米明秀便將書一放,溫婉一笑,說道:“你和玉金不在,我們怎麼好獨吃?便說好了等一下……諾,我就看一會兒書。師兄去外麵替你招呼生意。” 薑玉帛探眼一看,念了一句書名:“清源丹書。”便好奇的問道:“秀秀,你怎麼還看這種神神叨叨的東西?” 米明秀嗔她一句,說道:“去、去……什麼神神叨叨的?這可是呂方仙人留下的道書,可不是那些故弄玄虛的東西。” 薑玉帛聽得眼眸一亮,登時來了興趣,道:“呂方仙人留下的?那我可得看看。” 米明秀便把《清源丹書》遞給薑玉帛,薑玉帛一頁、一頁粗翻了一遍,挑眉說道:“有意思,一會兒我細看。”便將書在衣襟裡一揣,又說道:“你們晚上沒吃,等著我們,卻是誤中副車……我兒子中午的時候,見了我們要扔的羊肚、羊腸,便說能吃,讓留了下來。我倆便一塊兒去洗乾凈了。我還說他學會掌上舞,便給他做蝌蚪湯喝。你們也算是有口腹了,可以同時嘗到我娘倆的手藝。” 米明秀一聽“蝌蚪湯”的大名,便忙拒絕,道:“這就不了,蝌蚪湯還是你們自己吃。”倒是對穀玉金更放心一些,問:“腸子、肚子能吃?” 穀玉金點頭,說道:“能吃啊,挺好吃的。” 米明秀又問二人,道:“你們這……才一起玩兒了一下午,就母子情深了?” 薑玉帛摟著穀玉金的脖子,將身體的重量壓上去,說道:“情深似海!情比金堅!看,我把自家最得意的衣缽,都徹底傳他了。”卻是讓米明秀看穀玉金手裡拿著的筆記。 米明秀不由一驚,說道:“倒是大方。” 薑玉帛鬆開穀玉金,吩咐穀玉金道:“把東西放下,咱們去廚房。”讓穀玉金將筆記、棍子都放下,二人便一道去了廚房。 她便在一旁觀摩,看穀玉金如何處理腸子、肚子,穀玉金一邊處理食材,一邊給她講解,一會兒時間,就煨好了,在鍋裡煮。 穀玉金講道:“這樣在火上煮一會兒就可以了。多煮一段時間,就會很好吃。” 薑玉帛點頭,說道:“行嘞,你照看著。我出去一下。”說話便拿了一個盆,又拿了一根火把出去。 薑玉帛點著火把去河邊,用火一照,一大堆蝌蚪、小魚便循著光遊過來。 薑玉帛眼疾手快,用盆一舀,就將之一網打盡,和這些蝌蚪、小魚說道:“可惜了我這運氣,怎的就沒一條大魚過來……還好,這數量也不少,木頭、秀秀不吃,我和我兒吃,也是綽綽有餘了。” 說完,便端回了客棧,去後廚裡進行清洗、醃製。又另起了爐灶熬湯。 薑玉帛給湯裡加了許多配料,香味便像是一隻調皮的小手,一個勁兒往人的鼻子、嘴巴和胃裡探,撓的人心頭都一陣癢癢…… 穀玉金瞥了一眼湯鍋。 薑玉帛一揭鍋,那股子味兒就立刻更大了,湯是一種白亮的顏色,濃稠的仿佛是牛奶一般。 醃製出來的蝌蚪、小魚便都出溜下去,沉進鍋裡。 薑玉帛很小心的用勺攪拌,一邊侍弄,還一邊告訴穀玉金,“這個動作,一定要輕。蝌蚪的肉非常、非常嫩,一燙就熟了。動作重了,很容易就會把它絞爛了……一下、兩下、三下……基本上,你這麼數夠了三十下,就照著你的心跳的節奏去數,數完了,就把鍋拿開,蓋上。再這麼放上一會兒,大概就放幾句話的功夫,讓餘溫徹底浸透,就可以了。”講完,就喊了夥計過來,吩咐道:“把這兩樣,都給我送到盡頭的客房去。” 夥計便麻利的起鍋、裝了羊肚羊腸,又將蝌蚪湯裝了盆,備了碗筷,送去房間。穀玉金、薑玉帛便後一步進去。 薑玉帛做一請的手勢,很是有主人的架勢,說道:“來,嘗一嘗我們娘倆的手藝。” 薑玉帛便先給穀玉金舀了一碗蝌蚪湯,讓他品嘗。又給戚正榮舀了一碗,自己一碗。卻是獨漏過了那兄妹二人、米明秀。 那一對西域來的兄妹,她是頗看不上,便舍不得給,米明秀卻是不吃。 這蝌蚪湯看著倒不覺令人不適,反倒是引人食欲。 穀玉金便喝了一口,一股酸、甜的口感便在味蕾中散開,充盈口腔,極為清爽。那些蝌蚪,更是入口即化,似有似無,也不覺著什麼味道,所有的味道,都在湯裡了。 倒是放在湯裡的大棗、葡萄乾更有一些嚼勁。找書苑 www.zhaoshuyuan.com 薑玉帛一瞬不瞬的盯著穀玉金,看他喝了,便忙問:“怎麼樣?是不是非常的美味?” 穀玉金回味了一下,說道:“嗯,好喝。” 薑玉帛笑彎了眼,神情間甚是得意,說道:“我就說是吧。”而後,她自己便又舀了一碗羊肚、羊腸,吃了一口,也露出驚訝之色,說道:“喔……好吃誒。沒想到羊肚、羊腸竟這麼好吃,入口那種感覺,彈彈的,味兒也足。就是稍微腥了點兒——下次還是記住,把羊腸子的油刮了吧。咱們又不是吃不起的人家,給外麵那群糙漢做,就簡單點兒,也多一些肉,多點兒油。咱們自己吃,就去了。” 她第一次吃到這樣的食物,便頗有些欲罷不能,配著自己的蝌蚪湯,足足吃了三碗。最後便用羊腸、羊肚的湯泡了餅子,和穀玉金共分了一個餅子。最終,才是心滿意足的,悠長的打了一個飽嗝。 這一餐,卻是吃了一個心滿意也足,感覺前所未有的好。 飯後她便拉著米明秀一起出去,和她一邊照看生意,一邊說起了貼己話。 薑玉帛按捺著自己的好奇,和米明秀打探:“我那好大兒,你們究竟是怎麼認識的?” 米明秀壓低了聲音說道:“你就這麼好奇?” 薑玉帛卻似真的將穀玉金當成了兒子一般關心,說道:“是,好奇。他悟性、根骨,真都太厲害了。你也該知道掌上舞的輕功該有多難,我當時又存了一些心思,隻說了掌上舞的原本內容,他一聽就學會了。那原本內容如何,你該是清楚的……”