打探一番消息,顏政心中有底後,同張飛一道,推著豬出城回了亭驛。 隨行賓客們見狀,紛紛圍攏過來。 一路風塵,眼下主家買了頭豬,怕是不用他們在奔波了,於是大家都高興起來。 張飛手癢難耐,準備親自殺豬。 他還不讓其他人上手幫忙,隻讓他們在一旁多燒熱水。 眾人裡三層外三層的圍觀著,仿佛在看一場好戲。 三兒便是長途跋涉,竟也沒忘記把殺豬刀帶上。 三柄殺豬刀,一柄桃葉刀用來刺入豬的胸膛和刺破心臟,以達到快速放血的目的。 第二把是一柄開山刀,這種刀的後背很厚,用來分開豬的脊椎骨。 第三把刀就是一柄剔骨尖刀,專門用來分離骨肉用的。 隻見三兒脫掉上衣,露出一身健碩的腱子肉。 隨著他上前勾住豬嘴,隻一刀便讓豬尖銳的鳴叫起來,一股殷紅的鮮血噴湧而出。 眾人一聲喝彩,令得三兒的情緒又高漲幾分。 隨著豬沒了動靜,幾盆熱水淋下,三兒又極其能乾的開始褪毛。 幾個三兒的心腹,也終於有機會上手幫忙。 幾人異常的熟練,不一會兒就讓大黑豬變得白花花起來。 開膛破肚,內臟被取下後,自有人拿去清洗。 而後豬肉和板油之類的東西,便被一股腦的扔進幾口大鍋裡。 顏政在一旁看著,隻讓三兒把兩塊最好的五花肉剔下來給自己。 他提著五花肉往回走時,發現楊敬這狗東西也在,正站在不遠處一邊撚著胡須,一邊暗暗吞咽口水。 他有意逗逗這個書呆子,走過去道:“楊先生,今晚吃肉,待會記得自己去取!” 楊敬忙收回渴求的目光,行禮道:“少君,不必了,我與家人用些乾糧便行!” “哦,楊先生真是高風亮節,知道人多豬肉少,竟是推托不受,那我便成全先生!” 楊敬尷尬一笑:“我與家人來往皆坐馬車,少吃頓肉不打緊!而諸位壯士,卻要一路護衛,好東西自該是他們先享用!” 顏政提著肉一拱道:“先生真是人品貴重,令我自愧不如呀!” 楊敬謙虛道:“哪裡哪裡!少君謬贊了!” 顏政甩了甩手中的肉:“既如此,我待會讓人給先生多送一鬥小米,吃肉的時候,就不叫先生了!” 說罷,顏政提著肉往裡頭走去。 楊敬臉上的笑意刷的褪去,回頭望一眼冒著熱氣的大鍋,咽了咽口水後重重一嘆離去。 約莫兩個時辰後,大鍋裡的肉煮入味了。 張飛作為主宰,開始給賓客、徒附們分肉,眾人圍在一塊,隻聽得見陶碗敲擊的聲音。 “哎呀,這肉就是香啊!” “不愧是三爺燉的!” “可惜無酒,不然今日定要同三爺一醉方休!” “你個兔崽子還想喝酒,咱們三爺都戒酒一年多了!” “哈哈哈,三爺,偶爾喝上幾碗,不礙事的!” “正是,三爺,不如給幾個錢,讓俺去弄幾壇酒來?” “嚷嚷啥?”張飛笑著怒罵道:“有肉吃還想要喝酒,我早已有言在先,若是不做成幾件正事,便誓不飲酒!” “那三爺,咱們跑這來,是做甚麼正事?” “過些日子你們便知曉了!” …… 外頭熱鬧不已,楊敬一家子卻在屋內暗自啃著乾巴巴的大餅。 聞到肉香,小兒子楊開不禁埋怨道:“爹爹,我也要吃肉!” “吃什麼肉!不知孔子有言,割不正不食嘛?外頭販夫走卒,粗鄙不堪,豈能同他們吃一鍋的肉?”楊敬義正言辭的駁斥。 楊琰嘟囔道:“可爹爹在流民堆裡那會,不照樣吃草籽,接受流民所贈嘛?” 楊敬瞪了女兒一眼:“當時是別無他法,大丈夫能屈……能伸!” “可孔子不也說,君子不齒嗟來之食嘛!”楊琰爭鋒相對。 “孔子還說,讓你孝順父母,你就是這般頂撞爹爹?”楊敬滿臉又通紅起來,說罷惡狠狠的啃了口大餅,還差點噎到,忙灌了一大口水。 楊琰扁著嘴不說話,也咬了一口乾巴巴的大餅。 趙氏拍了拍女兒的手,長長嘆了口氣。 咚咚咚——突然,門外有人喊道:“楊先生,方便進來嘛!” 一大家子皆是一怔,楊敬還未反應,楊琰便跑去掀開麻布簾子。 “小女見過少君!” “見過少君!” 