“爺，我要不跟你學廚吧？” 　　聞言，老爺子猛然瞪大眼睛，“你說什麼？你要跟爺爺學廚？你可是個大學生啊，怎麼想起學廚來了？這可不行，隻要學會幾手好菜，能照顧好婉兒和彤彤玥玥兩個小丫頭就成！” 　　聽到這番話的蘇子秋，隻能是暗自苦笑。 　　大學生高人一等論！ 　　講實話，他都已經辭職了。 　　一開始學校還給批假，後來壓根不給批了，教師編製都白白的扔掉！ 　　他現在若是不想開飯店，不想搞餐廳賺錢，想上班工作，隻能去應聘合同工教師，或者找一家健身房去當教練。 　　倒是寧婉兒依舊一直處於病假中，一開始的請假工資照常全發，過了六個月後，縮小了一定的比例，薪資隻發80%，貌似現在又變成了70%！ 　　“反正我暫時不準備去學校工作，學習一門手藝起碼餓不死。”蘇子秋嘻哈著打著哈笑，“爺，我要學炸丸子！” 　　嘩啦！ 　　鐵鍋倒油。 　　“炸丸子沒啥技術可言，油溫不能低，不然炸的丸子不成型，會塌餡！” 　　蘇子秋點點頭，“爺，怎麼炸呢？” 　　“想學的話，爺爺教你。” 　　等鍋裡的熱油溫度上升，老爺子左手抓起肉餡，虎口輕輕的一擠，一個小丸子輕鬆成型，右手隨意的一擺。 　　滋滋滋！ 　　丸子落入油鍋中，發出清脆的油炸聲響。 　　“看起來不難啊，挺簡單的，爺爺，我來試試。” 　　蘇子秋磨拳霍霍的擦掌，學著老爺子的樣子有模有樣的試了一次，然而從他虎口裡擠出來的丸子，卻是歪歪扭扭的不是很圓。 　　而且。 　　他掌控不了丸子的大小。 　　每次從虎口擠出來的丸子，大小都不相同。 　　望著孫子捉急的樣子，蘇衛國哈哈笑了一聲，“子秋，別急，慢慢練，你拿小勺輔助，小勺一壓，輕輕的一壓，一挖！” 　　“好，拿勺子試試。” 　　蘇子秋反復嘗試了五六次，終於找到了竅門，捏丸子更加的得心應手！ 　　“五、六個丸子過後，小勺要沾點清水，丸子更容易從勺子裡滑落。”蘇衛國見孫子又展現出笨的一麵，忙又教給他一個小細節。 　　爺孫二人分分鐘炸了一鍋丸子。 　　“別攪合，別攪合！” 　　蘇衛國擰著眉頭，拍了下蘇子秋拿著漏勺的手，“臭小子，油鍋下麵的丸子定型了，上麵丸子的表皮還軟和著呢。你這隨意的瞎攪，容易把丸子攪散！” 　　“叮—玩家獲得1經驗值。” 　　“叮，玩家獲得3經驗值。” 　　“恭喜玩家獲得稱號：【炸丸子小能手】” 　　“叮，玩家勤奮好學，正式踏入成為美食之神的第一步，遊戲開啟經驗值成長。” 　　“注：隻有真正的學到廚藝知識，才會獲取到經驗值。” 　　“經驗值滿500，可開啟遊戲商城，遊戲商城可兌換廚具、調味料、以及各種完美品質的醬料！” 　　蘇子秋咧嘴一笑。 　　哦豁？ 　　炸丸子小能手？ 　　他算是入門了嗎？ 　　貌似還不算入門，畢竟刀工還很差勁！ 　　他拿起一個丸子嘗了嘗，怎麼感覺丸子加點豆腐和饅頭，炸出來的丸子口感很潤滑，酥軟，比純肉丸子還要好吃。 　　外脆裡嫩，脆也不像是純肉丸子的表皮的乾巴，口感更是十分豐富。 　　豆腐的香味和肉香味交融，令他忍不住的連續吃了五個丸子！ 　　