張孝賢將豆芽菜端上去。 　　楊長遠先是一愣： 　　“哎呦，可以啊，還是張師傅的徒弟。” 　　“敢在這個節骨眼上，拿出這麼難的一道菜。” 　　懂行的都明白，豆芽菜可是真的考究一個廚子基本功的菜肴。 　　張孝賢不忘拍了個馬屁： 　　“楊廠長，您可是見多識廣。” 　　“我先不跟你們說這兩盤是誰炒的。” 　　“免得到時候說我們不公平。” 　　將兩盤豆芽菜先擺在了楊廠長的麵前。 　　李副廠長忙雙手將筷子遞上： 　　“廠長，您先！” 　　眼看著楊廠長夾起第一盤的豆芽菜。 　　放進嘴裡點了點。 　　然後第二盤他看了眼後，拿起一旁的水杯，漱了漱口，然後夾了一口。 　　幾個人都看著楊廠長的表情，張孝賢其實知道，這第二盤就是何雨柱的。 　　見楊廠長遲疑了下，張孝賢像是想到什麼，嗤笑了一聲： 　　“我就說，這傻柱就是逞能！” 　　“說什麼要露一手，哼！也不看看自己的斤兩！” 　　“他以為從豐澤園出來的都行嗎？” 　　楊廠長卻抬了抬手，又在第二盤裡夾了一口，這一次，他放進嘴裡時是閉著眼： 　　“嗯嗯……美味，我還是第一次吃到這麼好吃的豆芽菜，他……” 　　“他是怎麼把一個小小的豆芽菜炒的如此清爽！” 　　“已經聞不到豆芽菜的那種難聞的氣味。” 　　“如今隻剩下一股子淡淡的香氣。” 　　“可我還吃不到一點點的醋味。” 　　“這是我實在想不明白，他是怎麼做到把醋味也弄沒的啊？” 　　楊廠長說著，又吃出了一種味道： 　　“脆，好脆的口感啊！” 　　“就像是吃到小蘿卜菜！” 　　“甜脆甜脆的讓你真的想不到這還是豆芽菜！” 　　說到這裡的楊廠長，拍了下桌子，睜開眼睛： 　　“他在豐澤園學過？” 　　“難怪啊，咱們這食堂裡竟然有這麼大本事的人！” 　　“張師傅你可是給我培養了一個人才啊！” 　　楊廠長這麼說了，就等同蓋棺定論。 　　在場的人還說什麼，也沒必要品嘗了。 　　楊廠長瞧都沒瞧小沈和小王的菜。 　　他直接笑著對張師傅招了招手： 　　“把這個何雨柱給我交出來吧。” 　　“我要看看咱們軋鋼廠食堂的這位何廚師！” 　　廚師兩字一出口，張孝賢的臉色有些難看。 　　而李副廠長也眉頭皺了皺： 　　“張主任，別看著了，去把傻柱叫出來吧。” 　　應了一聲，張孝賢低著頭，他真的不知道這何雨柱，是怎麼就把個豆芽菜炒的這麼好。 　　竟然超過了他指點黃永發炒的。 　　心裡不服氣，張孝賢走進後廚。 　　正好這黃永發正跟這兒狡辯： 　　“我說何雨柱，咱們憑本事說話行不？” 　　“白菜的事咱們先放一放。” 　　“你不是有說豆芽菜你比我的好嗎？” 　　“那咱們看看幾位領導到底說誰的更好……” 　　正說著，黃永發見張孝賢耷拉著腦袋走進來，他忙道： 　　“張師傅，您來的正好，這何雨柱冤枉我！” 　　“說什麼我把他的白菜藏扔了的。” 　　“還說什麼豆芽菜他一定比我的好，您說說，結果如何？” 　　何雨柱瞧了眼張孝賢，他也指了指黃永發： 　　“姓黃的，你就在這兒狡辯吧啊！” 　　“你啊，沒有本事跟我玩陰的，算什麼男人！” 　　“哎我就告訴你，今天你炒的豆芽菜肯定不靈。” 　　張孝賢也是一愣，他吃驚地看向何雨柱： 　　“傻柱，你，你怎麼這麼肯定，這小黃的沒你炒的好？” 　　“你說說，你是怎麼把醋的味道給弄沒的？” 　　“還有啊，你這出鍋早應該反生才對啊？” 　　見他這麼問，何雨柱心裡也穩了。 　　黃永發倒是愣了下。 　　這誰都聽得明白，何雨柱的豆芽菜肯定是勝出了。 　　何雨柱見張孝賢這麼問，他笑了笑下： 　　“張師傅，你先告訴我誰贏了？” 　　“要是不說，我可不跟你講，這可是我的絕活。” 　　“哪那麼輕易就告訴人啊，對不？” 　　張孝賢冷笑了下，指了指何雨柱： 　　“傻柱啊傻柱，你是真的不傻。” 　　“行，我說我說……” 　　“你贏了！” 　　這三個字何雨柱聽了，臉上頓時微微一笑： 　　“成，既然如此，我反正是已經贏了。” 　　“那我就贏的光棍些。” 　　“聽好了，這豆芽菜最考驗的就是火候。” 　　“啥是火候，其實就是時間！” 　　“有些菜你早出鍋一秒味道都不對。” 　　“這豆芽菜就是這麼一道要求時間精確的菜！” 　　“我隻說一遍啊……” 　　何雨柱看了眼，張孝賢在內，這幾個人都抻著脖子自己地聽著。 　　他們都想明白，何雨柱到底是怎麼贏了這次考核的。 　　何雨柱掃了眼幾人，得意地笑了下： 　　“其實我這個方法說出來也很簡單。” 　　“張師傅你在一旁告訴黃永發，找書苑 www.zhaｏshuyuan.com 我也都看到了。” 　　“我呢就直接比你們提前那麼幾秒出鍋。” 　　“我知道張師傅你炒菜火候偏老一些。” 　　“這就是我提前出鍋的原因。” 　　“黃永發，其實這張師傅幫你也算是間接地幫了我。” 　　“懂嗎你！” 　　何雨柱說完將套袖摘下來，走到張師傅身旁： 　　“張師傅，沒你這麼偏心的啊。” 　　“好在我機靈。” 　　張孝賢想了想，無奈地搖了搖頭。 　　其實他明不白，何雨柱雖然是動了心思，可他的本事也是沒的說。 　　黃永發卻不甘心，氣的指了指何雨柱： 　　“你個傻柱，你這贏的不光彩啊！” 　　“要不我們再比！” 　　何雨柱卻沒好氣地地朝他揚了揚下巴： 　　“哎，孫子，你還是個男人嗎你？” 　　“這張師傅都說了，贏的是我，我懂嗎！？” 　　“你就別在這兒說這些了。” 　　黃永發被罵的也是臉一紅： 　　“張師傅……這算是怎麼回事啊？” 　　“早知道我就就自己炒好不好。” 　　“也不會被他給利用了。” 　　張師傅見黃永發不識好歹，氣的瞪了眼他： 　　“行了，你自己要是能炒出來，還用我教你？” 　　“真的是不知道自己有多大本事了！” 　　“那個楊廠長在前麵等著呢，走吧。” 　　何雨柱一聽要見領導，有些為難地道： 　　“還要見領導啊？” 　　“我這人最怕的就是這個。”