葉清歡背著魚一邊走一邊嘟囔，“不就是有人嗎，哼，我才不是怕，我這叫慫也要慫的硬氣。” 　　葉清歡看著那家仗勢欺人酒樓對麵還有一家酒樓，隻是相對於那家不同的是他家真的是一點生意都沒有。 　　真的是一丁點都沒有，連蒼蠅都懶得去他們家的那種。 　　葉清歡發誓她真的是沒有辦法了，她也不想去，但是出來的時間有點長了，再這麼下去恐怕魚也要活不了了，到時候就更不值錢，索性死馬當活馬醫。 　　“請問有人嗎？” 　　“有，有，掌櫃的來生意了，快來啊。” 　　店小二熱情似火，就差把葉清歡公主抱進去了。 　　葉清歡一臉尷尬，要是現在說她隻是來賣魚的是不是不好。 　　“這位姑娘，請問你想吃點什麼啊。” 　　掌櫃的看著葉清歡背著簍子並沒有像上一家一樣展示出鄙夷的眼神，而是十分期待她能在他們店裡吃上一口的那種激動緊張的眼神。 　　葉清歡不會梳已婚婦女的頭型，以至於她現在都還是少女的發髻。 　　“額，那個掌櫃的，我其實······” 　　葉清歡到底是有點說不出口，畢竟人家生意已經殘成這樣了，還要人家花錢買魚。 　　“掌櫃的，她來賣魚的。” 　　葉清歡：嗯？！ 　　她還沒說，就聽見剛剛那個店小二已經先她一步說了。 　　掌櫃看向葉清歡，葉清歡眼睛一閉，心一橫。 　　“對，我是來賣魚的。” 　　掌櫃的伸出頭看向她的背簍裡，一條五斤左右的大魚。 　　“你這個魚怎麼賣？” 　　就在葉清歡覺得沒戲的時候，就聽見掌櫃來這麼一句，葉清歡看著掌櫃，好想問一句，你腦子裡是不是有炮？蒼蠅都不願意來，你還要買魚。 　　“其實掌櫃的你這生意也······要不我還是去別的地方看看。” 　　“不用，你說多少錢，我這人最看不得你這樣的。” 　　葉清歡：？？她哪樣了？ 　　“你說吧，多少錢？” 　　葉清歡見他這麼堅持，也不管了，反正她就是個賣魚的。 　　“您說吧，我不了解。” 　　掌櫃摸了摸沒有胡子的上嘴唇說道，“這樣吧，我按市場價給你，你這種魚三百文一斤，你看如何？” 　　葉清歡驚訝，三百文，這魚這麼貴？ 　　“好好好。” 　　葉清歡生怕下一秒這冤大頭就不答應了。 　　“小二，去後麵稱一下。” 　　掌櫃想了想又說道，“你要是不放心就跟著一起去看看。” 　　本來葉清歡還有點不放心的，聽見他這麼說，疑慮也消了差不多了。 　　“不用了掌櫃，我相信你。” 　　葉清歡葉清歡姍姍一笑，小二把魚拿走了，她一個人在這多少有點尷尬，於是乎，拿出了她看家的本領---社牛。 　　“那個掌櫃，我看對麵生意那麼好，再怎麼說也會帶動點你這裡的生意啊，怎麼我看你這裡好像一點人都沒有。” 　　掌櫃說起這個立馬變了個人一樣，嘴裡罵罵咧咧，“就他，就他，忘恩負義的狗東西，狗雜碎，當年他原本是逃荒過來的，我看他可憐，便讓他在我酒樓裡做起了雜物，我跟你說，那時候我這酒樓每天可都是絡繹不絕的人來吃飯。” 　　“有一次正好一個南下的大商人來我這吃飯，他竟然往人的菜裡下藥，那人吃了飯菜後腹瀉不止，開始我以為那就是個意外，直到我這酒樓裡三天兩頭有人腹瀉，慢慢的生意越來越差，最後那狗雜種居然帶著我這裡的所有人都跑了，後來我才知道原來他早就眼紅我這酒樓，他早就想單乾了，正好等個機會再把我這酒樓名聲弄差。。” 　　“他不知道怎麼發了一筆橫財，在對麵開了一家酒樓，慢慢的我這裡的客人都跑去了他那邊，再加上他時不時的就說我這裡吃飯讓人拉肚子的事情，人就越來越少了，現在來吃的也就是那些對麵吃不起，低等的又看不上，偶爾幾天有那麼一兩個人。” 　　葉清歡聽到現在也大概是明白怎麼一回事了，就是對麵那狗眼看人低的酒樓是個忘恩負義的東西，人家在他困難的時候幫了他，他最後反咬人一口。 　　葉清歡平生最痛恨這種忘恩負義的人，當即決定幫他一把，“掌櫃的，你想不想讓你的生意再紅火起來？” 　　掌管嘆口氣，“做夢都想，你以為我不知道我這酒樓不賺錢啊，我就是為了惡心他，我可以不賺錢，我又不是光光隻有這一個酒樓，我就是讓他每天都看到我這酒樓，時刻提醒他是個忘恩負義的狗東西。” 　　“我有辦法，找書苑 wwｗ.zhaosｈuyuan.com 掌櫃要不要試一試？” 　　掌櫃一聽兩隻眼睛都亮了，“你有什麼辦法快說說。” 　　“我這有個菜譜，都是你沒吃過的菜，隻要推出保證你這酒樓生意立馬火起來。” 　　“怎麼樣？有沒有興趣？” 　　葉清歡下巴輕輕抬起，十分驕傲。 　　掌櫃一聽他沒吃過的菜？一下子來了興趣，想他開了二十年酒樓什麼菜沒吃過，就連京城的菜他都吃過，當即一拍大腿。 　　“你說，隻要能讓我這酒樓生意比對麵那狗東西好就行。” 　　“好嘞，上魚。” 　　葉清歡兩手一拍，後麵的小二剛好把魚稱好拿出來。 　　“掌櫃的，一共是四斤九兩。” 　　“兩什麼兩，快把魚那後麵去，姑娘，請。” 　　掌櫃一巴掌拍在小二的後腦勺上，隨後變了個臉對著葉清歡，滿臉堆著笑。 　　“把魚殺乾凈。” 　　葉清歡可不想殺生，掌櫃聽到葉清歡的話，當即一巴掌拍小二腦袋，讓他快去，趁著小二殺魚的功夫，葉清歡看了一下，嗯，酸菜魚和水煮魚的調料都有，都能做，今天就先做一個水煮魚，她得慢慢擠出她的價值。 　　“魚殺好了姑娘。” 　　小二把殺好洗乾凈的魚給葉清歡，葉清歡擼起袖子，拿起一旁的刀，將魚上下魚骨分離，然後再加魚皮撕下來，再片成魚片，再將骨架剁開，魚頭劈成兩半。 　　“有澱粉嗎？額，生粉也行。” 　　葉清歡想想，現在這個時代應該是沒有澱粉的，隻好退一步要了生粉，鎖住魚的鮮香，水分。