故事總在發生，回憶無法忘記，我們在麵對痛苦的時候，學會了成長，也丟棄了曾經的童真，即便我們不想去麵對，不想去感受。可這些都構成了我們的全部，我們經歷過無常，經歷著無常，未來也將接受著無常。請不要害怕，不要沮喪。緊緊握住我們的命運之帆，勇敢的去麵對他。一切都會過去，一切還會再來，來就來了，去就去了，我們會在不斷的行動中解決各種痛苦，隻有想不通的問題，沒有行不通的路。所有流動的問題都在流動中解決，也許我們需要做的很簡單，那就是等待，該來的回來，該走的會走，不必驚懼，希望會帶領我們出去。 　　對於薑兵來說，初三那年，有著太多的回憶，可能是第一次要通過自己的努力來改變命運，也可能是因為那一年發生了太多令人難以忘記的事情，所以記憶格外深刻，每次記憶深處被喚醒的時候都優先從初三開始，再慢慢地擴展到各處。 　　印象中，那年的天氣格外地寒冷，外麵的雪下了很久很久，整個地麵都被大雪厚實地覆蓋住。雪整整下了一個星期了，四周都被白色覆蓋，全無其他顏色，像是到了世界末日，偶爾向平原一看，那整個一片白茫茫的地方，凍結了的，像漆一樣地發光，情景著實淒慘。 　　不過薑兵可是非常喜歡雪的，大雪紛飛的時候，正好將礦區的黑色完全掩蓋住，整個礦區變得異常乾凈。 　　冬天的雪景是極其美麗的，不僅僅雪景美麗，即使雪花本身也非常美麗，如果把雪花放在放大鏡下，可以發現每片雪都是一幅極其精美的圖案，連許多藝術家都贊嘆不止，但是，各種各樣的雪花形狀怎樣形成的呢?薑兵專門查了有關資料得知雪花大都是六角形的，這是因為雪花屬於六方晶係。雲中雪花“胚胎的小冰晶，主要有兩種形狀。一種呈六棱體狀，長而細，叫柱晶，但有時它的兩端是尖的，樣子象一根針，叫針晶。別一種則呈六角形的薄片狀，就象從六棱鉛筆上切下來的薄片那樣，叫片晶。 　　不過賞雪的時候薑兵可從來都不關心雪的形狀是什麼樣的，唯一印入眼簾的是各種各樣的雪像吹落的梨花瓣，零零落落。那雪一下就是一整天，各種形狀的雪花讓人看得眼花繚亂。你向遠處望去，嗬!那山，水，樹木，房屋都像穿上一整套的銀白色西服，每套衣服都閃著五彩的光芒。仔細靠近觀察，樹上都是雪，就像樹上有一串串棉花糖;山上也有雪，就像山穿了一件皮大衣;馬路上也是雪，一踩，“嘎吱嘎吱”的;房沿上結了厚厚的冰;房頂上的雪連成一片，像白色的海洋。 　　如同雪景一般，家裡的氣氛低落到冰點，這幾日，母親一直在不停地抱怨，先是莫名其妙丟了五十元，再來便是母親辛辛苦苦醃的豬耳朵和鹹豬肉被偷了，母親懊惱了很久，本來經濟上就不是很寬裕，現在可好，丟了錢又丟了過年準備的豬肉和豬耳朵，母親坐在椅子上，就像是霜打的茄子，半點精神都提不起來。 　　誰偷了我的豬肉和豬耳朵，這個喪良心的，還有兩天就過年了，又下這麼大的雪，我到哪裡能買到鹹肉，我現在也沒有錢買呀！這個年我們還怎麼過，丟錢又丟東西。 　　媽，你別難過了，事情到了這步，也不是你的錯，別再責備自己了，不行的話，我們今年這個年就過的簡單點。 　　哎！可你今年初三，正是需要營養的時候，平時營養不夠就算了，現在關鍵的時候又丟錢又把醃製好的鹹肉弄丟了，你父親掙點錢不容易，這都是你父親早起晚歸才攢的錢買的東西。我怎麼這麼馬虎，把這些東西都弄丟了。 　　媽，東西丟了也沒有辦法了，我們吃的差一點沒有關係的，你別難過了，一切都會好的。 　　我也知道事已至此，難過也沒有辦法，就是不知道是誰偷拿的，我掛的那麼高，重量也挺重的，不可能是貓狗之類的偷得，肯定是人拿鉤子勾走的，還挺費勁的。