如果是在曹魏和東吳，薑陽打死都不會做這一桌菜，在這兩個地方，這頓飯下去，他的名聲就毀了，休想在朝堂立足。 　　還好蜀漢有一個編過草鞋的皇帝。 　　這頓飯，也不僅僅是吃個飯這麼簡單，薑陽還抱有很大的期待。 　　“此肉色澤紅亮，鮮香四溢，入口肥而不膩、瘦而不柴，口感鮮美，真真是人間難得的美味。來，元雄（吳班），公衡（黃權），你們也快來嘗嘗。” 　　劉備嘗了一口，很是贊嘆：“賢侄，不知此菜何名，如何烹飪？” 　　“陛下，此菜名曰回鍋肉。將豚肉先焯水，切成薄片，入鍋煸炒至微黃，再加入蒜苗、薑、花椒、茱萸等調料，大火翻炒即可。” 　　這個時代還沒有辣椒，也沒有郫縣豆瓣，但蔥、薑、蒜、花椒等調料早已使用，辣椒也可以用茱萸代替，做個蒜苗回鍋還是可以的。 　　薑陽話音剛落，吳班和黃權就一臉驚慌地站了起來：“仲賢，豈能讓陛下吃豚肉。” 　　“無妨。”劉備擺擺手：“如此美味，你二人欲獨享？” 　　“不敢。” 　　“豈敢。” 　　兩人趕緊抱拳。 　　“哈哈哈．．．．．．快入座，賢侄也快入座。” 　　看著劉備幾人大快朵頤，薑陽也沒有客氣，就跪坐在自己的案幾前。 　　“跪著吃飯也太難受了，看來得早點把椅子和凳子搞出來。” 　　薑陽正腹誹，劉備的話音又響起。 　　“此魚鮮嫩爽滑、鮮美無比，令人回味無窮。湯汁微酸，麻辣可口，真乃佳肴。” 　　黃權、吳班也連連點頭稱是。 　　酸菜魚做得就更加正宗，如今農戶都普遍有醃製泡菜的習慣，薑陽選用長江裡的新鮮草魚，切成魚片，加入各種調料，煮至魚片熟透，十分入味。 　　最後一道是芋兒燒雞。 　　薑陽將雞肉切塊，與芋頭同燉，加入生薑、醬油等調料，慢火細燉，雞肉酥爛入味，芋頭綿軟香甜，兩者相得益彰。 　　劉備看著芋頭，遲疑了一下，最後笑了笑，輕輕咬了一小口，入口即化，美味異常。 　　眾人品嘗後，紛紛贊不絕口，對薑陽的廚藝大加贊賞。 　　薑陽原本是計劃憑這幾個菜回到成都開酒樓的，可是思來想去，還是大局為重。 　　諸葛亮的弟子，怎麼可能會缺錢。 　　劉備也是老謀深算之人，吃了幾口後，指了指薑陽笑道：“賢侄今天，不隻是請我們來吃飯的吧。” 　　“陛下目光如炬，末將今日，一來請陛下和兩位將軍吃飯，二來也向陛下進獻勸農策。” 　　“願聞其詳。” 　　薑陽移步大廳中央，拱了拱手： 　　“養豚之利，在於其肉可食，其糞可肥田。豚性溫順，易於飼養，且繁殖力是羊的數倍，本可當農事支柱。 　　奈何士族、富戶皆以食豚為恥，之前烹飪技法又不夠高明，農戶養豚得利不多，推廣不足。 　　末將鬥膽，請陛下帶頭食豚，為天下表率，願進獻食譜，以此大力推廣養豚之法，讓大漢子民皆能食肉。” 　　劉備點點頭：“準了，以後每日給朕來一份，哈哈哈…” 　　薑陽笑了一下，然後鄭重說道。 　　“與養豚相比，推廣芋頭種植則更為重要。 　　芋頭畝產數千斤，五六倍於穀，既可作主食，又可作菜肴。 　　種植於穀雨前，收獲於霜降後，正好與稻穀、小麥的農忙時節錯開。 　　適應性強，耐旱耐澇，三個月後就不用除草，種植簡單。 　　陛下，如此作物，若大力推廣，則蜀中糧食可翻兩倍以上。” 　　薑陽一口氣說完，抬頭看向劉備。 　　薑陽前世看的大部分穿越小說裡，都有種土豆的情節，歸根到底是為了提高糧食產量。 　　