第三百零九章 承包食堂(1 / 1)

這次晉級中,獲得意外之喜的,除了趙懷成老師,還有中心校的盧副主任。   盧副主任與上麵的關係較好,每年都給他一個指標,因為指標來的容易,所以他也不太重視,每每準備不足,竟然連續三年沒有通過。   今年盧副主任自己也不好意思再開口向上麵要指標,但上麵還是念著情誼又給了他一個指標,對他說,老同學,凡事有再一再二,沒有再三再四。你這已經是第四次了,這也是最後一次了,如果今年你還通不過,那就別怪我,我已經仁至義盡了。   盧副主任這才重視起來,進行了認真準備,終於通過了。   大家都很高興,說這個老大難的攔路虎總算解決了。你盧副主任晉不了,在前麵擋著,影響我們後麵很多人都很為難。盧副主任一晉,就相當於打開了函穀關,大路暢通,隻剩下諸侯們自相爭奪了。   桃源鎮二中的小賣部和餐廳也因為受了劉主任事件的牽連被叫停了。   但桃源鎮二中也是一個寄宿製學校,住校生一日三餐在學校吃飯。餐廳被叫停之後,學生吃飯成了問題。   二中的陳校長通過與上級協商,他們設置了一個月的過渡期。在這一個月之內,原來的餐廳繼續營業,相關人員繼續留用,由學校接管負責日常管理,直到找到新的承包人。學校也放出了風,這次要進行公開招標,重新確定餐廳的承包人。   原承包人的後臺是劉主任,雖然現在劉主任出了點兒問題。但更多的人並不知道劉主任現在到底怎麼樣了,連劉主任真昏迷還是假昏迷也搞不清楚,況且這事正處在風頭浪尖上,所以風聲放出去之後,雖然不斷有人來學校看,但又一時半會拿不定主意。   盧副主任的一個親戚趙剛想承包二中餐廳,找到他商議。   趙剛三十出頭,人長得短小精悍,在郊區開著一家早餐館,主打扁粉菜。   盧副主任說,這次二中的食堂承包,是要進行公開招標。   趙剛說,叔,這個侄兒懂。現在是新社會,哪個事不是要公開公正啊?   盧副主任說,你呀,最好別打學校食堂的主意,這活兒不好乾。幾百號人吃飯。質量,衛生,安全,消防,方方麵麵都要打整,出一點兒事兒都要吃不了兜著走。   趙剛說,是啊,是不容易,別看就做了一口飯,鬱也是刀尖舔血過時光。吃這門生意,都是養人入口的,可不得千小心萬謹慎?但這世上哪有不擔風險的生意呀?   不過,好歹這門生意都是現金流,不賒不欠的。隻要把飯菜打整好,搞好服務伺候好客人,每天都能現打現賣見現錢,賠也賠不到哪兒去,總比他們在外打工,老板跑了要不到工資強。   盧副主任說,這次二中是公開招標,要優中選優,公平競爭。你覺得你有這個條件嗎?   趙剛說,叔,我聽說二中現在包食堂的原來是個木匠,托了劉主任的福,承包二中的食堂,不也乾的挺好的嗎?我怎麼的也算餐飲業內行人,總比那木匠摸著點兒門道。況且,學生的飯,一日三餐也都是日常飯,又不是要擺滿漢全席。咱農村娃子口味也沒有那麼多講究,技術門檻不高,不需要太高的廚藝。隻要乾凈衛生,量足管飽,差不多就行。   現在劉主任的事兒還在這兒懸著,恐怕這事得有您來掌舵了。我也提前報個名,和別人來個公平競爭嘛。   盧副主任說,你知道這事兒還在懸著呀?你知道還來趟這趟渾水?   趙剛笑著說,叔,這水不渾,哪有咱的機會呀?我就是想孝敬您,也跨不進這門檻兒不是?   盧副主任說,別給我凈說掏耳朵眼兒子的話,乾這樣的活兒哪有那麼容易?還有的乾了半截兒乾不下去,給人撂攤子的呢。