“民以食為天。” 經過王宮的走廊,脫去了狐裘披風的陸大古如此提醒自己。 冬去春來,轉眼又到冰雪消融,萬類復蘇的時候,來到本歷史線第二十年,他又將麵臨各種公務。 而其中在他看來除工業係統外最重要的事務正被他拿在手中: 大古正拿著兩本書,書名分別為《農書》和《救荒本草》。 前者是近幾年新修訂的版本,凝結了他對作物改良、作物種植、土地改良等領域精研數十年的心血,為便於讀者理解,他還就內容做了不少精修,總之,其中對氣候判斷、種植作物選擇、工具製造及使用、選種、施肥等直到收割、晾曬都給出了係統性的指導方法,並追求【通用】,充分考慮到了不同地域的差異,保證人們在炎華大地上絕大部分區域都能依靠《農書》提升作物產量。 全篇分十二卷,共計四十萬字,足可謂“鴻篇巨著”。 而後者可以說是前者的DLC,收錄了500餘種可食用的野菜,以供閱讀者饑荒時期參考,提高活命的概率。 在此,陸大古還順手推進了下植物分類學,竭盡所能地排除了同期及既往人們描述植物的模糊性和不確定性,通過詳細描述花的形狀、顏色;果實種子的大小、形狀和顏色;植物生長環境類別等方麵以提高閱讀者參考時對植物的分辨率。 然後是各種植物的食用方法:【生食法】—酸棗、酸漿草、蘆根等皆可如此食用;【乾藏法】和【醃製法】—用於長期儲存食物,莧菜、蒼耳子、竹筍等都可乾藏,竹筍焯過曬乾煠食味道尤好,榆錢、丁香苗、野韭、山蔥都可醃製;【漂洗法】、【浸淘法】和【蒸煮法】—漂洗和浸淘可去除植物異味和不宜食用的部分,且能去毒,如黃精,書中寫道,“山中人采根九蒸九曝,食甚甘美,應熟食,不熟則刺人咽喉”;【製粉食用法】—把果實、種子、根或樹皮磨碎,過篩製成粉再食用,如榆樹皮、野黍等,或提取植物澱粉,如葛根;【特殊處理法】—主要用於含有毒成分較多的植物..... “嘩啦。” 行走中,校驗翻閱到這裡的陸大古不自覺地皺眉,許多仗著不會生病、不會中毒的體質“趟雷”時遇到的植物帶來的不適反應讓他印象深刻。 如白屈菜,又名斷腸草。 需加土煮熟再連土浸泡一夜,淘洗乾凈才可食用。 此外對付眾多有毒或微毒植物,炸、燒、炒、燙、蒸、煮、熬等各種手法針對不同食材輪番上陣。 接著,釀酒植物、調料植物、纖維植物、養蠶植物幾大類別,盡管和書名裡的“救荒”關係不大,陸大古仍做了詳細的補充。 最後,大古非常不建議人們在非必要條件下過多地食用野菜。 因為野生植物多多少少有對付食草動物的防禦機製,未經人類馴化的植物所包含的生物堿、毒蛋白、苷類和酶五花八門,必然會給臟器帶來壓力,存在致病甚至致死的可能。 當然,真到要命的時候也管不了那麼多,隻要照著這本《救荒本草》能挨過饑荒就好,陸大古自信它能用很多年不過時,哪怕到了後世二十一世紀,極端情況下,人們也能照著它啃綠化帶。 “王上。” 手捧書籍,麵無表情地拂退遇到的侍從和宮女。 他將書收入懷中——其實是藏進【隨身空間】——他依然對自己的成果感到不滿意,認為還有不小的提升空間。 在後世的互聯網上有個梗,說:“炎華人什麼都能吃。” 陸大古曾經也以此為樂。 但成為無限軍官以後,越是深刻地理解其背後的含義,大古越笑不出來: 這短短八個字,凝結著炎華大地上幾千年的苦難史。 為何炎華人少有對花生過敏者? 因為過敏的人都餓死了,他們的基因沒傳遞下來。 人類也是種動物,饑荒年有過敏基因者因無法食用僅有的少量食物而死亡,從種群上看,後代產生過敏的概率就降低了,這正符合了優勝劣汰、自然選擇的道理。 