接下來,林帆陪著羅浪,駕車又看了其餘四處商鋪。 第一處位置為地鐵口十米處,每天來往行人極多,特別是在晚上七點到九點這兩小時,幾乎能達到人擠人的狀態。 可惜開了一家拉麵館,又是網紅加盟店,明明來往人流很多,轉化率極差,入內消費不多,店都坐不滿。 根據計算,這家店每個月虧損高達四萬塊錢,因為此地位置最好、租金最高。 究其原因,還是品類不對。 地鐵站不比飛機站、高鐵站,人群還有逗留候車候機的用餐時間。 三五分鐘便是一列地鐵,來去匆匆。 不管是前往地鐵站、又或者離開地鐵站,絕大多數都有一個極為明確的目的地。 在地鐵站外開一家麵館,能吸引多少人舍棄目的地,專門停下來用餐? 那不是耽誤正事麼,繼續開下去自然會虧錢。 哪怕麵館加盟店再能吹噓,空有人流量,而沒考慮到人群性質、因地製宜,那勢必賠本買賣,純粹哄白癡騙加盟。 對此,林帆建議將整個麵館舍棄,改成便利店,最好加盟24小時營業那種,再辦理煙證。 地鐵內有售賣店,但往往因人流太密,一部分人不願湊熱鬧消費,在地鐵站外幾步遠的位置開一間,就能有效截流這部分人群。 雖說很難讓這部分人,專門停下來用餐,但令他們駐足三五分鐘,在回家路上、打工路上順手買份便當零食,則非常符合人性常識。 隻要為他們提供零食飲品、早餐麵包、午晚兩餐便當,還有香煙,基本不缺銷路。 第二處則位於大型工廠的馬路對麵,那工廠內有五千多打工人,是最主要的消費人群。 羅浪加盟了一家火鍋店,結果日收二百,連給店員發工資都不夠。 這家店原本早就要關了,剛好遇到林帆,便請來一並看看。 實際上,做工廠生意的店麵,更沒那麼復雜。 幾千工廠員工的主要消費方向,左右不過三餐,講究物美價廉、量大管飽,此地開任何花裡胡哨的店麵,注定有賠無賺,火鍋店便是如此。 最好是開一家快餐店,結合點菜式,顧客擁有多種選擇。 還得在店外立一個大大的標牌,貼上菜品圖片、寫明每道菜的價格。 這樣處理,比起單純放大招牌、或者掛上霓虹燈的廣告效應更強。 畢竟,工廠人群的消費能力有限,囊中羞澀,不可能大手大腳,裝修太過精致的店麵,擔憂其消費超出承受能力,所以從一開始就會避免入內。 隻有將價格放大再放大,肉眼清晰可見,解決後顧之憂,才可以打消他們的疑慮。 在這個地方做生意,就得講究薄利多銷。 所以挑選加盟方向,林帆給羅浪提了建議,選擇主打價優管飽、菜品繁多的快餐類加盟品牌。 言至於此,已經非常詳盡具體,如何抉擇,最終將由羅浪自己拍板決策。 第三處位於商場內,加盟了椰子水飲品店。 首先椰子水等同於健康,這個命題曾在網上炒作過一段時間,甚至都還沒炒起來,風頭熱度就過去了。 現在路上隨便找人問問,到底認不認同椰子水健康,都還是未知數。 想靠這玩意,從茶飲中殺出血路,簡直不現實。 分析研判之後,覺得商場店麵位置不行,隻有十幾平方,還位於四樓大餐飲區域,登上此層顧客都為了吃大餐而來,很少會專門買一杯椰子水。 最為關鍵,一杯椰子水200毫升,毫無技術含量,售價高達三十六塊,又是智商稅加盟品牌,實在沒有繼續的必要。 且一時半會,真沒有合適的替代品類,於是建議店麵轉讓,收租最為穩妥。 看完這三處,已經到了中午飯點,羅浪拉著林帆,嚷嚷著要請客吃飯。 雖說早上,林帆撿了大便宜,租金優惠、轉讓費優惠,省了好幾萬塊錢。 可在羅浪看來,同樣不虧,要沒有今日這些一針見血、直至核心的分析,他那幾家店大概率全部賠本,再虧幾個月的話,可就不是虧損幾萬,而是幾十萬了。 現在全部有了挽救的機會。 況且,這優惠幾萬塊,除了優化店麵作用外,還為他買了一張入場券,未來這林老弟真要成功起來,第二家分店他可以入股,一同掙錢。 有了第二家分店的良好合作基礎,第三家、第四家還會久遠麼? 光是想想這些,他那給予林帆的優惠,真就不值一提,隻覺得賺大了。 林帆這邊,本還想著早點看完,早點結束,可拗不過對方熱情,隻得答應下來。 兩人驅車來到一家藏在巷子裡的私房菜,一共點了四個菜。 能從中看到海參、響螺片、花膠等貴價材料。 羅浪感慨,“吃完還有一家得看,不然我拿瓶茅子,跟老弟你喝一杯……要不晚上再來一餐?” “老哥免了,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 我下午還有事情要做。” 林帆拒絕好意。 還剩一家,耗時不用太久,看完後估摸不到兩點鐘,趕去二中探聽探聽劉曉天的資料,完全來得及。 現在商鋪一事,已經定下,更多精力便得放在產品上。 “有正事那就不喝,老哥今天真開眼了,沒想到開店還有這麼多東西要學,要沒老弟你,我都準備全關了。” “收租確實最穩,旱澇保收。” “但收租沒意思,說出去就像個沒文化的暴發戶。” 聞言林帆沉默,這個詞匯放在以前,或多或少幾分貶低意味,畢竟那時候的讀書人,全身都是軟的,唯有一張嘴最硬。 換做現在,時代變了呀,喊一句自己是收租的暴發戶,同性喊著義父、異性瘋狂倒貼。 大家愛的不是錢,就愛暴發戶駕駛奔馳時、上門收租時的那股氣質。 餐後,白賺幾萬優惠,林帆本想買單,結果羅浪一把搶過,直奔收銀臺而去。 一頓飯四個菜,消費兩千三,令林帆心疼不已。 一口幾十塊錢,這就是有錢人的生活。 “我紙巾沒用,給我退了。” 羅浪將桌上未開封的紙巾遞還收銀臺。 服務生見怪不怪,“您好,那給您退兩塊錢。” 該省省,該花花。 兩千多元的飯說吃就吃,兩塊錢紙巾絕對不用。 讓林帆莫名想起以前的客戶,沐足漲價兩百,照樣說洗就洗;95號汽油漲了六毛錢,整天心疼不已。
第二十四章 看完店麵,尋找劉曉天(1 / 1)