算了，向好的方向想吧！偷拿這些東西的人肯定也是家裡特別困難，就當我們給困難戶捐東西了，隻是可憐你爸爸天天起早貪黑地工作。 　　你就當做好事了，不要想太多了，也許偷東西的人比我們困難的多，你救了他們一家呢？我最近學了一篇文章，我背給聽“可憐身上衣正單，心憂炭賤願天寒”說的就是一個非常可憐的人的故事，他是一位賣碳的，特別窮，這時候正在下雪，他身上穿的衣服特別少，但他依然希望這個天氣變得更冷，這樣的話他賣的碳的價格就可以高一點。你看這天氣這麼冷，偷拿這些東西的人肯定家裡也是特別困難，就當我們給困難戶捐東西了，也許你的豬肉救了他們一家，你說是不是。 　　母親稍微緩和了一些情緒，留著眼淚慢慢從小板凳上起身，走到廚房開始準備中午飯，母親一邊乾活一邊輕輕地嘆息著，薑兵看著母親稍顯佝僂的身影，不免心中一陣難過。 　　生容易，活容易，生活不容易，為了撐起這個家，每個人都在咬牙堅持著，不曾放棄，也不敢放棄。巧婦難為無米之炊，在家庭如此困難的情況下，母親一方麵要照顧兩方的父母，還要照顧一雙兒女，每一分錢都要精打細算，這麼多年，母親幾乎沒有換過什麼新衣服。她可不舍得給自己換一件新衣服，還不如把這些錢給兒女多買一件好的，總好過自己穿新衣服。無論多麼困難，一雙兒女的衣服每年都是一定要會換新的。 　　現在母親如此難過，有一半的原因都是自己造成的，如果不是自己天天沉迷於遊戲，也不會背著母親去偷錢，如果自己不偷錢，母親也不會如此悲傷。薑兵感覺到很愧疚，一時半時也不知道應該和母親說什麼，覺得如果安慰母親的話，像是兇手去安慰受害者，特別虛偽。現在唯一能做的還是回到了他的小桌子前讀書寫字，這樣自己的良心可能會安穩點。 　　母親這兩天流的淚水深深地刺激了薑兵的自我良知，一切都是自己的錯，為了遊戲，連做人的基本道德也可以拋在腦後，學會了偷錢，而正是偷錢的行為讓母親連續悲傷了很久，可母親依然無時無刻的關懷著薑兵，而正是她的關愛漸漸地平復了自己的情緒，對於遊戲，雖然他依然還是非常想玩，但母親背身過去痛哭的表情讓他根本無法釋懷，母親不應該因為自己而如此痛苦，薑兵不舍得讓母親如此難過，遊戲必須戒掉，無論如何都要戒掉。 　　這世界存在一種無法理解的力量，讓人無法舍棄，也讓人無所畏懼，讓人可以戰勝世界所有的困難，讓人從迷茫中自我覺醒，這就是愛。到底什麼是愛，你沒有辦法用任何科學的方法去解釋，但是它就在這裡，在那裡，在我們的身邊，我們無法理解它，但它卻無時無刻不在裹挾著我們，它不是是那麼的溫暖，如同黑夜中的螢光，不是極端明亮，但是卻無比溫柔，它無時無刻不在鼓勵著我們，無時無刻不在照亮我們前行的路程，無時無刻不在給我們前行的勇氣，讓我們在絕望中一直努力奮鬥。 　　後來的時光裡，薑兵無數次的麵對絕望，無數次的想要放棄，但母親背過自己身體哭泣的身影，便如同烙印一樣刻在腦海裡。在自己無比困難的時候，親人們滿臉焦急地看著自己，眼含淚水，滿眼牽掛。 　　為了自己所愛的親人，再難也必須克服，那麼多的人默默的關心著你，他們忍受著痛苦，卻依然笑臉相迎；他們感受著絕望，卻不斷地給你希望，用愛不斷消融你的痛苦和悲傷，時時滋養著你，你沒有可以放棄的理由，放棄你終將一無所有，堅持才是一切希望的開始，咬牙向前走，一直走，不停地走，走著走著，在親情的照顧下，逆境一定會變成順境。我們不是因為有了希望才堅持，而是因為堅持才有了希望。 　　