七 這年頭做食堂這麼任性的嗎?(1 / 1)

韓采媛早上九點有課,再加上大清早被喀秋莎落地時的地震給嚇醒,硬是在床上躺了半個小時都沒有睡著,乾脆就起來洗漱化妝。   叮——   手機響了。   她下意識瞥了眼,是喀秋莎發來的照片。   這個寢室裡分別住著喀秋莎這個熊國妹子,她這個泡菜妹子,還有櫻花妹和一個本地女生,四個人關係都還不錯,經常約著一起出去逛街吃飯啥的。   唯獨早上的作息,喀秋莎比較格格不入。   見另外兩個室友還沒醒,她隻好放下眼線筆拿起手機點開群聊。   入眼就是皮薄餡大的精致燒麥,半透明的麵皮包裹著深棕色的米粒,表麵還撒了少許香蔥,看著就好吃。   然後是兩張燒麥不同角度的寫真。   看著看著,她情不自禁地咽起了口水。   【哪裡買的,看上去好吃啊!】   【食堂新開的八號窗口,排隊的人可多了!才五毛錢一個!】   什麼東西?!   五毛錢!!!   新店開業這個便宜得占啊!   她在初中高中時期就選修的中文,老爹也是外派到大夏公司上班的,從小對於大夏的興趣就相當濃厚,大學更是主動選擇了出國留學。   燒麥這個東西自然是吃過的,但給她留下的印象也就一般,說不上好吃,也說不上難吃,屬於可吃可不吃的那種。   醒都醒了,反正離上課時間還有一個多小時,不如去吃個早飯好了?   想到這,她動作加快,迅速畫好了眼線和睫毛,又上了淡妝塗了個唇膏,穿上風衣就朝二號食堂走去。   大老遠就看見好幾個食堂保潔大媽正圍在八號窗口探頭探腦,隨後眉開眼笑地分別端著一盤摞成小山似的燒麥往外走。   她暗自點頭。   能讓年輕人排隊的店不一定是好吃的店,但能讓有點歲數的阿姨都來排隊,那肯定是好店沒跑了!   “瞧瞧這大燒麥,這皮薄的,我怎麼就搟不出來呢?”   “誰說不是呢,我以前自己在家也做過,根本做不到這麼透明,人家肯定有秘方。”   “這糯米的口感也忒絕了吧,又軟又糯,還富有嚼勁,最關鍵的是它不爛,果然燒麥這個東西好不好吃也很看技術啊。”   “誰說不是呢,外頭早餐店賣的那些燒麥都不知道蒸了多久,糯米都快成泥了,吃去一點口感都沒有,吃兩個就膩了,但是這個燒麥我感覺可以一口氣吃十個!”   大媽們穿著保潔圍裙,絲毫沒有半點吝嗇地誇著燒麥好吃,那嗓門大的整個食堂都能聽見。   但這個時間點正好是上早課的時間,7點半和8點的學生都走了,9點的學生還沒起床,整個食堂空空蕩蕩,倒也打擾不到別人。   八號窗口在最裡麵,韓采媛抬腳朝那邊走去,心裡愈發期待起來。   上學之後她還從來沒聽人誇過燒麥好吃,整個好奇心都被勾起來了。   路過其它窗口的時候,下意識朝裡頭瞥了幾眼。   兩三個完整的披薩,一盆滿滿的奶油通心粉,表麵凝結出一層油皮的咖喱,擺得整整齊齊的蟹棒黃瓜壽司,冒著熱氣的海帶湯……   怎麼看上去這些窗口都沒人買似的?   平時這個點來食堂,看見的起碼都是第一輪餐食快賣完的殘局,今兒個是什麼情況?   難不成都去買燒麥吃了?   聯想到喀秋莎說排隊很長,她點點頭,暗道自己來對了。   能吸引她們這些外國人不稀奇,但對於大夏人來說燒麥這個東西再普通不過,能讓大夏人都來買的那肯定是好吃的燒麥!   懷揣著滿心的期待迅速來到八號窗口,裡頭正在擦桌子的是個年輕帥哥,她眼睛一亮。   “帥哥,我要買燒麥!”   “不好意思啊美女,最後幾個燒麥剛剛賣完,要明天才有了。”   “啊????”   韓采媛精致的小臉瞬間垮下來。   沒了?   賣完了?   這些大媽為什麼這麼能吃啊啊啊啊!!!   我特意沒有賴床提早來的啊!!!   她不死心地追問道:“帥哥,那你中午賣什麼好吃的呀?我下課來買。”   “中午?”蘇晨愣住,搖搖頭,“中午不賣了,回家睡大覺,明天見啊美女~”   ?   睡大覺??   不是,這年頭承包食堂的小哥這麼任性的嗎,聽他那意思是隻賣早餐?   我也想回去睡大覺啊!   【小莎莎,八號窗口的小哥說他隻賣早餐誒,明天早上一起去吃早飯?】   正在上課的喀秋莎眼神飄移,眼皮止不住地往下耷拉,下巴一點一點,眼看著就要撐不住了。   叮——   突然響起的短信提示音令她精神為之一振。   【啊?隻賣早餐?】   這個令人絕望的消息宛如當頭棒喝,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 原本還在期待中餐能出現什麼好吃的,現在連吃飯的欲望都沒有了。   咂吧咂吧嘴,幸好燒麥的油香味還殘留在口腔裡麵,熬到晚飯應該是沒什麼大問題。   【行,明天早上六點半我叫你】   回到家裡的蘇晨又掏出了他的小本本,開始計算一個早上賣下來的收入和實際支出。   醬料的錢是他預料之外的,還有攤位費也忘了算進去,雖然他本人沒什麼所謂,但賣的太便宜還是容易引起別人的猜疑。   雖然用開業促銷這個借口暫時糊弄過關,但後續還是要稍稍提點價格才合理。   攤位費不貴,一個月兩千,平攤下來一天隻需要賺七十,看上去沒多少,實際上的支出可遠遠不止這些。   想要賺錢,食材成本不能高於利潤的百分之四十,越低越好,但學校食堂不同於飯店,必須走物美價廉路線,那就得靠翻臺率賺錢。   一通算下來,想賺錢的話一天營業額最少不能少於兩百塊,不然都是白給學校打工。   兩百塊平攤到三餐裡,一餐也就七十不到,還是很好賺的。   但蘇晨隻賣一餐,他又不為了賺錢,兩百四十個燒麥收入一百二十塊錢,攤位費肯定是夠的,食材成本基本就是倒貼大半。   糯米燒賣他不準備提價,但他準備製作新口味的燒麥,兩種一起賣,甚至還可以搞點冰鎮快樂水搭配起來。   說到餡料,江浙一帶比較出名的就是筍丁。   他很快打定主意,就做筍丁三鮮餡的燒麥。