江風的生意一如既往地火爆。 　　甚至有幾個自媒體視頻主都來這邊拍攝視頻素材。 　　擺攤第七日，下午1點 　　江風一邊掄著鍋鏟子，一邊查看係統任務。 　　【滿意顧客數量：200/200，當日任務完成。】 　　【恭喜宿主完成周任務。】 　　【獲得獎勵：500萬元】 　　【新任務下午六點發布。】 　　終於，係統的獎勵聲出現。 　　接著，江風的手機收到一條短信，他的銀行卡到賬500萬元。 　　“爽！” 　　江風看了一眼手機，直接興奮地喊了一聲。 　　這可是五百萬！ 　　前世大廠打工，縱然他的水平很厲害，也沒一次性到手過這麼多錢！ 　　現在瞬間多了五百萬，他自然高興。 　　錢是好東西啊！ 　　穿越到這個世界，綁定係統，肯定要過好日子。 　　沒綁定神豪係統，綁定了廚神係統，靠自己努力掙錢，也不錯。 　　江風心裡美滋滋。 　　這下有錢花了。 　　得想想買什麼。 　　買車，買房，搞裝修。 　　給自己弄個豪華一點的臥室，配一臺高配的電腦，水冷機箱、超級顯卡全都安排上。 　　廚房也裝修的好一些，整箱、烤箱什麼的都要有。 　　反正就是三個字： 　　買買買！ 　　“老板，來個宮保雞丁蓋飯！” 　　這個時候，食客在餐車前，又是呼喊道。 　　“行，稍等。” 　　江風放下手機，按捺住激動的心，繼續掄起鍋鏟子。 　　他心態很好，穩得住，有了錢也不飄。 　　該乾什麼就乾什麼。 　　很快，到了下午2點半左右，江風招待完最後一波食客，駕駛著移動餐車，駛離了紅山公園。 　　他的心情格外的舒爽。 　　掙錢就是為了花。 　　而且有了係統的任務，也不怕以後沒錢。 　　現在所在的小區很破舊，都沒個門禁，家裡的防盜門上貼滿了開鎖的小廣告，墻上也都烙印著通下水的標識。 　　得換個地方。 　　下午江風就在家裡逛淘寶，順便看看房地產交易的平臺上有什麼好房子。 　　一刷手機，幾個小時就過去了。 　　等到了六點左右，係統的任務如約而至。 　　【開啟任務：在水澤度假村連續擺攤7天，每天售賣200斤鹵肉。】 　　【任務獎勵：龍禧雅苑小型別墅一套】 　　【獲得食譜：秘製鹵肉醬料】 　　【是否接受？】 　　看到係統麵板上的任務，江風稍稍停頓了一下。 　　龍禧雅苑？ 　　這座城市裡，龍禧雅苑屬於最高端的小區之一。小區有很多小型別墅，自帶小院子，屬於頂級富豪居住生活的地方。 　　一般來說，一套別墅少說四五千萬。 　　江風本來打算過幾天再接任務，先把五百萬花了再說。 　　結果好家夥，任務直接獎勵一套房！ 　　他猶豫了那麼一個瞬間。 　　“接受。” 　　然後，江風爽快的同意。 　　這任務，不同意才有問題。 　　畢竟誰不想要一套屬於自己的小別墅呢！ 　　這個時候，係統麵板浮現出水澤度假村聯係人的電話。 　　水澤度假村是今年新開的度假村，主打的是農家樂風格，有很多裝飾精美的主題街區。 　　還有裝飾精美的草坪，適合拍照打卡的觀光農場等等。 　　不管是遊客還是當地居民，周末都很喜歡到這邊遊玩。 　　要去度假村擺攤，還要聯係度假村的負責人，這裡不是誰都能進來的。 　　不過江風的通行證已經被係統處理好，隻需要打個電話確認一下，就可以直接開進去。 　　水澤度假村離他住的地方不算太遠，駕駛著移動餐車，需要25分鐘左右就能到。 　　時間不多，得盡快準備好鹵料，明天才能正式擺攤開鹵。 　　江風從床上坐起。 　　趴在地上的小黑狗立刻搖著尾巴站起來。 　　“先去買鹵料，再買些食材。” 　　“初步就先做鹵豬蹄、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵大腸和鹵雞蛋。” 　　“再配一些土豆片、豆腐皮、金針菇之類的配菜。” 　　“雞翅、雞爪和雞蛋可以放一個鍋裡，豬蹄和大腸也可以放在一個鍋裡。” 　　“提前準備好，擺攤的時候也不用我現場做什麼。” 　　江風心裡盤算著鹵肉的計劃。 　　中華美食文化博大精深，鹵味同樣源遠流長。 　　細分就是紅鹵、白鹵和辣鹵。 　　紅鹵是高湯燉出來的，紅潤有光澤，一鹵成菜，十裡飄香。 　　白鹵是不用上色材料，主要突出食材的原色、原香、原味。 　　辣鹵就是周黑鴨那種鹵味。 　　江風要做的是紅鹵。 　　紅鹵賣相好，味道香，適合擺攤。 　　尤其是燉出來的豬蹄，隻需要輕輕一撕就能撕開，筋連著肉，肉連著筋，吃一口下去別提多爽了！ 　　江風要買食材，還要買幾個大一點的鍋，用來燉鹵味。 　　還要買製作鹵料的材料。 　　包括桂皮，草果，山奈，丁香，白芷，陳皮等等。 　　這些鹵料要經過特殊處理。 　　最實用的方法是用白酒浸泡。 　　浸泡後就能降低鹵料的藥性，反而激發出鹵料的香氣。 　　他把這些食材買回來，得盡快吊高湯。 　　吊高湯就是製作出鮮美的湯汁，找書苑 www.ｚhaoshuyuａn.com 一般的商家都是用“三花淡奶”代替。 　　隻有真正良心的商家才會慢慢吊高湯。 　　做一鍋高湯也不容易。 　　江風需要準備七隻整雞，一大盆的切開的豬棒骨，還有7斤肉皮。 　　這些材料，可以大概吊出50斤的高湯。 　　豬棒骨可以增加高湯的香味，肉皮可以增加高湯的膠質，老雞增加鮮香。 　　高湯至少要熬製六到八個小時。 　　然後才是加入鹵料，加入薑片等等，開始慢慢製作湯汁。 　　一般商家承擔不起這樣的成本。 　　不過江風有鹵料配方，自然要做到極致。 　　接著，江風帶著小狗去市場上一頓采購。 　　肉裝的滿滿當當。 　　回來的時候都八點半了。 　　他在自己的小店裡，架起不銹鋼大鍋，把整雞、豬棒骨、肉皮全部鋪進去鋪滿，然後倒入清水，開始小火慢燉。 　　接下來的一個小時，江風就在旁邊守著，時不時就用漏勺把漂起來的肉沫和血沫撈出去。 　　這些東西會影響高湯的口味。 　　直到全部撈乾凈，江風就讓高湯在鍋裡燉著，然後回去休息。 　　隻等一個晚上的熬製，第二天，做鹵味的高湯便能成功做出來。 　　要去度假村擺攤賣鹵煮，江風稍有些緊張。 　　鹵味的生意很看味道，味道不好的鹵味，生意特別難做。 　　為了龍禧雅苑的小別墅，江風希望自己的鹵味賣的好一點。 　　換個地方擺攤，可不一定還能有之前那般的熱鬧。