一家人紛紛放下大餅,側身行禮。 顏政提著個食盒,笑著拱拱手道:“你們也還在用飯吶,正好,咱們一塊吃!” “這…不可…少君乃是……” “誒,楊先生莫要推脫!” 顏政二說不說,走進去跪坐在案牘前,拿出食盒裡的兩碗紅燒肉,還有一碗扣肉。 調味料少,鍋也不太好,做的比較簡化,不過勝在食材出眾,所以打開便是香氣撲鼻。 “好香啊!”楊開忍不住道。 楊敬忙拉了把失禮的兒子,惡狠狠的瞪了一眼。 顏政笑道:“知道先生不習慣草莽風氣,所以在下便小露一手,此乃紅燒肉,此乃扣肉。俱是在下家中秘傳之菜肴,來,且請嘗嘗!” 楊敬聞言心頭一熱,竟是有種想要落淚之感。 這少君居然這般替他考慮,還親自下廚。 他行禮道:“少君……太客氣了!” “誒,這不算什麼,咱們相見便是緣分,又有如此際遇,屬實難得!不必太過於生疏客套。” “正是,少君這等少年才俊,豈能被繁文縟節約束!爹爹,你莫要再拿架子了,伱昔日與平輩相交,尚能自如,怎眼下卻變得如此扭扭捏捏!”楊琰擰著柳眉道。 楊敬尷尬一笑:“既如此,那……在下便多謝少君了!” 一家子重新開宴,顏政上座,楊敬和趙氏陪侍兩旁,又將紅燒肉和扣肉都分了分。 吸溜——小兒子楊開剛拿到肉便大快朵頤起來,連呼好吃。 楊琰和妹妹楊淇吃相要好些,卻也吃的雙目渾圓。 “少君,這紅燒肉、扣肉,竟是比我以往吃過的佳肴,要美味的多!”楊琰由衷誇贊。 楊敬老臉有些掛不住,卻也隻笑道:“讓少君看笑話了!” 顏政擺手道:“孩子天性如此!二位也快享用吧!” 楊敬拱拱手,他吃起來可要文雅的多,小小的夾起一塊,用長袖這麼一遮,然後放入嘴中。 當紅燒肉肥膩軟糯的流入唇齒間時,他竟是後背繃直,大腿隱隱有些顫抖。 幾月不曾食過肉味,這……這肉,真比他食用過的一切珍饈都要美味。 “不成想……不成想這少君,竟是廚藝非凡,莫非祖上是禦廚?”楊敬在心中暗道。 顏政也不多抬頭,隻低頭自顧自的倒茶飲水。 待到幾人回過神來,他才笑問道:“可還可口?” “甚是可口,少君祖上莫非是禦廚世家?”楊琰搶先道。 顏政搖頭道:“隻因家父酷愛美食,這才琢磨了許多菜肴!” 楊琰道:“原來如此,少君能否教我做這紅燒肉?” “可以!” “誒!此乃少君家父所創,豈能外傳!”楊敬忙嗬斥女兒道:“你愈發沒規矩了,豈能這般為難少君?” 顏政揮手製止道:“不為難,找書苑 www.zhaoshuyuan.com一菜肴而已,若非流傳不便,否則家父早就著一菜譜,使得各樣美食,流傳天下了!” “看來令尊大人,也是個品德高潔之士!” “哎!”顏政嘆了口氣,故作悲痛。 “少君何有此嘆?” “隻因家父前年亡故,家業又被亂軍所毀。我祖上也是從這關中遷移出去。今徐州戰亂數載,又兼曹操屠了不少城池,所以為了保全家資,迫不得已回到這祖地!隻是……此地的族叔早已不在了,眼下我等無依無靠。欲求一地,能夠建起一家作坊。卻又一籌莫展!” 楊敬感慨道:“原來少君身世,也如此坎坷!” “那日見你們,便有同是天涯淪落人,相逢何必曾相識之感!” 楊敬一怔,旋即猛的一嘆道:“好!少君此言……道盡人生曲折無常,當浮一大白!” 楊琰也驚嘆道:“不成想少君身世坎坷,竟有如此才賦!” 顏政擺擺手道:“這算不得什麼!隻是我這作坊一事,還得拜托楊先生!” “拜托我?” “是這樣,我打探到有位鄭老公,為人想來樂善好施,素有賢名。便想著同他合作,以作坊工藝想讓,隻求能在此地立足!” 楊敬捋了捋胡子:“少君需要我做什麼?” “先生隻需拿出架子,惡狠狠的替我壓一壓鄭老公即可!” “拿架子?” “先生好歹是世族出身,其中關節不用我多說了吧!” ………… …………
第二十七章:不忘老本行!(1 / 1)