一十六 有事徒弟乾,沒事……找事讓她乾(1 / 1)

蘇晨經常在刷吃播的時候看到那些美食博主們在北方或是西邊吃羊肉燒麥,雖然看上去吃得很香,但他一直都有個疑問。   那就是為什麼燒麥裡的餡放的那麼少,看上去有點空扁?   要是能將燒麥做成鼓鼓囊囊的狀態會不會更好吃?   可現在他知道了,無非就是因為肉放多了成本高,少放點的話就相當於是吃麵皮吃飽的。   但他不同,他做任務的目標就是要虧本甩賣,自然是怎麼吸引人怎麼來。   跟橘子大小相似的燒麥底部包裹著餡料的地方被他做得十分飽滿圓潤,一看就知道餡料相當充足。   咬上一口,滾燙的汁水瞬間在口腔當中迸射開來,燙得金妍兒下意識張開小嘴瘋狂哈氣,小腳原地亂蹦,小手也不停地扇著風。   漸漸的,羊油的鮮味開始顯露出來,沒有丁點膻味,有的隻是羊肉本身特有的濃厚芬芳。   大蔥清甜,剛好緩解掉羊油的膩感,時不時還能嚼到極其微弱的薑味。   鮮美的骨頭湯混合著羊油和肉汁,經過胡麻油、香油和胡椒粉的加持之後變得異常美味,唇齒留香,就連麵皮內側都已經完全被肉湯給浸泡入味,差一點就能透到外邊將燒麥泡爛。   下方的麵皮偏軟,但吸飽了鮮美的湯汁,上方的荷葉邊又富含嚼勁和韌性,充斥著羊油的濃香,二者混合在一起,軟中帶硬,再結合肥美的肉餡,每嚼一口都是極致的享受。   金妍兒直接吃呆住,瞪大不可思議的雙眼愣愣地盯著麵前的燒麥,顯然是小腦袋瓜子不夠用了。   “羊肉餡吃多了容易膩,你可以配洋蔥或者大蒜一起吃,沾辣椒醋也行。”   這是羊肉餡唯一的缺點。   香歸香,但也就是第一口,後邊的第二口、第三口……油膩感會隨著次數的積累呈幾何倍數增長。   金妍兒雖然還沒感覺到膩,但還是聽話地打了碟蘸料回來,聽師傅的準沒錯。   蘸上辣椒醋之後,醋的微酸恰到好處地中和掉了羊油的肥膩感,反而愈發襯托出蔥味的甘甜,再結合鮮香的辣油,一口下去整個味蕾當場被打開。   她感覺自己還能吃十個!   但蘇晨隻是依照慣例做了幾個嘗嘗味道而已,兩人平分一下立馬就沒了。   她意猶未盡地再次伸出粉嫩香舌舔舔嘴角殘留的油漬,將渴望的目光投向蘇晨,可憐巴巴的像是隻等待投喂的小狗狗。   蘇晨絲毫不為所動,指著她麵前桌上剩下的材料。   “想吃就自己做,我每種燒麥都給你準備了十份的量,糯米和筍丁的你已經會了,現在做羊肉的吧,有什麼問題再來問我。”   說著,他便開始封存準備好的食材,並將它們全部放到冰箱裡進行冷藏。   “好的師傅,我會努力的!”   半個小時後。   她品嘗著自己做出來的羊肉燒麥,表情滿是古怪。   由於是第一次做,調料的比例沒把控好,鹽有點放多了,香油也倒多了,吃上去芝麻油味超級濃厚,完全掩蓋掉了羊肉和大蔥的清甜,反而像是在喝油似的,吃上一個就膩的不行。   跟蘇晨做的美味完全沒有任何可比性。   “嗯,烹飪就是這樣的,師傅領進門,修行在個人,你已經記住了它原本的味道,接下來對餡料的調味把控好就可以了,這個後廚你也可以用,食材自己去買……哦對了,菜錢二十記得轉給我。”   “我有事先走了,你用完之後記得把臺麵地麵水池打掃乾凈。”   蘇晨走的很快,他絕對不會承認是因為自己不想打掃衛生才這麼快開溜的。   那不然收徒弟乾什麼,當老佛供著嗎?   剛轉完賬,金妍兒突然意識到什麼。   “我這三種口味的燒麥總共三十個,食材成本竟然要二十?那師傅他平時賣五毛錢……豈不是在虧本甩賣?”   “就算羊肉餡的貴,那糯米和筍丁的未免也賣的太便宜了吧,而且一天才賣這麼點,能賺到錢嗎?”   蘇晨一走,她才感覺到渾身上下都遍布酸痛,手臂都快要抬不起來了。   再想想蘇晨的售價和勞動量,她愈發打從心底裡佩服起這個看上去比她也大不了幾歲的男生。   這年頭願意這麼努力奮鬥,人品還優良的男生,那是提著燈籠都難找啊!   “我一定要學好手藝,努力幫師傅宣傳燒麥!”   食堂邊的小樹林。   喀秋莎和韓采媛兩人鬼鬼祟祟地躲在大樹後頭頻頻朝著食堂側麵張望。   喀秋莎美甲都快要咬爛了,臉上滿是不甘。   “她進去多久了?”   “呃……三個小時了吧?”   “大夏男人這麼猛的嗎?到底誰才是戰鬥民族啊!”   “不是,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 那什麼,有沒有一種可能人家隻是去學手藝的?妍兒應該不是那麼隨便的女生才對……而且我打聽到她過兩天要參加烹飪社的比拚。”   “就算是那樣,她也是跟燒麥小哥單獨在房間裡相處,帥哥美女,孤男寡女,再來點肢體接觸,難免不擦出火花啊!”   喀秋莎完全沒意識到自己的中文正在以一種誇張的速度飛快成長,反倒是韓采媛有點聽得雲裡霧裡,大夏成語這種東西向來是泡菜人的軟肋。   但語言障礙並不妨礙她get到閨蜜的意思。   就在這時,喀秋莎眼睛一亮。   “出來了!”   隻見蘇晨獨自一人從食堂側麵走出來,匆匆消失在視野盡頭。   “?”   “?”   兩女疑惑地對視一眼。   “金妍兒人呢?”   “該不會……被做成菜了吧?我前兩天看過一部恐怖片,叫人肉叉……”   “呸呸呸!!憋瞎說!”   兩人又耐心等了半小時,終於看見金妍兒鬼鬼祟祟地從食堂後門跑出來,小臉通紅,身上的T恤看上去有點透,似乎是劇烈運動完濕透了的樣子。   “臥槽?!”   “莫拉古??”   兩女震驚地張大小嘴。   “你不是說她不是那麼隨便的女生嗎?”   “是啊,平時她根本不會跟搭訕的男生聊天,也不參加任何聚會……哦我知道了,肯定是她倒貼燒麥小哥,原來她竟然是這麼主動的性格?!沒想到啊沒想到,她竟然是這樣的金妍兒!”