除夕一早，有那陳姐姐做麵點，盧林不用去做早飯了，他按照九叔昨夜教的開始用銅錢練了起來。腕力腰力都還可以，就是準頭不夠，始終不得要領。辰時的時候九叔來了，看了會盧林的練習，示範了幾次，令盧林大開眼界，這果然不一般，一擊必殺，對著九叔就是一陣仰慕之詞，九叔直接當做沒有聽見，然後跟盧林講解了一番手法和準頭就走了。 　　盧林又接著練了半個多時辰，感覺收獲不小，這才去了盡興樓廚房。三位姐姐都已經在，盧林看見還有幾個麵食，拿起就邊走邊吃，嘴裡還說著：“陳姐姐心靈手巧，這麵食好看又好吃。” 　　那沈姐姐卻是嬌笑道：“喲，這不是我們大廚來了。” 　　盧林聽得腳步一顫：“沈姐姐莫笑話小弟了，我這是趕鴨子上架。” 　　沈姐姐卻是說道：“蘇大家剛才還惦記大廚的天寧豆腐，這大廚來了還不來一碗？” 　　盧林聽了笑道：“這個可以有，我這就給三位姐姐來一碗。千萬別喊我大廚了啊，我也就這個菜馬馬虎虎拿得出手。”說著就把麵食往嘴裡一塞，洗鍋加水把灶火燒了起來，然後洗了點青菜切了起來，不過半刻鐘就將這天寧豆腐做好了，給三位姐姐一人盛了一碗。 　　蘇雅婷喝著羹湯，隨意的問道：“二牛弟弟跟著嚴師傅學了兩個月，就有這刀工，了不得，可是學過功夫？” 　　盧林心中一動，這也露了馬腳？嘴裡說道：“沒有，小時候盡乾些上山砍柴下水摸魚，手腳靈活些，後來在鐵匠鋪做過幾年。” 　　那陳姐姐說道：“難怪你這麼黑，二牛弟弟幾歲了？” 　　盧林說道：“過了今天十八了。” 　　沈姐姐打趣道：“可有定親？要不姐姐給你介紹一個。” 　　盧林大窘，說道：“我這還小，家裡也就剩我一個了，攢些銀子再說。” 　　沈姐姐說道：“要不你來倚紅偎翠樓跟著我，銀子來得快一些。” 　　盧林一愣，怎麼來這麼一出？臉色一紅，嘴裡說道：“我得跟著嚴師傅好好學，以後有錢就開個酒肆，沒錢就去當廚子幫人炒菜，也是個奔頭。” 　　陳姐姐打圓場道：“沈姑娘莫取笑二牛弟弟了。” 　　盧林看了眼蘇雅婷問道：“蘇姐姐中午燉什麼湯？” 　　蘇雅婷說道：“燉醬蘿卜老鴨湯吧。” 　　盧林連忙說道：“我這就去殺幾隻鴨子去。”說著火燒屁股一般拎著菜刀竄了出去，身後傳來一陣陣嬌笑聲。 　　宰殺完了幾隻鴨子，盧林去翻找醬蘿卜的時候看見有幾個做古董羹的銅鍋，回憶起二掌櫃那年做的古董羹，每天洗菜切菜配菜炒菜麻煩得很，想著晚上不炒菜了，周掌櫃買的食材不少，這時節龍城雖說沒有廬陵城那麼寒冷，但也是是冷颼颼的，一起吃個古董羹熱乎得很，還熱熱鬧鬧。 　　盧林將中午要吃的菜都配好了，就將那幾個銅鍋拿出來洗了乾凈，又將木炭找了出來，想著中午拉著三位姐姐先幾個人在廚房吃吃這古董羹看看，再決定晚上弄不弄。炒菜的時候盧林把自己要炒的先炒了，然後再讓沈姐姐去炒，隨後去後院鼓搗這古董羹去了，臨走時候說：“三位姐姐，中午就別去前麵吃飯了，一會兒我們就在廚房吃。” 　　三位姐姐聽得不明所以，想問盧林，卻隻見盧林飛快的去了後院。 　　盧林剖了條魚，洗了些牛羊肉和菌菇蔬菜，然後在銅鍋加水和蔥薑蒜等佐料還有香料，中間燃起了木炭，忙乎了小半個時辰，端著銅鍋回到廚房。三位姐姐都在，盧林憨憨的笑道：“中午我們吃古董羹。”說著就將銅鍋先放在旁邊桌子上接著道：“你們看著擺放好那些菌菇蔬菜，我把魚煎一煎，把肉切一切。” 　　不過半刻鐘，盧林就將魚煎好放銅鍋中，然後又快速將肉都切好裝盤，那些菌菇蔬菜也都被三位姐姐擺放好了，盧林將肉盤往三位姐姐身邊一推，說道：“你們先吃，我再弄點蘸料汁水。” 　　聽得這話，三位姐姐異口同聲的說道：“不要芫荽！” 　　盧林看了看清洗乾凈的芫荽，他也不愛吃，隻是在廚房跟著嚴大廚學著配菜習慣性的配好，這在廬陵城都是叫臭菜來著，並不多見，愛吃的人都是口味奇重的饕餮之輩，見到都是歡喜異常。 　　盧林弄好了蘸料汁水還去前麵大堂看了一眼，平常不會有人輕易來後廚的，盧林還是去看了看，人都走乾凈了。