第二天一早，王大勇就過來了，陳先立照舊交給他一張寫滿了字的菜單。 　　王大勇接過後掃了一眼，嗯，東西都差不多，隻是份量多了不少。50斤羊肉，20斤牛肉。。。。。。 　　看了一眼後，王大勇就有了疑問：“阿立，羊肉今天多了這麼多，怎麼牛肉才多了5斤啊？” 　　“你傻啊，牛肉比羊肉貴，賣的價錢卻一樣，你說我們該多賣什麼？” 　　“哦！” 　　王大勇不再說話，繼續往下看，當看到末尾時，又指著紙上的內容詫異地問道：“這些也要買嗎？這些能用來燒烤嗎？” 　　“當然可以，這可是我們今晚的殺手鐧！”陳先立自信滿滿，想了想又說道，“算了，你就買牛肉和蔬菜吧，這些東西等我忙完了我再去買。” 　　“你要去乾嗎？” 　　“再去弄一套燒烤架啊，昨天那麼火爆，天還沒黑透東西就賣完了。今天我們要擴大經營，晚上你也要當出師當個大師傅了哈，記得麻利點。” 　　“得嘞！”王大勇一口答應下來，昨天都要快收攤了自己才有機會試試手，還沒過癮呢，今天終於可以一展身手了。 　　兩人商量好後，就分頭行動了。陳先立還是先去門口小賣部，買了條煙，又要了兩瓶酒，順帶跟老板再次借用三輪車。 　　一回生，二回熟，老板痛快地答應了。 　　來到礦機廠車間，眾人看到陳先立又來了，左手拿著紫樹煙，右手拎著彭公大曲，都明白是怎麼回事，什麼也沒說就接了過來。 　　陳先立囑咐烤架加寬一些，除了鐵簽又做了一張鐵網，然後就走了，不在這裡盯著了。對於老師傅的手藝，他已經相當放心了，不過走的時候，又順走了一包煙。 　　等他汗流浹背趕到菜市場的時候，王大勇把牛肉、蔬菜都已經買好了，兩人一起奔向了賣魚的攤位。 　　王大勇帶路，來到了昨天買過的攤位上。地上擺了兩個臉盆，都裝著鯽魚，一大一小。一盆裡的鯽魚大一些，都是5兩多不到一斤重的；另一盆裡的鯽魚小很多，都是2兩左右的。大鯽魚還有很多，可是小鯽魚已經沒多少了。 　　老板看到兩人的到來，很高興，昨天就是這小夥子在他這裡一口氣買了5、6斤，印象深刻。不知道為什麼，今天自己的鯽魚賣的比昨天更好，這小夥子一來，這一盆小鯽魚肯定可以賣光了。 　　王大勇看了看剩下的小鯽魚，苦惱道：“都被買走了，就剩這麼幾條了，早知道我該先來這邊買的，買完了再去買菜。” 　　“沒用，肯定是咱們的同行，一大早就把小鯽魚給買走了。”陳先立安慰道，然後對著老板說道：“老板，這些小鯽魚我都要了。” 　　果然！老板料事如神，開心地幫他稱了重量。 　　陳先立又指著另外一盆魚說道：“這些大鯽魚也給我來30條，就要5、6兩的，太大的不要。” 　　哎呀，意外之喜啊，老板更開心了。今天來買的人都是買的小鯽魚，沒想到大鯽魚也能賣個大半，看來可以早點收攤了。 　　“阿立，大鯽魚買它來乾嘛？不好烤不說，也有點大有點重了，刺也大，拿在手裡吃起來不方便啊。”經過昨天的勞動，王大勇也有了經驗，一眼就指出了弊端。 　　陳先立自信滿滿：“沒事，站著不方便吃，咱們就坐著吃。今天，咱們要擴大經營。” 　　兩人付了錢，拿走東西又來到了最後的目的地——海鮮攤。 　　沒錯，今晚陳先立計劃的就是，來個彭城縣史上首次海鮮燒烤。 　　淮海市不靠海，距離海邊的港城市有著將近300公裡，所以淮海人海鮮吃得少。海鮮裡最喜歡的是帶魚，然後是蝦、黃魚、海帶等。像生蠔、魷魚之類的東西，不太會吃，買的人也少。 　　這次陳先立準備推陳出新，主打菜準備以生蠔、扇貝為主，做一頓炭烤海鮮。 　　賣海鮮的不多，隻此一家。 　　陳先立走上前去，看了看，帶魚碼了好幾箱，地上還有幾個臉盆，放著小黃魚、海蝦等海貨。 　　“老板，這扇貝多少錢？”扇貝挺大的，一斤估計就6、7個。 　　“4塊一斤。” 　　好家夥，一個快一塊錢了。 　　陳先立又指著海蝦問道：“這蝦子多少錢呢？” 　　“8塊一斤。” 　　嗬，更貴了，海鮮果然是一般人吃不起的，有這錢買兩斤豬肉吃不香嘛。 　　陳先立搖了搖頭，心裡估算了下成本和可能的售價，有點猶豫，害怕售價太高沒人吃得起。 　　沒有下決定，陳先立眼光又轉了一圈，沒發現自己要買的東西，不由地問道：“老板，你這裡沒生蠔嗎？” 　　“3毛！”看他東問西問的又不買，老板語氣不太好，已經不想搭理他了。 　　哈哈，這個不算貴。 　　“來100斤！” 　　“什麼？”本來以為對方隻是隨便看看的，沒想到這小夥子一開口就要100斤，老板一臉的不可置信，連忙確認道，“你真的要100斤？” 　　“那當然，你的生蠔在哪裡啊？我怎麼沒看到呢。” 　　老板一聽，趕緊轉身去身後扒拉了一陣，抱出了一個泡沫箱。 　　陳先立一看，個挺大的啊，估計2、3個就一斤重了。 　　“老板，你這不夠100斤啊。” 　　老板連忙說道：“我後麵還有1箱，找書苑 wwｗ.zhaoshuｙuａn.com 不過加起來估計也就50斤多一些。” 　　怕他不信，又解釋了一番：“你們這裡不會吃生蠔，這東西我都不進的。這次車裡放不滿，我就順帶著進了點，準備下午拿去酒店試試看的。” 　　原來啊，生蠔這東西在南方沿海城市喜歡吃，但是北方和內地還不流行。港城市雖然有生蠔養殖場，但是主要的客戶都集中在南麵和東麵的幾個城市。 　　陳先立叮囑道：“那行，你這裡的我就都買了，明天你可要多進一些啊，至少要給我留100斤。而且，以後我每天都要。”說完，又要了幾斤扇貝和海蝦，今晚試試行情怎麼樣。 　　老板一聽開心了，這可是固定的大客戶啊，除了抹了零之外，又送了些海帶之類的東西讓他嘗嘗鮮。 　　陳先立看著老板往箱子裡裝東西，當看到海蜇頭也免費送的時候，也開心得不得了。好啊，今晚又多了一樣菜。 　　東西都買好了，陳先立讓王大勇先回去，自己跑到五金店弄個燈箱。搬回家，插上電一試。 　　“三客友。”王大勇念了一遍，“什麼意思啊？” 　　“Thank you的音譯。” 　　“哦，不過你弄這個東西乾什麼啊？” 　　“你知道什麼，這叫品牌。你想想看，回頭人家在我們這裡吃好了，要給朋友推薦，他怎麼說啊。難道說，山前街那兩個帶著棒槌的燒烤攤嗎？咱們取了個名字，以後人家就知道哪一家的燒烤最好吃，最正宗了。” 　　“以後人家就知道了，要吃燒烤，就去三客友。” 　　這就是，品牌的力量。