張五爺擅長務弄莊稼，飼養牲畜，他長相前額突出，頭發光亮，小肚凸出渾圓似一皮球掛在肚子上，人稱長壽翁張把式。開春，他像個算命先生，一手拈須，一手掐算，根據二十四節氣，定下耕種的日期，全村出動，耕牛遍地走。入夏，他挽著褲腿，腰間係個草繩，將提不起來、容易脫滑的破褲子係在臀部上，帶著一個油膩膩破舊的草帽，手提一把鐮刀，在田埂上巡視莊稼，指導鄉人務農，討論什麼時候施肥，間苗，鋤草，澆水，他不是生產隊長，但生產隊長聽他的，張把式愛莊稼如命，天不亮就起床，最早到田頭地間，夏天炎熱如火爐時，農人避暑回家喝綠豆湯，他隨便往一個樹下躺著就打呼嚕，小圓肚子一鼓一鼓，好像要從身上跳出來，小孩們逗他，拿草笈笈撓他咯吱窩，肚皮，他打一個噴嚏，醒來罵一句“狗日的，壞小子”，笑嘻嘻接著又睡，張把式臉曬得黝黑，但眉眼低垂，和顏悅色，與老頭下棋，與農家小媳婦逗笑取樂，與小孩嬉笑玩鬧，人人覺得他和藹。上工的時候，也不知耍奸猾，耕耪鋤種，一絲不茍，像個匠人一樣，把務農當事業，種糧食當藝術，對莊稼精雕細琢，常常很晚才回家，鄉人不知道“天道酬勤”這個詞語和理，但鄉人知道誰好誰壞，誰值得尊敬，這個老實人，善良人，直腸子人，成了村裡德高望重的名人。幾十年來，村人都愛戴他，每當家裡有大事，躊躇不定時，都請他來定奪分撥，若請他不來是很丟麵子的事。人們私下議論，看老爺子這長相，這福分，可是長壽翁轉世。 　　張五爺的兒子，拴柱的爹，叫張義，是個有名的殺豬匠。村裡人殺雞宰羊，因雞小羊溫順，都是自己動手，不需外人操刀，也不想讓別人染指拿去雞頭羊尾巴。但殺豬是個難事，需殺豬匠操刀，村裡應運而生出個張殺豬匠，是行伍出身，頗有軍人作風，個性十分鮮明，張義提一個柳條編的鳥巢式的籠子，裡麵放著各式刀具，經常在磨刀石上“鑊鑊”地磨著，磨得很專注，一張黑臉虎著盯著刀刃，一雙濃眉緊鎖地用著力量，直到刀鋒已經發出白森森的光來，伸出手指，在刀身上彈了一下，發出“叮”的一聲脆響，又用手指在刀鋒上蕩了一下，確定刃口已經鋒利無比，才走向豬圈，他龍行虎步，殺氣騰騰，豬看著他，預感到冤家要命來了，嚎叫著後退，張殺豬匠用一個自製的套馬桿似的繩套，撒魚網式扔出去，套住豬頭，拉緊繩索，提腿拽繩，單臂一較力，將整頭豬生生提了起來，幾步跨到案板邊，那一頭豬兩百斤左右，一個人就提了起來，力量多大呀，殺豬時，平時一個正常人，突然變得柳眉上揚，眼睛圓睜如張飛，甚至有人說看到過頭發立起來過，嘴鉗一把一指寬的扁葉長刀，一臉兇相，隔著幾米外，感到森森殺氣，小孩子嚇得當時大哭，小媳婦掩麵躲開，不敢直視，隻見他擺好馬步，一個健步上前，一手抓住豬耳，一手提起後腿，猛地將豬放在砧板上，一腳踩住後腿，騰出左手丈量，拿捏豬脖子和胸臟的長度，接著從嘴上拿下長刀，一刀直刺，不深不淺，直達心臟，一股血線順著刀口直噴而出，接入盆中，前後動作麻利連貫，章法有度，輕鬆快捷，一點也不拖泥帶水，接著將豬放進熱水脫毛，水燙難以下手，別人抓一把毛速將手放回來，他雙手在熱水裡將豬上下翻滾劃撥，一刻不歇，不知他是否練過鐵砂掌，接著他拿鋼釬從豬腳處捅入，將皮鬆動，隨後用嘴將皮吹脹鼓起，但見他兩腳蹬地，似從地下獲得力量的源泉，肚子開合，腮幫子一鼓一鼓，將氣吹進，有比他身強力壯的也嘗試過，竟然吹不進去，為他的功夫感到驚嘆，二頭豬殺完，第一頭豬已經褪毛洗凈，放在另一邊乾凈的案板之上，第三頭豬又交惡運了，然後回過頭來，隻聽“唰唰唰”一陣刀風過後，二百多斤重的一條肥豬已經四分五裂，肉是肉，骨是骨，內臟是內臟，豬頭和下水正好落在案板下的木桶之中，那叫一個乾凈利索。果然名不虛傳，刀快、準、狠，人威、猛、雄壯，混得風生水起，有肉有酒，算是個吃飽喝足的活計和本事。豬收拾乾凈後，他會拿刀，提著豬尾巴從屁股上剜下一塊肥肉，當做酬勞帶走，這時豬的主人眼睛也睜得很圓，擔心他下刀太狠，剜的太多，似乎將自己的肉剜走一樣心疼。氣定神閑地將幾頭豬宰殺分解完畢，伸手拿過一塊乾凈抹布，擦去刀上血跡，一撩衣擺，反手將刀裝入籠子，幾個尾巴加屁股也入了籠，回去鹵著喝酒。 　　