炒飯的受歡迎程度遠超蘇西的意料。 由於生意實在太過火爆，蘇西甚至不得不將普通炒飯的價格提高到了200文。 而狀元黃金炒飯的價格則是提升到了令人咋舌的1000文。 但是即使這樣，依然阻止不了現在全東京的富貴人家紛紛以去過天然居吃炒飯為榮。 在這半個月時間裡，天然居的經營也逐漸走上了正軌。 剛開始的時候，蘇西想把炒飯工作的一部分，分擔給了公孫大娘和廖叔。 但是一番嘗試後發現這兩位在烹飪上的天賦，實在是乏善可陳。 所以大部分時間裡還是蘇西一個人在廚房內拚命。 這畢竟不是長久之計，不過最後公孫大娘還是去了附近的牙行。居然剛好找到了一個逃難而來而有廚藝在身的廚師。 這位廚師師傅姓孫，孫師傅三十多歲，做菜的天賦頗高，本身也精通不少這個時代的菜品製作。 不過現在為了活命，不得不賣身為奴。 按照宋朝的律法哪怕賣身為奴，通常期限也隻有十年。 蘇西可不指望自己的炒飯秘密能保持這麼長時間。但是哪怕能夠領先市場賺幾年錢，積累的身家也是不可想象。 所以雙方一拍即合，公孫大娘這邊花費了200貫錢從牙行買下了孫師傅的賣身契。 這個價格看得蘇西都有些咋舌。這個時間知識和技能真的是非常寶貴。 畢竟在牙行那裡，蘇西發現，如果買一個漂亮可愛的小姑娘的話也隻需要150貫。 當然蘇西也隻是隨便看一看。就在公孫大娘那殺人的目光當中，立刻帶著孫師傅回到了天然居。 這個孫師傅確實是位老廚師，對於刀工的掌握和菜品的理解，遠遠不是蘇西這樣半路出家的菜鳥所能比擬。 但是當蘇西把炒菜炒飯的原理和孫師傅介紹後。 孫師傅居然當場就給蘇西跪下了。 這讓原本生活在新社會的蘇西極其不習慣。 蘇西想扶孫師傅起來，但是孫師傅跪得很用力，更是硬生生給蘇西磕了幾個頭。口稱恩師，讓蘇西一時間都有些不知所措。 之後聽了孫師傅的解釋蘇西才明白。 自己恐怕還真的算得上孫師傅的再造父母。 按照孫師傅的說法他原本生活在宋軍控製下的今天燕雲邊界一帶。 父母都是鄉下的農民，家裡孩子太多養不活。 另一方麵是為了學手藝，就把十二歲他送到了城裡的一家酒樓裡學藝。 看著孫師傅滿手的刀傷老繭和燙傷，蘇西就知道孫師傅這段日子過得並不容易啊。 事實也確實如此，從小就作為學徒的孫師傅不僅把饑餓和虐待作為家常便飯。 更是要費盡一切心思討好那些廚師，希望能從酒樓的師傅那裡學到手藝。 不過也是功夫不負有心人，十幾年後孫師傅快30歲的時候終於正式出師了。 之後也成了酒樓的正式廚師並且成功地在那邊娶妻生子。 隻是宋軍的北伐加上金軍的滅遼之戰，還是波及了他。 城破之時，不止他與兒子老婆失散。 他本人更是幾次差點死在城裡。全靠一股求生的意誌才勉強逃得一條性命。 最後他一個人從那邊逃了過來，一路逃難之下伴隨著災民的人流，來到了東京汴梁附近。 在那裡，他遇到牙行的人。就決定自賣自身求一條活路。 蘇西聽著孫師傅平靜地敘述，仿佛是在說著別人的事。 蘇西不敢想象，這個男人到底經歷過多少可怕的事情。恐怕現在的眼淚早已流乾。 緊接著孫師傅對蘇西說：“我能從師父您這裡學到如此厲害的廚藝，代價隻是區區為奴十年。 和您傳授的如此精妙的廚藝相比，這點代價沒啥可說的。 你放心，在我老家有句老話，“一日為師終身為父，哪怕日後我為奴期滿，我也一定日日拜著師傅你的長生牌位，師父，我想給你養老送終。” 蘇西嚴重懷疑這個看似憨厚的家夥，這段話和不止一個人說過。比如他之前在酒樓拜的廚師師父。 不過，30多歲的孫師傅一看到蘇西，此時唇紅齒白，不過十八九的模樣。 也尷尬地摸了摸頭。知道自己恐怕按照這個時代大家的普遍壽命，應該是沒啥機會給蘇西養老送終。 蘇西咳嗽了一下，試圖給自己的形象增添一點威嚴。 不過蘇西還是對眼前的孫師傅說道道：“那好我這一派傳自於嶺南，祖師爺一襲黃衣，被稱為黃衣仙人，姓美單名一個團字。 我們這一脈弟子大部分技藝全憑這一口鐵鍋施展，最近，天然居名噪一時的黃金炒飯隻是祖師傳承的一部分。 其他很多技藝我願意慢慢傳授給你。 不過，由於未能得到師門長輩的首肯，我不能正式把你收入門墻，找書苑www.zhaoｓhｕｙuan．com 隻能先讓你作為記名弟子。 你也不許叫我師父，你就叫我老師吧。 雖然我能給你的傳承很有限，但是我更希望你能夠繼往開來，推陳出新。 把我們這一脈的技藝傳承下去。 讓後世的人提到炒字的時候都能想起，我黃衣仙人一脈。” 蘇西這段話說得一本正經。仿佛帶著某種嚴肅的傳承和使命。 蘇西的態度也徹底折服了孫師傅。 孫師傅恭敬地跪在地上向著蘇西磕了幾個響頭。 孫師傅：“弟子一定不辜負祖師之名。傳承師門技藝不墮師門威名。” 蘇西這番考量倒不僅僅是想借助這個時代人們對師徒名分的畏懼，再多加一層保險。 防止著孫師傅學完手藝後拔腿就跑。把蘇西的技術泄露出去，讓天然居以後沒得賺了。 另一方麵是蘇西忽然想到，雖然時空管理員當初信誓旦旦地說這裡是一個平行時空不會影響蘇西原本的未來。 但是萬一如果他說謊，這裡就是原本的歷史時空。 那麼，從後世的歷史記錄上判斷，無論是蘇西還是公孫大娘，早已化作歷史的塵埃並不為人所知。 但是如果蘇西的廚藝能夠流傳下去，也算是自己不白穿越一遭，在這個時代留下了屬於自己的印記。 想到這裡，蘇西露出了微笑，攙扶著孫師傅起來。 然後，拿起了一個鐵鍋。 升灶，點火。 蘇西：“孫師傅，我現在就教你我們這一脈的入門基礎。 起鍋！燒油！”