回來就安心和三位姐姐一起吃著這古董羹，這一頓古董羹吃得火熱，大冬天的吃這個著實舒坦，到了後麵三位姐姐都不顧形象的大快朵頤，最後靠在椅子上說吃得痛快，動都不願意動了。 　　盧林說道：“三位姐姐，晚上弄這個古董羹當年夜飯如何？下午我來配菜就是，三位姐姐也可以歇息。” 　　三位姐姐齊聲說道：“這個很好，可以。就是辛苦二牛弟弟了。” 　　盧林說道：“這是分內之事。” 　　三人頓時起身就準備走，沈姐姐說道：“飯前我們來幫忙端菜，就是這芫荽你單獨切好放一旁，樓裡的姐妹沒人吃這個，其他人想吃自己放就是。” 　　蘇雅婷卻是說：“中午吃過了魚，晚上用雞湯做湯底。” 　　盧林說道：“都依三位姐姐的。” 　　三人不用呆在廚房乾活，走得那叫一個快。盧林回過頭再看已經不見芳蹤了。 　　盧林花了大半個時辰收拾妥當了，接著宰殺了三隻雞，燒水在鍋中焯了焯，然後把幾個古董羹加水和香料，放好木炭燃燒起來，水開了就將剁好的雞塊放進古董羹，用火鉗鉗出一些木炭，蓋上銅蓋小火燉湯一樣慢慢燉著。 　　忙到酉時盧林才準備妥當，豬牛羊肉都切盤裝好了，那些雞內臟也切好裝盤，雞血豆腐、菌菇蔬菜洗乾凈了。三位姐姐這時也來了，看著盧林準備得妥妥當當的，都誇贊道：“沒想到二牛弟弟還真厲害。”那沈姐姐更是誇張的作勢要用櫻桃小嘴給盧林香一個。 　　盧林一見這架勢，嚇得不輕，慌不迭的跳了開來，差點撞倒桌子，引得三位姐姐捂嘴竊笑不已：“果然是個雛。” 　　這等情況令盧林慌亂不已，哪敢呆著，趕緊端著銅鍋去了前麵大堂，三位姐姐見了也不再取笑盧林了，跟著端著盛放得滿滿當當的各種盤子去了。 　　這古董羹年夜飯令眾人吃得火熱，熱熱鬧鬧吃完都心滿意足的謝過盧林他們四人。 　　收拾的時候三位姐姐倒是有些過意不去，盧林忙了一下午，就沒讓盧林收拾，她們三個收拾起來了。盧林則回去了，到得客廳，九叔沒坐在桌子旁，點了個火盆和周掌櫃坐在火盆旁閑聊著。喊了一聲“九叔。周掌櫃。” 　　盧林在廚房忙了一天，也不知道九叔和周掌櫃是不是一天都在這裡，這周掌櫃他是看不透的，也不知和九叔是什麼關係，上前看見茶水不多，又連忙去換了茶葉，尋了些花生瓜子來了。然後才搬了張凳子坐在一旁，周掌櫃看見盧林來了，欲言又止，九叔卻是說道：“老周，你接著說就是，不用顧及二牛。” 　　周掌櫃聽得九叔如此說，略微有些訝異的看了看盧林，又繼續說了起來，盧林聽得九叔如此稱呼他，便不說話，安靜的聽著九叔和周掌櫃說話，說的是這龍城三大幫派的一些事情，都是近期發生的一些事情，盧林有些聽過有些根本不知道，聽得迷迷糊糊的，應該前麵肯定也說了不少。盧林也不介意，就當聽茶樓說書一般缺了前麵的。 　　兩人說了差不多一個多時辰，差不多亥時過半周掌櫃起身說了一句：“九爺，那我先回去了。”就告辭了。 　　周掌櫃走後，九叔沉思了一會問道：“阿林，你剛才聽了有什麼想法？” 　　盧林有些不明所以，說道：“九叔，我就沒聽太明白，隻知曉說了些這龍城三大幫派的事情。” 　　九叔有些失笑道：“我這一時想事去了，忘了你下午沒在。除夕了，你去弄幾個小涼菜來，我們叔侄倆喝點小酒。” 　　盧林聽了就趕緊去廚房了，切了盤順風、拌了個蘿卜、花生和皮蛋，帶著兩副碗筷端了過來，桌子上擺了一壇酒，開了封，遠遠的就聞著散發出來的酒味。盧林看了看時辰，差不多已經是子時了。盧林剛把菜擺好，九叔拿起酒壇給自己倒了一碗酒，接著又給盧林倒了一碗。盧林連忙說道：“九叔，小侄沒喝過酒。三叔交代喝酒誤事。” 　　九叔說道：“你如今是在龍城了，來龍城了就得聽我的，你三叔鞭長莫及，管不得這些，他就是這般古板了，你沒喝過酒，那更好，喝了看看，不然你怎麼知道喝酒誤事？”說著就拿著酒碗碰了一下盧林的酒碗自己先喝了起來。 　　盧林無奈，隻能端起酒碗來跟著喝，聞著那味道，盧林就覺得有些受不了，這第一口就和喝甜釀酒一樣下去一大口，隻覺喉嚨如火燒一般灼熱，不禁咳了起來，這一咳還停不下來。 　　