父子二人都是村裡的名人、能人，美中不足的是三代單傳，張屠夫媳婦翠竹連生二個女兒，第三個是個兒子，月子裡就夭折了，眼看著要斷了香火，不孝有三，無後為大，一家人十分著急，五爺愁眉苦臉，張屠夫借酒澆愁，酒後亂性，抓著婆娘翠竹就打，嫌她肚子不爭氣。媳婦正在洗切他拿回來的豬尾巴，尻子撅著一晃一晃的，他厭惡地看著那瘦削的三角屁股，還不如個豬屁股肉實豐滿，走到媳婦跟前，罵道：“看你個不爭氣的東西，磨蹭半天了，老子還吃不上。”罵完照老婆屁股上猛踢了一腳，翠竹一個咧咀，嘴啃地栽倒，滿眼是淚。五爺在門前曬太陽抽煙，使勁磕著煙鍋袋，“咚咚”響著，表示著不滿和警示，這樣的場景多了，老漢罵那酒鬼兒子多次，什麼話都說了，沒用，隻能表示無聲的氣憤。 　　臘月裡，堂弟媳婦生了兒子，過滿月，張屠夫又喝醉了，踉蹌著到家，翠竹上前攙扶，他手一推，翠竹倒在地上，他把眼裡殺豬的兇光射入老婆驚懼的眼神裡，媳婦大氣也不敢出，忙不迭迭自己爬起來，一邊去倒茶一邊問：“到誰家喝酒去了，又灌這麼多”。 　　張屠夫氣哼哼地說：“老子喝人家兒子滿月酒去了，你有本事生一個帶把的，也讓別人來沾沾老子的喜氣”。 　　媳婦叫煮山芋燙著堵了嘴，臉紅著，吭哧著說：“你殺豬害生，積下德了嗎？好好的兒子夭折了，能怨我嗎？” 　　張屠夫覺得自己臉上的皮被媳婦揭了，火辣辣地燒疼，鼻孔裡噴噴著粗氣，忍無可忍了，上前一腳踹倒媳婦，同時，揪住婆娘頭發，掄起巴掌，朝著那張雖很年輕卻毫無生機的臉，狠狠扇了幾個吡鬥(當地土話，意為扇耳光)。 　　媳婦嚎叫著大哭起來，引來了東屋的五爺和隔壁堂哥的大閨女，五爺氣憤地罵道：“畜生，造孽呀!真真的畜生不如”。 　　看著自己的姑媽臉紅腫脹著，秋子氣憤地說：“這叫個啥人麼，不虧是殺豬的，一點人心都沒長，把人當豬狗一樣的。” 　　秋子扶起倒在地上的姑媽說，“姑媽，你摸摸身上好著吧，你老是讓著他，都是你給慣下的瞎毛病，坐在棺材頭上放屁哩，欺負死人了。” 　　這媳婦才二十三歲，十八歲嫁過來，己生過三個孩子，雖比秋子大五歲，也都算是年輕人，平時很合得來，老在一起唧唧歪歪的，秋子經常去她家看到姑夫打罵姑媽，就擋在前麵叫喊：“你喝點酒，二胡朝陽耍酒瘋，為啥打罵姑媽？她比雞起得早，比毛驢還勤快，比奴隸還辛苦。” 　　張屠夫問：“一個娃娃家的，少管大人事，她肚子不爭氣，要她有屁用”。 　　秋子眨著眼睛認真地說：“你懂不懂常識，生男生女是男的決定，與姑媽沒關係。找書苑 ｗww.zhaｏshuyｕａn.com ” 　　“真是不得了了，女娃子念個啥書麼，你聽聽，這胡話也能說的出來，還沒結婚呢，女娃子嘴巴子剜地，說男人長短，女人生娃娃，怎麼個是男人的事，你才狗大的個年齡，我們祖祖輩輩多少代人，誰聽過男人生娃，怪毬事，女人生男生女，還跟婆娘沒關係，反了，反了，嫁了人還不把公婆給生剝著吃了？都是書念多了惹的禍。” 　　秋子說：“念了書才懂事哩，你和我爹就是因為沒念書才這麼沒文化，不懂科學常識，啥哈事，爛在女人頭上，人家國外，女人優先，吃飯，坐車，走路，啥好事情，都先緊著女人，讓著女人，那像你們沒文化，愚昧無知。” 　　“嗬嗬，你聽聽，這還了得哩，真是應了老祖宗那句話，女人，女人，三天不打，上房揭瓦，你這個女娃子不但上房揭瓦，還想騎在男人頭上拉屎哩，誰還敢要，男人管不住。” 　　秋子氣憤地說：“打人犯王法，小心哪一天把你抓去坐牢”。 　　張屠夫睜大著眼睛，吃驚地問：“犯啥法？X死的媳婦捶死的婆娘，自古如此，這是家裡的事，清官難斷家務事，誰教你的糊塗話？” 　　秋子說：“老師教的，書本上寫的，打人犯王法，打老婆也犯王法，再說你摸著良心，是個人心都能覺得姑媽不容易，天不亮就早早起來忙上了，白天與你一起出工乾活，一樣少不了，晚上回來你抽煙喝酒，她做飯，刷鍋喂豬簸糧食推磨，天黑了你睡覺了，她還做衣服衲鞋底，大人娃娃的衣裳鞋襪，哪一樣都少不了她做，你的心腸就是塊石頭嗎？”