第6章 紅燒牛魔(1 / 1)

廚道難逃 落在何地 4420 字 2024-03-17

下午上完課之後,李豐就和羅可兒動身前往開心飯店。   下午那節課大家都沉浸在李豐同學做的香噴噴米飯之中。   表示還想再來三大碗,看來這個世界苦能量餐久矣。   最後同學們還知道了李豐在開心飯店打工,並表示以後絕對來光顧,隻要是李豐煮飯。   在路上羅可兒還對李豐做的飯意猶未盡   “李豐,你做的飯真好吃啊,你一定可以利用這個技能做到最好的廚師的!我以後做能量餐飯你提供啊。”羅可兒揮動小手給李豐加油道。   李豐老臉一黑,真是惡毒的女人。   “再也別說了!”   和可兒一起到達開心飯店。   店裡一進門就看到盧陽,他穿著黑色體恤圍著一個圍裙,在那邊給他爸打下手,手上還拿著一顆牛頭菇。   “嘿,小盧,我的好兄弟。”李豐看到盧陽心裡很高興,咧著嘴就笑。   “嘿,昨天我帶可兒逛咱們飯店去了,我還想好好問問你昨天為啥昨天上午沒把可兒同學帶來呢。”盧陽也是很高興,回笑。   “一些私人原因,特別的私人!”李豐故作神秘道。   “哈?”盧陽也不準備繼續問了,都這麼說了。   可兒則是在一旁憋笑。   “還有可兒,你好啊,你把自己的工作空間安排得咋樣了?”盧陽轉向可兒。   “呃……我占了你的一些空間沒問題吧?”可兒試探道。   “沒問題啊,你隨意,我隻是給我爸打下手。”盧陽微笑回復。   “好的,那你看看這個布局。”可兒隨即攤開手上握著的圖紙。   李豐定睛一看,什麼情況?   說是要占我們的空間,實際上就隻搶占我李豐的,真是區別對待啊!   “可兒,你可以稍微占一點盧陽的空間,他不太需要空間的,我要學習做菜,我不一樣啊!”   “沒門!”   彳亍,嬌橫性格吃棗藥丸。   今天店裡的生意還是老樣子,一般顧客都是想吃點正常食物的客人,不過具備閑情雅致的人不是很多。   大多數都是能量餐吃膩了,來店裡吃吃傳統餐飲換換口感。   “老板,來一份紅燒牛魔!”坐在外麵看了半天菜單的一位客人吼道。   “好嘞!”盧陽沖著店裡的客人回應道。   紅燒牛魔是開心飯店的特色菜,是采用魔獸牛魔的後頸肉,用燒這種技法製成。   味道鹹鮮可口,十分滋補。   “你們先聊,我去割兩三斤牛魔肉給我爸送去。”盧陽沖兩人說道。   “我也去,盧陽。”李豐手搭在他肩上。   李豐現在想試試自己廚師帽的能力,想看看到底有什麼作用。   牛魔肉儲存在飯店的儲物間,位於開心飯店最裡麵。   到了儲物間,裡麵是一個冰箱,裡麵放著五花八門的肉,標簽上寫著火獅、水蟒、金翅大鵬鳥、千變黑牛、雙麵猴頭、雙麵龜……   李豐從冰箱裡拖出一頭死去的牛魔,身體龐大,通體黑色,與李豐在老家見過的牛相比,牛魔他的毛發更加外向,也就是不順,屬於較硬發質。   牛角也更大,據說牛角還變色,每頭牛還有自己的主題色。   “我來!”李豐搶著說,他從自己的腦海中取出廚師帽戴在頭上。   “你這是……?”盧陽想問廚師帽的事,從未見過李豐如此時尚過,不禁想發問。   “我想練習一下割肉,忘了告訴你,我領悟技能了,電氣做飯掌握,我現在想試試我的電刀。”李豐回答道,從空氣中取出一把由電凝結成的刀,劈裡啪啦得響。   “很酷!”盧陽贊嘆道。   話不多說,李豐以前沒有見過牛魔,在地球上更是沒有從一頭牛身上割肉,現在他將刀握在手中。   腦海中卻對這頭牛的各個部位非常熟悉。   他清楚,這並不是他的技能電氣做飯掌握帶來的,因為他的技能隻在做飯的時候才會發動,不會讓他如此透徹領悟一頭牛魔的結構。   “這是肩胛、前腱、頸部肉、龍骨、眼肉、西冷……”   每個部位都非常熟悉通透,像開了一樣。   劈裡啪啦!唰唰唰!   一頭牛魔就被李豐解開了,給盧陽遞過去需要的頸部肉。   盧陽都看呆了,這是李豐?   “牛的!兄弟,你好像頓悟了非常厲害的能力!”   “哈哈哈,一般一般,世界第三。”李豐知道,自己好像獲得了很厲害的廚師帽。趕緊將其收好。   隨後,他們將牛魔後頸肉搬到廚房,現在廚房格局就變成了,左邊是師父和盧陽,右邊是羅可兒。   李豐就在右邊的小角落瑟瑟發抖。   “師父,牛魔後頸肉給你”   “好,不過為什麼切割處有一股焦味?”   “哈哈哈”李豐撓了撓頭發,看來以後不能用電刀割肉。   李豐很想露一手,但不能唐突,於是就主動在師父旁邊認真觀摩。   表示自己改過自新了,要重新學起。   今天學習的是“紅燒牛魔”。   隻見盧冰將牛魔後頸肉飛快地切碎,焯水撈出,李豐就在旁邊給師父切丁。   胡蘿卜、土豆切成了碎塊。李豐的手飛快地切丁。   這被師父看在眼裡,“你……怎麼這麼熟練?不是非飛刀切丁不學嗎?”   “師父!我想明白了,我走路都還沒學會,找書苑 www.zhaoshuyuan.com怎麼就想著飛呢?我私下在家練習刀工良久了。”李豐正色道。   “你能想清楚是好事。”師父將信將疑。   然後就在師父一套流暢的操作下,炸牛肉、炒糖色、放香料炒香……   紅燒牛魔就製作好了。   李豐看著師父熟練的技藝,一看就是千錘百煉。   “師父的技藝哪怕是放在現代也是牛逼的,他的技巧比我還厲害!”   “我隻是菜的製作方式懂的多,但在操作上我還是不及他。”   李豐一邊感慨師父的操作,一邊想要表現得好學一些。   “師父,為什麼你要先炸牛肉啊?你直接用砂鍋燒牛肉就行了啊?”   “哈哈哈,傻徒弟,‘逢燒必炸’。”   “為什麼‘必須要炸’呢?”   “啊這。”盧冰沒想到今天的徒弟如此好學,但這是好事。   “因為我們這個菜是燒製,而燒製的一個步驟就是過油,那麼逢燒必炸其實就是逢燒必須要過油的意思。”盧冰耐心解釋道。   “哦!好的師父!”李豐眼睛向上瞟,故作思考狀。   我這演技還不將你拿下?   “師父,什麼時候我能上手做菜啊?”   “現在你就可以啊,等下一道菜你就來掌勺,我在旁邊給你指導。”盧冰在旁邊笑道。   師父好像從來就是這麼和善,總是笑瞇瞇的。   “那我搞砸了咋辦?”   “你搞砸了我再做一個給客人嘛。”盧冰繼續鼓勵道。   李豐心中一顫,害,是心動的感覺。