九叔見狀笑道：“這還真是個不會喝的，這一口喝猛了，這是烈酒。慢點喝。” 　　咳了有一會，盧林才停下了，隻覺肚子一陣灼熱，端起茶杯猛的將茶水一口喝了下去，這才略微好受一些了。 　　九叔說道：“吃點菜壓一壓。” 　　盧林連忙夾了塊皮蛋和蘿卜吃了下去。然後苦著臉說道：“九叔，這酒太難喝了，怎麼會有人喜歡？” 　　九叔笑道：“這酒可謂是聚五穀之精髓、集天地之靈性、汲日月之精華的精靈，初次喝的多半都是如你一樣。多喝上幾次自然就不同了，你習武之初摔了傷了，你不是還接著練？” 　　盧林聽了有些無言，想起初次練拳，在神龍溪穀，跑木樁摔得鼻青臉腫的，依舊是爬起來繼續練。但是聽著九叔這般說卻隱隱覺得哪裡不對，又說不出來。 　　九叔接著說道：“阿林，你也是秀才了，當知前朝和之前那些文人墨客英雄豪傑，多的是善飲喜飲之人，各種事情離不開酒，遠有商王酒池肉林、秦穆公‘簞醪勞師’、曹阿瞞的‘何以解憂唯有杜康’，還與劉玄德煮酒論英雄，關雲長溫酒斬華雄、竹林七賢縱酒酣歌、卓文君當壚沽酒、王右軍醉寫【蘭亭序】、陶潛更是詩酒不分家，以至於李杜都是以酒來激發詩興，流傳‘李白鬥酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月’，那些感嘆的，濁酒一杯家萬裡，燕然未勒歸無計，明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚，白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉，醉裡挑燈看劍，還有宋太祖杯酒釋兵權，這些事情太多了，舉不勝舉。” 　　盧林聽得有些目瞪口呆，這九叔洋洋灑灑說了這一大通他都知曉，隻是用在此時盧林聽得頭皮發麻，端起酒碗敬了九叔就小口飲了一口下去，這次沒有之前那麼難受了，還是覺得喉嚨燒得厲害。別的他不好說什麼，這王右軍醉書【蘭亭序】他清楚，臨摹了有兩年多了，越寫越覺得這帖的神妙，而且王右軍清醒了過來再也寫不出那等帖了。想到這些他也疑惑了起來，這酒真有這些妙用？不然太白、蘇子、辛稼軒這些文豪都不吝詩詞描寫。 　　九叔也慢慢飲了一口，說道：“喝酒誤事之事也是層出不窮，今日讓你體驗一番並不是說你就要學著喝酒，我要辦了這事，找書苑 www.zｈaoｓhuyuan.com回頭三哥就會來揍我。隻是讓你體會體會，你若隻聽人言並沒有自身的感受終究是差了一些的。” 　　盧林說道：“九叔說的極是。”端著酒碗又敬了一下九叔。 　　九叔喝完接著說道：“人不善飲酒，唯喜飲之多。人或善飲酒，唯喜飲之和。飲多成酩酊，酩酊身遂屙；飲和成醺酣，醺酣顏遂酡。其‘和’，無非就是適度。” 　　盧林聽了，又端起酒碗敬了九叔一下，說道：“小侄受教了。” 　　九叔喝了，說道：“你以後行走江湖，酒是少不了要遇見的，無酒不成席，小酌貽情，大醉傷身，關鍵在於你自身的把控。你若不接觸怎麼會明白。習武之人多會運用內息化解酒勁之法，真喝酒之人不會行此等之事，大煞風景。你二伯是最痛恨此事，你三叔喝酒是經常偷奸耍滑。說來你二伯好酒但從無因酒誤事之事發生，我也是受你三叔影響，喝酒不多，偶爾喝一點。” 　　盧林說道：“小侄明白。”說著就敬了九叔一下。 　　九叔說道：“你這頭一次喝酒，你就明白？還早？這些都要你自己體會後才明白的。” 　　盧林聽了訥訥無言，隻是端著酒碗敬九叔。 　　這除夕夜，盧林他就是聽九叔說話陪九叔喝酒，不管明不明白，聽完就敬酒。開始這小半個時辰盧林還能夠保持清醒，前麵九叔說過二伯痛恨運用內息化解酒勁，他根本不敢行此事，到了後麵盧林就什麼都不知道了，喝了多少也不知道，什麼時候倒下的也不知道。 　　盧林是從庚午年的除夕夜醉到了辛未年去了。