由於壓縮餅乾其質地堅硬，吃的時候必須大量喝水。 　　在成品包裝上，其保證了了單兵每天的熱量需要，即每餐需要大約5兩左右，以兩塊壓縮乾糧為一小包，用羊皮紙包裝加食用膠水粘接而成，凈重250克，為一餐份量。 　　每2小包用一層聚乙烯薄膜熱封包裝，每20個包裝10公斤置於一個綠色馬口鐵桶內，並充入氮氣密封貯藏。每兩個鐵桶再放入一個瓦楞紙箱封裝，以便於運輸。 　　其口味有的老兵深惡痛絕，有的老兵念念不忘，評價非常極端。 　　761壓縮餅乾有它的功勞，體積小，容易攜帶，熱量高。 　　幾塊餅乾就是一頓飯。 　　隻要有幾塊餅乾，最低程度不會餓肚子。 　　但是，761乾糧隻有人體所需的熱量，沒有人體需要的其他任何東西。 　　長期吃這種乾糧，會造成人體營養嚴重失調。 　　兩山前線的我軍戰士，經常患有各種慢性疾病，就是是因為這種乾糧。 　　同時，因為其口感差，要多喝水，又很硬難嚼，總之，前線戰士們沒有幾個喜歡761的。 　　而同一時期，各類罐頭支撐起戰時的副食供應。有午餐肉、豬肉、酸菜、水果等種類，但是罐頭類食品有個問題就是開啟不方便，為了保質期長，必須弄得賊結實，在其中最受好評的是水果罐頭。 　　我軍當年的主力罐頭是紅燒肉罐頭。 　　有意思的是，普通老百姓同我軍戰士，對於紅燒肉罐頭的評價完全不同。 　　當時的百姓吃豬肉罐頭，覺得雖然肥了一些，但就著乾糧吃好香啊，絕對是好東西。 　　但是大多數老兵並不太喜歡豬肉罐頭。 　　為什麼？太肥膩了。 　　裡麵除了肉之外，滿滿的一罐子油對其進行油封，以保證其有效期。 　　這種東西，老百姓偶爾吃一次，肥膩一點也就算了。 　　如果天天當飯吃，誰也受不了。 　　設計罐頭時，單純想到這玩意熱量高加好吃，其他沒有考慮太多。 　　說實在的，就70至80年代，普通老百姓也不容易吃到什麼肉的，軍工部門還是挺照顧我們戰士的。 　　但是這種紅燒肉罐頭不討喜還有一個重要原因，就是這玩意不能不加熱吃。 　　如果不加熱，冷冷的大肥肉加上一罐子豬油，誰能咽下去？ 　　前線那種情況下，到處都是冷槍冷炮，根本就不能生火加熱，除非不想活了。 　　所以罐頭隻能冷著吃。 　　相比之下，大部分戰士更喜歡午餐肉罐頭。 　　並且當時的午餐肉一般是用來待客的，自己很少吃，主要是因為內部供應很少，而外麵的比較貴。 　　軍需部門也說了，午餐肉沒什麼營養，隻是熱量高。 　　相比豬肉罐頭來說，對於午餐肉罐頭的評價卻是不錯的。 　　午餐肉罐頭的主要特點是混合了麵粉，並不肥膩，比較符合大眾的口味。 　　這種東西即便天天吃，也不會像那種紅燒肉一樣連吃三頓就要吐。 　　另外，午餐肉可以冷食也可以熱食，非常方便。 　　自衛反擊戰爭中，我軍戰士對午餐肉是很喜愛的。 　　相比肉罐頭，戰士們最喜愛的還是水果罐頭，尤其是糖水菠蘿罐頭，絕對是公認的NO.1。