑道,“今天咱們算是在林家巷打響了名號,明天,慕名前來的人會比今天更多,這就是傳導效應!” “這麼看來,過幾天咱們的進貨量也該翻倍了!這要是每天能賣上1000碗的話,一個月就能掙6萬!臥槽,執哥,咱們乾上幾個月,就能幫你還債了!”劉華道。 李執心中一暖。 劉華第一時間想到的是他家債務問題,讓他有些感動。 “嗶嗶嗶!” 李執腰間的BP機響了起來。 “淼哥他們送貨過來了!”李執看向了肖想。 “走,咱們看看去。”肖想嘴角掛笑。 幾人來到門口,在小區旁邊的空地上沒等幾分鐘,便看見太樂的送貨車從外麵開了進來。 戴著黑色帽子的龍淼停好車後,從駕駛位上跳了下來。 “小肖,今天生意如何?”龍淼開門見山。 “淼哥,我們今天可是清盤了!”劉華得意說道。 “哦?”龍淼眼中帶著一絲不可思議的情緒,幾個小年輕,第一天擺攤,竟然賣光了?來之前,他還有些擔心多出來的這幾十斤貨發不出去。 看樣子,這幾個年輕娃娃,有點東西。 “對了,淼哥,正好有個事兒請教你。”肖想想了想,將三十元城管費的事情講述了一遍。 龍淼皺起眉頭,“這事兒有些古怪,就算你們占的地方比別人大點,也不至於收30元的攤位費,最多也就15元頂天了,除非……” “草,我就知道!”劉華罵道。 “除非有人慫恿?”肖想望向龍淼。 龍淼輕輕點頭。 “會是誰呢?”餘平意不懂。 “大牙,你想想,我們的學霸小麵,最有可能會影響到誰的利益?”肖想提示。 “其它麵攤!”一旁的李執首先反應了過來,找書苑 www.zhaoshuyuan.com “老肖,你的意思是,是那兩家賣麵的在搞鬼?” “不是兩家。”肖想道,“兩個城管是從西邊過來的,所以,是靠近東街的那家!” “TM的,老子明天去乾他丫的!”劉華爆粗。 “華子,你有啥證據?”肖想輕笑道,“一切都是咱們的推測而已!” “那我們就眼巴巴看著他們亂收費!”劉華鬱悶道,“今天三十,明天說不定收我們四十!” “那就要看他有沒有這個膽子了!”肖想冷聲道,“要是把咱們當軟柿子來捏,那他會發現,錯的很離譜!” “老肖,你有主意了?”劉華聞言,眼前一亮。 “還沒。”肖想潑了一盆冷水。 “小肖,我也幫你打聽打聽情況。”龍淼道,“我有幾個客戶,和林家巷那邊的城管,關係還行……” “謝了,淼哥,這事兒我自己來解決。”肖想婉拒。 龍淼微微一怔,“那行,有啥需要的,隨時找我,李執那有我的傳呼號。” …… 傍晚,肖想指揮著餘平意將明天要賣的五種湯底架上了爐子,文火慢燉,熬出食材的本味。 大牙在廚藝方麵,非常有天賦! 再跟著肖想學幾天,差不多就能出師了! 簡單叮囑了幾句後,肖想在劉洋家撥了個電話,然後走出門去。 十分鐘之後,他來到了合江門廣場。 正好,張勇福蹬著自己的永久牌自行車從另外一個方向騎了過來,瀟灑的停在他麵前。
第54章 林家巷中最靚的仔!(1 / 1)