你不要看著別人掙錢,你就覺得能掙錢。你沒乾過,你不知道裡麵的套路。   比如,這學校食堂可不比你開的飯店,每天都能開張。它每周有周末,還有寒假暑假。一年365天,滿打滿算也就能乾200多天。那些廚師和幫廚的打雜的,你怎麼給人家開工資啊?按年呢還是按月呀?   還有那麼多老師,那麼多領導,你怎麼收她們的飯費?這上上下下的關係,怎麼打點?   趙剛說,叔,還是您考慮的周到,我還得向您老好好請教,請您多指點指點。   叔,現在在桃源地界,數了劉主任就是您了。那宋莊中學食堂的承包人宋青鬆不也是宋青山宋校長的自家兄弟呀?打仗親兄弟,上陣父子兵。要是我來了,您老身邊也有個人幫襯不是?有什麼事侄兒我還能虧得了您哪?   盧副主任說,哎呦,先別說什麼幫襯。你要來了,能不給我找麻煩就不錯了,二中的陳校長也在踅摸人。不過,據我了解,陳校長為人比較清正耿介,你要給他走私情套近乎他也不一定接受,但你要是胡來,恐怕他也容你不下。   那咱就該尊敬的尊敬,也學學人家的一身正氣骨氣唄。   你呀,隻要做事別那麼摳摳唆唆就不錯了。這些東西哪裡是你能學的來的?   叔教訓的是。這不都是因為窮的嗎?真要有錢了,誰還不會財大氣粗一番?等侄兒發達了,一定會好好孝敬您老的。   好吧。等等,我看看有多少報名的。你也好好準備準備,公平競爭嘛。   二中食堂公開招標後,一共有三家報名。除了趙剛,還有二中後勤主任的本家兄弟。另外一個是由陳校長找的一家,其實是來做陪襯湊數的。   雖然劉主任不在,但學校的食堂等本來就由盧副主任主管。所以陳校長托付盧副主任組建了評審小組對這三家進行評審。   趙剛已與這些評委一一打點,在評審中毫無懸念的拔得頭籌。這對他們來說沒有實際意義,更多的是通過這種方式亮亮相,告訴對方,我的關係比你硬,我的後臺比你大。有識相知趣的,在這個環節後,就會自動退出。找書苑 www.zhaoshuyuan.com   他們三家最後進入了抬標環節。   陳校長找的這家,主要在這個環節發揮作用,就是要把標抬上去。防業競標人相互串通把標壓死。   經過幾輪抬標後,趙剛不作聲,任由另兩家你來我往。   盧副主任問他,趙剛,你這是要放棄了嗎?   趙剛說,我懶得費口舌。你們隨便抬吧。反正我比你們最後那個標價多100塊錢。   看著趙剛誌在必得的模樣,他們也知道了趙剛和盧副主任的關係,另外兩家也不再硬剛了。   陳校長看的價格也抬的差不多了,和盧副主任對了對眼色,盧副主任手拿一卷書舉起來當作槌,有模有樣的環顧全場,叫了三聲沒人再應,啪一聲拍了板。   二中汲取了以前經驗,食堂與小賣鋪捆綁承包。但按上麵一些說法,學校小賣鋪是灰色地帶,沒有強令禁止,也不提倡。不少學校都明明暗暗的開著小賣部,大部分都是領導的家屬或關係戶,有的兼有門衛的職能。   在二中招標中,小賣鋪就成了一個隱藏的籌碼。盧副主任與陳校長已經溝通過,招標時隻就學校食堂進行招標。如果招標不合意,就隻讓他承包食堂。如果合意,就連帶小賣鋪給他。與校長再就小賣鋪私下另行約定,這個約定大多是口頭約定,不留文字。   這也是趙剛敢於和他們叫板的原因。   趙剛承包了二中食堂,也順帶包了小賣鋪。學校負責派老師維持現場秩序,打掃餐廳衛生,作為交換,食堂讓全體教師免費用餐,並在一些重大節日改善夥食,發放一些福利。