第13章:被調包(1 / 1)

明朝追妻記 堯鋒 2950 字 2024-03-17

受到驚嚇的馮木這才想起了正事,雙眼打量著各色魚兒,他挽起袖子把手淌入木桶,不一會兒便撈出一尾肥大的武昌魚,順手還撈出了幾隻大米蝦,甩了半地水後,馮木把魚兒、米蝦遞給了婦人剖切了。   婦人接過後卻沒剖切,而是放在接水池的一個木盆,這是一個盛滿清水的木盆,盆裡遊著幾尾大魚,有鯽魚鱖魚兒,也有清水蝦,然後便是他這尾武昌魚,這些魚蝦無一例外都是又肥又壯,馮木好奇地問了下,那婦人隻道是魚兒濾泄用的。   馮木沒有多想,打了聲招呼挑好了食材,便跟店小二回到了大堂,倒是離開時,手又撈了把魚兒,從魚目扣出一個眼珠來,放在袖子的內襯裡。   馮木回了自己的席子,又把胡椒麵裝袋的小葫蘆交給店小二,才坐了下來,過了不長的時間,酒菜就上來了。   馮木和保夢娟麵前雖是一套餐碟,一份菜式,份量卻有三人之多,這是一桌典型的合餐製。   合餐製的出現,倒也正常,這是源自於桌椅取代了幾榻,後世一直有唐、宋、元三個起源時期的說法,事實上從存世的史料來看,至少在北宋就已經出現合餐製了,後來的明朝,當然也是出現了。   合餐製可不是份量足,還得管質量呢,這一道貴菜才端了上來,店小二又捧過來一道大菜,不一會兒,便鋪滿了全席。   客套一番,三人提筷挾菜了,馮木取了兩碗湯羹,一碗胡椒麵燒魚,這才坐下。   馮木提起自己的碗筷,甫一入口,便吃了一驚,魚肉甜蜜油膩,和印象中燒魚決然不同。   實際上,開酒家的都有一些自己的獨門菜式,諸如老湯燉魚、魚喂蜂蜜、胡椒蒸魚,而這尾燒魚就采用了罕見的甜料調味,腹內塞進蔗糖、麥芽糖、蜂蜜喂上味兒,一把胡椒麵蓋上了魚段,吃起來倒是甘甜可口、甜香四溢的,隻是這甜味不那麼膩就更好了。   馮木無從下口,看著眼前這道膩極的菜肴,隻是拿起湯羹來,灌了個水飽,保夢娟見馮木喝了席上的湯有點兒呆愣,不禁有點奇怪,不解地道:“你怎麼了,湯有問題嗎?”   馮木將燒魚很膩、甜的稀奇的味道對她說了一遍。   保夢娟聽了後鼻子嗅了下,然後拿起了筷子撥開胡椒,挾了一塊魚段放在了口裡,小心翼翼地咬了一口,嘴裡自言自語:“沒有問題啊!”   馮木看著這個千金兒十分麻利地吃掉燒魚,還咽了口唾沫,嘴角兒浮起一絲怪異的苦笑:“可能是我的舌頭有問題吧,”   說罷,下意識用手抹了把舌苔,他舉起了手來,那內襯裡藏的那顆魚目卻掉了地板了。   “這是什麼?”   保夢娟離了座,蹲到地上,拾了魚目回來。   馮木又將挑選食材、扣掉肥魚魚目的事情對她說了一遍。保夢娟不知他做這些為了什麼,心中不免有些莫名其妙,神情古怪道:“你這人真是缺心眼,好端端的扣掉魚兒的眼珠?”   保夢娟說著,一雙美目下意識瞟向席上的燒魚,眼神陡然一直,那尾蓋滿了胡椒麵的燒魚,翻著一雙白花花的魚目,“瞪”著他們……   保夢娟張大了嘴巴,半晌才猛地扭過來,看向馮木,彼此的眼中都閃爍著錯愕和驚訝“這燒魚的兩個魚目都在,這食材不會是被換了吧。”   菜式豐盛極了,席上的人卻不見得多麼高興,馮木和保夢娟都安靜下了,沒人敢下筷了,過了會兒,馮木才訕訕地道:“也許這道燒魚隻是換了條魚而已,絕無可能是死的,我還沒那麼蠢,選了條翻肚皮的魚兒來做菜。”   “這酒家敢嗎?要是真的翻了肚皮的,萍兒砸了這店!”   保夢娟還沒說話,宴席後立著的萍兒就先跳腳了,瞧這醬汁灌底的燒魚,饞的連口水都要留下來了,結果說是個死魚,要是簡單的換了條便罷了,不然得多麼惡心啊。   保夢娟聽了馮木的解釋,不禁鬆了口氣,再聽了萍兒最後這番話,倒又糾結了起來,忍著惡心得一抽一抽的肚子說道:“要不我們找下店小二問下,不然實在難以下筷了。”   馮木正想再細述經過,立著的萍兒迅速湊上來,連忙附和道:“就是,就是,不把真相弄清楚,這菜哪還下的了口,也許這一桌的菜都是隔夜翻炒的都有可能!”   保夢娟一聽,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 眼淚差點兒沒下來:“別說了,我們問下便清楚了。”   見萍兒脾氣如此火爆,馮木苦笑不已,馬上起了身子,東兜西轉地找那店小二。   馮木先找了左右宴席,席子中坐著滿滿食客,食客們吃著菜肴,喝著美酒,正迎著馮木而坐的那食客正刷著羊肉串,瞧見馮木進來,還道是酒家夥計,一揮手道:“沒有叫夥計,出去。”   馮木點頭哈腰出來,便折身進了另一處席子,性情和氣的食客倒是多些,偶爾脾氣暴躁的,馮木也是挨頓披頭罵便結束了,真會擼起胳膊上演全武行的,倒也不會來酒家的,哪怕來了也不會擱上屏風的。   “店小二,你給我出來!”   在遠處的一桌宴席,馮木終於看到了店小二,裡麵的食客倒是驚訝了他,權貴少年在那品著香茗兒,就著歉意道了聲招呼,馮木便揪住店小二的衣領子往外走了去。   馮木揪著店小二衣領子就要往外走,角落暗處的高頭大漢哪裡肯讓,就要隱晦地圍了上去,那少年端起香茗抿了一口,將茶盞兒在桌上輕輕地磕了磕,欲上前的幾個大漢倒是乖乖退了回去。   馮木把店小二摁在酒家墻上,就要擼胳膊挽袖子開揍,倒底還是放棄了,隻是臉色鐵青,抬頭怒視著他,店小二被釘在墻壁上,一臉驚愕地看著馮木發泄著怒火,也是不明白到底發生了什麼事。   被怒火氣暈的馮木大口呼吸,總算是恢復了冷靜,這時瞧見店小二茫然失措的樣子,鐵青著臉色道:“說,你是不是把我挑的鮮魚給換了?”