第二天，小徐早早起來，因為今天要做的事，有點多，所以他必須擬好行動計劃。他用一上午的時間，到舊貨市場，選購了燒烤必須的器物，甚至連推車，都好買了。他本想直接用推車把其餘物品拉回去，但因距離有點遠，再加上推車速度太慢，長時間在路麵上走，有點影響交通，便隻得作罷，在網上叫了一輛“貨拉拉”。 　　回到家裡，他把燒烤工具清洗乾凈，並分門別類放好。接著，就開始打電話訂貨，一番討價還價之後，這事，也定了下來，配貨方會根據客戶的要求，按時把貨送到。勞累了一天，小徐渾身上下不是油汙就是塵灰，活脫脫的一個“乞丐”。他洗漱完畢，隨便弄了碗麵條，大口大口地吃著。雖然內心有些孤獨，但是，想到明天就能開業，他的心裡，也同時充滿了期待。 　　一覺醒來，天已放光，配貨的商家早早就把食材送到。他第一步要做的是把豬蹄鹵好，這一步，他以前在省外打工時，也跟師傅學過，現在獨立完成，感覺壓力也不大。佐料配比都是有規定的，隻有火候掌握這方麵，需要時刻調整，因為豬蹄食材會稍有不同。 　　在鹵豬蹄的同時，他同步進行，把一些蔬菜類的食材切好、穿成“串”，用細繩捆紮、擺放整齊。雖然主打豬蹄，但是，其他配菜也不可少。待小徐做完這些，時間也就差不多了。 　　下午六點剛過，他推著小車出門，也不遠，就幾百米的路程。其他做燒烤的同行，有些來得比他還早，路口，已呈忙碌景象。小徐早就看好了位置，他也不去跟別人搶“龍頭”位置，事實上，也搶不來，雖然是公共區域，但是“行有行規”，隻要昨天有人占據的攤位，今天肯定依然是人家的。若真要搶占，那就隻有一個結果，互撕、兩家都做不成生意。這個結果，沒人願意承受。平平安安、和和氣氣，才能生財！這是“商道”。 　　小徐選了靠邊的一個位置，花了差不多一個小時，才把“攤子”擺好，隨即，坐下來，跟許多攤主一樣，坐等生意上門。一個小時過去了，他的攤子前冷冷清清，一個人都沒有。小徐並不慌張，做生意，所有的情形他都見過，開始的時候，萬事都難。一旦起步，情況就會改變。 　　他本想發個抖音，吸引人流，但是又擔心熟人看到後告訴母親，讓老人家擔心。想了想，決定重新申請一個抖音小號，宣傳介紹他的燒烤特點、並做好定位。大約兩個小時後，也就是晚上九點左右，他迎來了第一單生意。 　　“小萬，你這豬蹄咋個賣？”一個大腹便便的男人，帶著幾個西裝革履的人出現在攤前。“小萬”，誰是小萬？小徐有些疑惑，但隨即明白。他的燒烤攤取名“火爆萬三蹄”，有歷史典故。說是朱元璋想吞並大富豪沈萬三的資產，在一次宴席中，指著盤子裡的豬蹄問沈萬三，這是什麼蹄？沈萬三精於事故，如果直接說“豬（朱）蹄”，那是對皇帝不敬，有可能姓名不保。當即說道，這是“萬三蹄”，朱元璋見沈萬三沒有上套，一時也找不到理由治他，隻得作罷。 　　顯然，對方以為小徐姓萬。生意場上，該模糊的，決不能較真。隻要有收益，別計較細節。小徐一個大學生，這點道理是明白的。 　　“哥。這豬蹄十五元一個，要得多的話，給你按八折算。”小徐回答。 　　“嗯，可以。你看我們五六個人，大約需要幾個才夠？” 　　“如果不喝酒，就這樣吃的話，一般一個人也就三個左右吧。但是喝酒的話，就說不準了，有時可能翻倍都不止。”小徐平靜地解釋。 　　“嗯。那就先來二十個，再來一件啤酒。”大腹便便、老總模樣的人說到。 　　“好的。幾位哥，坐好，我先給你們上酒。馬上給您們烤豬蹄。” 　　之所以先上酒，也是有說法的。客人幾杯酒下肚，胃口大開、食欲自然也會大增，他的豬蹄，還怕賣得少？ 　　幾個男人開始推杯換盞。小徐邊烤豬蹄，邊提建議：“哥。您們喝酒的話，也可以多吃點蔬菜，這樣對胃要好一點。” 　　一群人才幾杯下肚，就開始興奮、耍脫起來。對小徐說：“你看著辦，錢不是問題。” 　　小徐興奮不已，這是他創業的第一單。弄好了，賺過大幾百不是問題。今天就算沒有其他客人，就做這一樁生意，都差不多夠了。 　　這一群人真的能喝，開始說點到為止，後來喝起勁了，誰也不服誰，酒隻管上、下酒菜隻管上。最後，六個人，喝了五件酒，加上素菜、後續加烤的十多個豬蹄，即便小徐給他們打了八折，客人還是付了一千多元。離開時，一群男人搖搖晃晃，對小徐又是握手、又是拍肩，個別甚至來了個擁抱，還加了小徐的微信。把小徐感動得一塌糊塗。 　　後來，又零零散散來了幾桌客人。他們喝酒不多，算得上清醒，給小徐提了一些建議，找書苑 ｗww.zhaoshuｙuan.com 比如，女生，要少放一些辣麵；比如，不要因為忙，就把沒有考到位的豬蹄上桌。等等，小徐虛心接受。畢竟，做燒烤不容易，讓顧客滿意，這是服務的宗旨。 　　午夜一點過，基本沒了客人。小徐想了想，覺得今天是第一天擺攤，即使客人不多，也應該多堅持一下。有攤子在這兒，就是最好的廣告。又堅守了一個多小時，其他攤主陸續收攤，小徐覺得差不多了。便也手攤回家。 　　躺在床上，小徐打開手機，一筆筆對賬，加起來，總收入超過了兩千，平均算下了，利潤差不多達到四成，他純賺了八百多。這是他過去打工幾天的收入，盡管苦點、累點，但是值得。 　　淩晨兩點多了，他在考慮該不該向父親報告情況。父親有晚睡的習慣，有時大半夜都在躺著看電視，有時，也不知道是他在看電視，還是電視機在看他。略一考慮，他撥通了父親的電話，對小徐來說，電話報個平安，可能會打攪父親休息。但是，憑他對父親的了解，跟父親報個平安，父親可能會更安心。 　　果然，父親很快接了電話。“小徐，在外麵不順嗎？那就回來，讓你媽給你做好吃的。”小徐還沒來得及說話，就聽到了父親的一頓言語。 　　小徐無奈，隻得聽父親講完了，才把情況跟父親細說了一遍。本以為父親會很高興地誇他幾句，哪知道父親很平靜，告訴小徐，能夠實現開門紅是好事，但是生意就是“遇”，好壞都要考慮進去，平常心對待就好。 　　聽父親這一說，小徐當即冷靜下來。心思開始回到來日的生意上！