可能這些作者並不十分了解農業，不知道芋頭的產量與土豆是差不多的，檳榔芋產量更是比土豆還高。 　　對蜀漢而言，推廣芋頭實際上比土豆更好。 　　因為土豆最適合的種植區域還是北方，真種土豆的話，沒幾年曹魏就會偷了種子回去，這不是資敵嘛。 　　劉備沉吟片刻：“芋頭在蜀地種植良久，確如賢侄所說，產量極高，隻是賢侄可知其毒？” 　　“自是知曉，每年都有人因食芋頭而亡，故未大力推廣種植。” 　　芋頭作為天南星科的植物，有毒很正常。 　　“既然賢侄知曉，為何又要提起？”劉備不解。 　　“因末將可破其害。” 　　薑陽說完，劉備騰地站了起來，快步走到大廳中，拉著薑陽的手：“賢侄當真可解其毒？” 　　如果這樣，那蜀中必將糧草充裕，劉備如何不激動。 　　“末將不可解其毒，但可破其害。” 　　薑陽這話，把劉備整疑惑了：“你又解不了毒，如何破其害？” 　　“陛下請隨末將來。” 　　來到後麵的菜地，種著幾十株芋頭。 　　薑陽一指：“陛下，此處芋頭，部分為有毒種，部分為無毒種，陛下可識別嗎？” 　　劉備搖搖頭，他作為皇帝，知道芋頭的產量和毒性就很不錯了，還要他分別有毒無毒，根本做不到。 　　“別說陛下識別不了，很多農戶都識別不了，所以才會每年都有人誤食而亡。” 　　劉備點點頭：“賢侄要如何破之。” 　　薑陽招招手，叫了幾名劉備的親兵過來，讓他們把兩隻手的胳膊都露出來。 　　然後，薑陽折了一段芋頭的莖，把裡麵的汁液塗了少許在幾人的左胳膊上。 　　大部分人都沒有太大反應。 　　隻有一人很快紅腫起來，薑陽立刻命他在旁邊用水清洗。 　　“陛下，此芋頭為無毒種，但因人而異。若不宜之人食用，便有性命之憂，可用剛才之法排查。” 　　無毒的芋頭本身還是含有微量毒素，所以在洗的時候手容易癢，有一部分人對芋頭過敏，就像剛才那個白毦兵，找書苑 www．zｈaｏshuyuan.com 吃了就會有生命危險。 　　劉備和黃權等人嘖嘖贊嘆，居然是如此簡單的辦法。 　　薑陽又去小心翼翼折了一根芋頭的莖過來，並叮囑幾位軍士：“可能會像他一樣紅腫，感覺到痛就要盡快過去清洗。” 　　說著，薑陽塗了極少的汁液在大家胳膊上。 　　果然，那幾人的胳膊都開始紅腫。 　　“陛下，這就是有毒種，無論誰吃都有性命之憂，不過也可用這種辦法排查出來。” 　　“為何要用莖桿，萬一莖桿無毒而芋頭有毒呢？”黃權提出了質疑。 　　“黃將軍放心，不管有毒種還是無毒種，芋頭最毒的部分就是莖桿。” 　　薑陽的話，不容置疑。 　　說完，他轉身麵向劉備：“陛下，隻要清除掉有毒種，再找出不宜食之人。芋頭，便可讓其他人大量食用，蜀地，再無饑荒之憂。” 　　劉備不知道是被震撼住了，還是太過激動，站在那裡沒有回答。 　　半晌，劉備鄭重來到薑陽麵前。 　　深深一拜。 　　薑陽趕緊側過身去不受。 　　劉備再拜。 　　“先生高義！備為大漢黎民百姓和江山社稷，拜先生！” 　　其餘眾人皆與劉備一起叩拜。 　　回到大廳，劉備便立刻書信一封，寫給軍師諸葛亮，言及薑陽之廚藝與農事見解，請其大力推廣。 　　薑陽則詳細寫下了回鍋肉、水煮魚、芋兒燒雞等菜肴的做法，以及辨別芋頭的技巧，以便更多人能夠學習借鑒。 　　信使剛走，便有人通報： 　　東吳使者到了。