金黃酥脆的小丸子，散發著沁人心脾的香味，光是拿眼睛看著，就足以讓人垂涎欲滴，暗吞口水，意猶未盡的忍不住的又吃了兩個。 　　小玥玥急的又蹦又跳，“爸爸，偷吃，偷吃丸子！” 　　他一回頭，隻見兩個小丫頭站在廚房門口舔著小嘴唇，可憐巴巴的注視著狂炫丸子的老父親。 　　“喏，你們的，剛吃完飯飯不久，不可以多吃哦。”蘇子秋端著一碗丸子遞給了彤彤，“先給媽媽嘗嘗，知道嗎？” 　　“知道啦爸爸~” 　　“子秋，繼續炸豆腐，把豆腐炸成豆腐乾。” 　　蘇子秋投去不解的目光，“爺爺，咱已經炸好了丸子，豆腐和土豆就不過油了吧？大鍋菜而已。” 　　老爺子較真的道：“臭小子，爺爺燒菜從不糊弄人，很多廚子都喜歡糊弄顧客，人家花錢買你的飯，咱肯定要給顧客最好的口感體驗。” 　　“炸！”蘇子秋把一盆切好的豆腐條端到了鍋邊。 　　等到食材一切準備就緒後，蘇衛國起鍋燒油。 　　“爺，燒大鍋菜需要我幫忙嗎？” 　　“想學就一旁看著，不想學就出去玩，待會菜燒好了喊你。” 　　這一刻的老爺子內心糾結了，到底要不要教蘇子秋下廚？ 　　他孫子可是大學生...... 　　“嘩啦！” 　　一盆五花肉倒入鍋中。 　　蘇衛國老當益壯，右手拿著鐵勺揮舞攪拌著五花肉，隨手抓起一把乾辣椒、兩勺花椒麵，一大把蔥薑蒜。 　　“爺，我來操作，你站旁邊指揮，行嗎？” 　　蘇子秋很想直接上手操作。 　　“你力氣大，你來，爺爺現在炒大鍋菜，得兩隻手拿鏟子鏟，老咯，乾不動咯！” 　　蘇衛國笑瞇瞇的退到了一旁。 　　“煸炒，把五花肉的油脂煸炒出來。” 　　“但是肉又不能煸炒的太老，找書苑wwｗ.zhａoshuｙuaｎ.com 不然的話，口感會發乾發硬發柴，恰好好處即可。” 　　老爺子估摸著蘇子秋也不曉得“火候”兩個字，端著一盆白菜梆子倒入鍋中，提起一桶黃豆醬油嘩嘩的倒在白菜上。 　　“這是咱們農村的散黃豆醬油，比那些海天，廚邦醬油味道好吃多了，大鍋菜出來的味道，不是市麵上的醬油能比的。” 　　“嘿嘿，爺爺，一個廚藝界的新星正在冉冉升起了。” 　　老爺子不想搭理孫子。 　　乾廚子這一行，為的是養家糊口餓不死。 　　十分鐘後，一鍋大鍋菜咕嘟咕嘟冒起了小泡。 　　老爺子下菜也是有先後順序，十分的講究，先下白菜梆子，後下白菜心。 　　再下土豆、豆腐、木耳、粉條、半葷半素的丸子。 　　調味料沒放生抽，隻有食鹽、味精、雞精、以及一勺比蘇子秋年齡都大的“陳年老抽醬油”！ 　　打包裝盒的過程中，老爺子的細心，屬實讓蘇子秋十分服氣。 　　非得每一個餐盒裝三個丸子、三片五花肉，做到了絕對的公平公正。 　　....... 　　“出發吧！” 　　這才下午四點鐘，不到晚餐的時間，一家人準備出發了！ 　　蘇子秋剛坐到副駕駛，蘇衛國走了過來，“子秋，你計劃一份燴菜賣多少錢？” 　　“一份燴菜連菜帶兩個饅頭，25塊錢怎麼樣？” 　　就沖他80歲的爺爺這麼辛苦燒好的菜肴，蘇子秋都不能售價太便宜，尤其才50份大鍋燴菜，沒有啥意外情況，短時內分分鐘被搶購一空！