同樣的道理,為什麼炎華稀奇古怪的美食那麼多? 因為饑荒年不吃就得等死。 比如毛豆腐,古人怎麼發現它能吃的? 因為放壞了舍不得丟,吃了發現沒死,油炸一下味道還過得去。 許多有毒食物,如會導致過敏、嚴重者致死的魔芋,其食用方法也是人民為了填飽肚子摸索出來的:要麼中毒,要麼去死,萬般皆為裹腹,古人別無選擇。 很多美食都是這樣拿命試出來的。 “王上。” 邁入乾清宮處理公文的區域,一名農部大員和一名民務部大員已經等候多時,向陸大古齊齊躬身行禮,他微微頷首,算是回應,徑直走到辦公桌後,剛入座,立刻直入主題: “今天叫你們來,沒有別的事務,就是要你們盯住下麵的宣傳和推廣。” “無論如何,我要看到最新版的《農書》和《救荒本草》發往各地,下達到村鎮。” 烏黑眼眸平靜地將視線掃過兩張垂首低眉聽候命令的麵容: “四十萬冊書本已經在加印的路上。” “接下來,我要你們把各級官吏發動起來,竭力宣傳普及這兩卷書,下至始齔小兒,上至耄鱉老人,都必須知道,必須聽過它們的名字。” “還有。” 他的目光定在民務部大員臉上: “我不希望聽到有任何人,無論什麼人,抬高這兩本書的價格。” 現在,《農書》和《救荒本草》在漢國各個地方完全是以成本價售賣,甚至經過陸大古指派,等於倒貼錢。 他把這當成一項必須完成的國家工程來做。 在此,漢王陸古語氣森冷地定調: “凡有違令者,罪同欺君。” 兩人對視一眼,然後無比鄭重地向陸古躬身行禮: “喏!” 他們退下了。 殿內剩下陸大古自己。 他翻開桌上的奏疏,看到了來自研究部門的好消息: 燧發槍改進順利,電報和礦石收音機技術進展尚可。 燧發槍方麵,主要是解決了擊錘的問題,對彈簧作出改進,並改變了裝彈方式,從前裝進步到後裝,這種槍的原理,依然扣動扳機後燧石在彈簧作用下重重地擊在火門上,引燃火藥,擊發子彈。 炎華早在戰國時代就有彈簧了,陸大古隻需要稍作改良,問題不大,他選擇以鋼製成,令工匠使用鉆子將鋼塊鉆成圓柱形,成為彈簧的軸,再將金屬材料切割成一些長條形,逐一將其彎曲,形成彈簧的彈片,接著,將彈片放置在軸上,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 使其逐一彎曲,直到整個彈簧形成,又對製作好的彈簧進行切割和磨光,最終得到完整的彈簧。 而為了滿足引火需要,大古選擇直接上雷汞。 總算達到了他心中的實戰標準。 至於電報。 暫時隻做出了有線電報機,它主要由電源電磁鐵開關組成,兩地之間通過電線連接,用按鍵電源繼電器和地線組成閉合回路,當發送端按鍵按下,接收端的電磁鐵就會吸合,根據吸合時間的不同,就能組成點、線和空格,傳遞信息。 他心中嘆息。 如果有橡膠的話,能做的電線夠多,通訊變革直接就能開乾了,但目前隻有作為替代品的杜仲膠,產量非常匱乏,除非他能一步到位,將無線電報造出來。 重重限製拖慢了他的進度。 不可急於一時,要耐心,大古,他告訴自己,要耐心。 就當是積累科技樹了。 在這之前。 無論如何,陸大古覺得應以填飽更多張民眾的嘴為第一要務。 “哢。” 又翻開一本奏章,他的表情驟然微妙起來,這是他最近才注意到的事:漢國各地方的民眾竟然給他建廟塑像,還冠以【中神君】的神名,這屬實是他從未想過的。 他覺得人們有這個精力建廟塑像,不如多耕點田,種些菜,來年多存些吃的,少挨點餓比什麼都強。 以及.....漆黑的眼瞳遙望遠處。 是時候發兵南下,平滅楚國了。 他將徹底達成本歷史線炎華的首次大一統,結束列國亂戰的局麵。