傳單的威力還是頗有成效的,一整個下午都有慕名而來的客人陸陸續續的前來用餐,雖然人數並不多,但是相比之前,那也是有了長足的進步。 不過對於現在的店鋪來說,這點人流量反而是恰到好處的。 畢竟整個店鋪的工作人員準確的來說隻有秦風一個,在林尼他們發完傳單後,秦風先是讓年紀稍大的林尼和另外兩個孩子跟在自己身邊慢慢學習自己的服務流程,然後再安排他們也去招待客人,這才讓整個店的服務有條不穩的進行到了打烊的時候。 期間輪空的時候他們也嘗了隆多的工作餐,那也是大拇哥一豎相當哇塞的程度。 之後秦風讓幾個小一點的孩子帶著食物先回去照顧他們的弟弟妹妹。 留下了林尼和另外兩個孩子,一個名叫林雷,另一個則叫賽諾,和隆多在店裡復盤了一下今日的戰果。 “隆多大叔,像今天這樣的出餐情況您有沒有壓力,後續客人會更多,您這邊有沒有問題?” 秦風首先看向了隆多。 “這能有什麼壓力?想當初……哎算了不提當年了,客人再多一倍也沒問題,不過如果同時來太多的話,還是要做一些準備的,不然沒有保證你所謂的完美用餐間隔時間。” 隆多也是實話實說,畢竟實力擺在那裡,而且,菜品也並不是太過復雜,目前沿用的還是以隆多的拿手菜為主。 “那就好,不過隆多大叔,您在備菜的時候還是可以按照菜品把一些可以提前準備的部分提前加工一下,預製部分,這樣可以快速提高出餐的速度。” 秦風提出了一點小小的建議。 “預製?部分?”隆多又被一個新名詞給整迷糊了。 “是的,預製部分,比如有些涼菜是不需要現場烹飪的,我這幾天會根據具體的食材給你設計幾個可以做的涼菜加入菜單,這樣就可以節省不少菜單。雖然是涼菜,但是卻是烹煮過的,而且吃起來會別有風味。” “涼菜?涼的菜?反而更好吃?” 隆多小小的腦袋裡有大大的問號,不過出於對秦風的無條件信任,他也是應了下來,表示一定好好學習這所謂的涼菜。 “另外,我們的服務水平是上去了,從今天可以看的出客人還是非常享受的,但是用餐環境老實說還沒跟上步伐,不過這不急,過幾天我們慢慢改善,一下子重新裝修肯定不現實,我們就從容易的地方做起,比如餐具一定要用統一的新餐具,桌椅可以暫時不換,買一些桌布鋪在上麵等等,之後我列個單子,隆多大叔您可以看看,把一些容易的先做起來。” 秦風有條不紊的說著。 “另外服務員我們先頂著,明天一早林尼你們三個一起跟我去做套統一的衣服,所有的服務員要給人一種專業的感覺。” 說著秦風轉頭對隆多賤兮兮的笑著, “隆多大叔,這個錢我就沒法墊了先,您先墊一下,這屬於開店營業成本,回頭我們一起算。” “這算什麼,做兩件衣服的錢我還是有的,一會兒你把要求寫給我,明天我帶你們去我老夥計那邊做,保證做的又快又好,” 隆多在這裡住了那麼多年,一點點人脈還是有的。 …… 過後的幾天,秦風他們有條不紊的繼續經營著餐館,穿上了統一的黑色製服,白色內襯,戴上了白手套。 你還別說,格調立馬就上來了,更是引得路過的人群頻頻回頭。 傳單也是繼續讓餘下的幾個孩子發著,客人也是肉眼可見的多了起來。 不過相比美食指南上的其它餐館,隆多的店鋪的客人並不是最多的,畢竟他們本身就有著不少穩定的客源,加上傳單的威力,店裡的生意也是空前的好。 此時在一個店鋪內,梅林拿著白天不知道從哪搞來的美食指南仔細的端詳了起來, “這幾天的生意出奇的好,一開始還沒注意,現在想想一些好多生麵孔的客人都是拿著這張美食指南來店裡用餐的,還有這美食節是怎麼回事?也沒有聽說是誰組織的啊。” 梅林帶著心中的疑惑喃喃自語。 不止梅林,其實指南上麵的店鋪老板們這幾天也同樣發現了這個問題,這張紙好像有些奇特的魔力,把客人們源源不斷的帶到了店裡,仔細一看還會發現上麵赫然還有老隆多的店鋪。 如果是誰組織了什麼美食節店鋪評選,那麼其餘的店在迪亞城內確實是可以說實至名歸,但是身為同行,他們自然也知道老隆多的店到底是個什麼狀況,按常理不應該出現上麵啊。 畢竟無論從哪個角度看都不可能和他們並駕齊驅。 不過疑問歸疑問,生意的好壞那是肉眼看得見的,先把錢賺了再說。 美食節這件事可能是某組織舉辦的呢,這誰也說不準,以後再考慮這個問題。 於是在之後的幾天,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 老板們一邊帶著疑惑一邊賺了可愛的錢幣,整個一樂不思蜀。 期間秦風也跟尼克大叔談了一下續租的問題,尼克則大方的表示錢可以先欠著,畢竟隆多那邊的報酬還沒有結算。 尼克這幾天也是偷偷去觀察過,用餐的客人那也是肉眼可見的在增長。 期間還有不少回頭客,那些去過隆多私房菜館的客人都麵帶微笑,他便知道了秦風這小子確實讓隆多的生意起死回生了。 所以他也不怕他沒錢給,最主要的是見到老朋友的狀況變好了,他也是十分感謝秦風的,不然換做別人,想賒賬?先問問他手裡的木棍答不答應。 並且尼克自己是開旅店的,來的客人自然是以初次或者短期到迪亞城辦事的人居多。 期間也有不少客人跟尼克提起過隆多私房菜館,當聽客人們說隆多私房菜館不僅味道不錯價格實惠關鍵還給人一種如沐春風的關懷。 這種體驗那可是隻在偶爾去大人物家裡參加過豪華聚會才體會過的感覺。 他一開始也是十分錯愕,直到跟秦風聊起他的種種操作後也是不得不豎起大拇指表示肯定。 不過令秦風最意外的是,還是他改良的涼菜收到了空前的好評,這似乎又是一個不錯的思路。 客人們在用餐完之後都表示這是完全沒有體驗過的美味,一種傳新的味覺享受,更有甚者希望買下製作方法,讓秦風哭笑不得。 不過這也讓秦風雞賊的小腦瓜裡又迸發出了新的靈感,“也許,美食升級計劃似乎也是一個不錯的選擇。”
第7章 1臉懵逼的商家們(1 / 1)