蘇子秋和王二虎暢聊了十多分鐘,才慢悠悠的開車駛出村莊。 “爸爸,為什麼大樹冬天不是綠色的呢?” “爸爸,貓咪為什麼會在外麵亂跑吖?貓咪沒有家嗎?貓咪能不能吃到小魚兒呢?” “爸爸,快看,快看,路邊有雪人,爸爸停車,寶貝要和雪人一起玩。” 這輛老舊五菱的後座安全帶鬆鬆垮垮,質量差的一比,小玥玥竟能從座位上站起來,注意到路邊戴著紅圍脖的雪人時,小手激動的拍打著車窗。 蘇子秋是真的想耐心的解釋小玥玥的第一個問題,可是沒等他開口,“一萬個為什麼”接踵而至,令他一句話都不想和閨女說。 某人並不是煩。 就是不想說話。 這個心情,誰懂啊? 總之。 下次絕對不單獨帶他去進城了! “爸爸,彤彤要去哪裡上小學呀?村裡麵有小學嗎?”彤彤側著小腦袋,滿眼期待的看向老父親。 蘇子秋笑著告訴她,“村裡有小學,不過一個班的小朋友比較少,等春天開春了,爸爸還是要帶你回龍城找小學!” “喔,媽媽生病是不是快好了呀?媽媽今天有力氣,能把彤彤抱起來啦。”她眉眼彎彎,兩隻小手攥在一起,很期待寧婉兒病愈。 蘇子秋打了個響指,“當然咯,等小學春天開學,你媽媽的身體絕對恢復啦!” “媽媽不要生病,媽媽不要生病!”後座上的屁丫頭揮舞著粉嫩的小拳頭,嘴裡咿呀哼唧著,一雙明亮的大眼睛閃爍著純真的光芒。 陵縣。 一個房價能達到8000小縣城。 這裡沒有什麼牛逼的高中學校,連一家三甲醫院都沒有。 在縣城看病隻能是給你拍個片子開點藥,醫療條件差的一塌糊塗,做個小手術還得跑去龍城,所以蘇子秋當初買房,還是選擇了龍城市區。 這破地方就因為人多,樓少,整的房價和首府城市一樣高了。 “大爺,這土豆多少錢一斤啊?” 路邊。 一位大爺坐在三輪車駕駛座叼著煙,後車鬥子放著幾袋子土豆。 “土豆2塊4毛一斤。” “這土豆蛋子太貴了吧?”蘇子秋隨意吐槽了一句,記憶中的土豆,應該是幾毛錢一斤,或許自己是太久沒逛菜市場了? 大爺走下車笑臉相迎:“今年就是這個行情,土豆漲了不少,我這也是倒賣,今年種土豆的都開上寶馬奔馳了!” “這袋子土豆全要了,稱一下吧。” “剛好50斤,一共120!” “錢掃過去了哈。” 沒等蘇子秋伸手搬,大爺幫忙把土豆扛到了後備箱。 “大娘,白菜多少錢一斤啊?” 賣土豆的大爺旁邊,一位穿著樸素大棉襖的大媽坐在小馬紮上,手裡還攥著女兒給她買的手機,開心的點著消消樂。 大媽笑嗬嗬的抬起頭,“白菜1塊2毛錢。” “買三顆!” “好嘞小夥子。” 路邊采購完土豆和大白菜的蘇子秋,來到了一家大型超市時,他把小玥玥抱在購物車上,懂事的彤彤則跟在他身旁。 不得不說,現在的購物車是真方便,兩個小腳丫一伸,剛好可以坐裡麵。 他在蔬菜區逛時,不忘瞅了一眼土豆和白菜的價格,果然比路邊大媽大爺賣的要貴。 無情的生活,逼著他成長為一名會過日子的居家好男人。 他采購了一波水果,香蕉、葡萄、橘子,準備到高速上倒手專賣水果,比如香蕉10塊錢4斤,一把香蕉10元,他賣個15,也不會加價太過分。 暖寶寶泡麵什麼的,他想了想,決定暫時還是算球了。 蔬菜區閑逛時,竟發現了壓縮包裝的米粉,沒多想,直接拿了五十袋。 他全家人都愛吃粉,麵條不夠賣,直接煮粉。 【一碗香氣四溢的羊肉粉】 應該有顧客會買單吧? 這大冷天的嗦點粉,心想還是很不錯的。 逛完超市已經是中午一點鐘,蘇子秋餓的是饑腸轆轆,兩個閨女已經在車裡津津有味地吃起了辣條。 他開車時,彤彤貼心地探過身來,手裡捏著辣條喂著他…… ........... 午餐過後。 “爺,這是弄啥呢?” 老爺子把兩團豆腐直接暴力揉成了碎渣子,還把一袋子白饅頭泡在水裡,一並揉成饅頭碎末和豆腐碎末攪拌在了一起。 這一番操作看著蘇子秋是滿臉疑惑。 難道老爺子是在調和牛飼料? 隻是。 這牛飼料的食材,未免太豐富了吧? “炸丸子!”蘇衛國係著圍裙,四周的食材已準備了一堆,羊湯熬好,羊肉切好,都給蘇子秋準備好了。 方便蘇子秋直接拿到高速公路出售。 “丸子?大鍋菜裡放的丸子?冰箱裡不是有我媽炸好的丸子嗎?現炸丸子太費勁了吧?”蘇子秋表示不太理解。找書苑 www.zhaoshuyuan.com 蘇衛國瞪了一眼笨孫,“冰箱裡的丸子,都是你媽提前炸好的年貨,咱過年要吃的丸子是純肉丸子,爺爺熬大鍋菜要做半素半葷的丸子。” 原來老爺子是為了節省成本。 隻是。 豆腐? 饅頭? 攪合在一起能炸丸子?這不禁刷新了蘇子秋的對於“丸子”的知識。 印象中的素丸子,像麻辣燙店很受歡迎的紅薯丸子、土豆丸子,豆腐丸子還是頭一次聽說。 “把你買回來攪碎的五花肉倒進盆裡,和饅頭豆腐攪拌在一起。”蘇衛國指揮著,手裡已經準備好了調丸子餡的佐料。 別說,老爺子調和肉餡時動作十分瀟灑,食鹽、十三香、雞蛋、薑末、醬油、提前泡發好的蔥薑水,嘩嘩的往盆裡整。 動作十分的隨意。 甚至可以說的上是粗糙。 但是蘇子秋卻堅信這是老爺子的本事,不用一勺一勺的斟酌,具體放多少調味料、看著隨意卻是掌控度很高。 這是隻有大鍋菜師傅,才能達到對調味料把控到極致的專屬本領。 “爺,然後呢?” “直接上手攪!” 蘇子秋洗凈雙手,攪合著丸子餡! “子秋,要摔,把肉餡拿起來不斷的摔打。” “摔打丸子餡?” 蘇衛國耐心十足的解釋著:“這麼做的目的是上勁,上了勁的肉餡,炸出的丸子,口感才會更脆,更有彈性好嚼勁,不然一到嘴巴裡鬆鬆垮垮,口感差勁的很,算什麼丸子!”
第一十二章 這丸子該怎麼炸?(1 / 1)