很快到了過年，上天不會辜負每一個努力生活的人，雖然在這一年的時光的收尾階段，家裡出現了各種各樣的波折，但好在最後都化解了，父親由於工作特別認真，獲得了年度生產標兵的稱號，單位獎勵了五百元。薑兵有時候都感覺這筆獎金好像是老天爺補償給母親的，它不忍心看一個人如此的悲傷逆流成河，決定換一種方式補償她，丟掉的豬肉價格大約是300元，而薑兵因為打遊戲一共花掉將近200元，父親發的500元正好填補上所有的空缺。 　　發生的種種事情，薑兵總結了一個規律，永遠不要過早評價一件事情的好壞，譬如自己獲得了五十元，而正是這五十元卻將自己幾乎帶入了了無法翻轉的境地。家裡丟了豬肉，母親在家裡痛哭的身影讓薑兵無比的傷心，自責，但這件事卻深深地刺激了薑兵，讓他暫時擺脫了遊戲的乾擾，沒有變成一個癮君子。也真正地體會到人世間的太多不易。晴天未必永遠天晴，陰天未必永遠天陰，事物的流轉多是不斷變化的，我們需要做的隻是去感受，去經歷，充滿希望地去奮鬥。 　　家裡因為多了這五百元高興了好幾天，母親的心情也漸漸地平復了很多。後來有遠處的熟人告訴母親家裡的鹹豬肉和豬舌頭可能是撿破爛的偷走了，因為我們家丟豬肉那天，她看見有一個穿著很破衣服的人拿了一大堆的豬肉，她當時還奇怪為什麼收破爛的會買這麼多豬肉，估計十之八九肯定是收破爛的偷走了。母親也沒有多說什麼，隻是回來和薑兵淡淡的說了這件事，真的如薑兵所料，是一個困難人家偷走的，也許這些豬肉可以讓收破爛的人兒度過最幸福的一年，丟失的東西便有了意義，也許幫助他們度過了最難過的一年，過了這個坎，以後的日子就好過了。 　　日子再難，還是一天天的向前走著，很快就到了過年前的時候，母親常常說:”窮家富家，都要過年，過年過年，年年有餘”。雖然家裡的條件不是特別好，但是每年的過年，母親一定會想盡一切辦法度過一個豐收年，尤其是除夕那天的晚餐，家裡歷來都是非常重視的。 　　在中國古典神話中，對於除夕和過年都有著各種各樣的美麗傳說，其中有兩個廣為流傳。相傳在很久以前，有一個叫“夕”的妖怪，專門害人，特別是看見哪家有漂亮的女孩兒，晚上就要去糟蹋她，而後還要把女孩兒吃掉。老百姓對夕恨之入骨，但又沒有辦法。當時有個叫七郎的獵人，力大無窮，箭射得很好，養的狗也非常厲害，任何猛獸都敢去鬥。七郎見百姓被夕害苦了，就想除掉它。他帶著狗到處找夕，卻始終沒有找到。原來，夕白天不出來，太陽落山後才出來害人，半夜後又不見了，沒人知道它到底住在哪裡。七郎找夕找了一年，這天已是臘月三十，他來到一個鎮上，見人們都在歡歡喜喜準備過年。七郎心想，這個鎮大，人多，姑娘也多，夕可能要來。於是，七郎就找鎮上的人們商量，叫大家天黑了不要睡覺，多找些敲得響的東西放在家裡，一有動靜就使勁敲，把夕嚇出來除掉。這天晚上，夕果然來了，它剛闖進一戶人家就被發現了。這家人馬上敲起了盆盆罐罐，接著，整個鎮子也跟著敲起來。夕嚇得四處亂跑，正好被七郎看見了。七郎放出獵狗去咬它，夕有點兒鬥不過七郎和獵狗，想逃跑，卻被被獵狗咬住後腿不放，於是七郎趁機開弓猛射，一箭就把夕射死了。這是“除夕”的神話傳說，至於是否真實已無可考，但關於“除夕”一詞的最早出現，則見於見於古代文獻《風土記》，書中道“至除夕達旦不眠，謂之‘守歲’”，“除夕之夜，互相贈送，稱為饋歲；酒食相邀，稱為別歲；長幼聚飲，祝頌完備，稱為分歲。”除夕這一天，對我們所有人來說，都是極為重要的一天，它讓我們在這一天辭舊迎新，萬家團圓，一起圍爐夜話迎新年。 　　同除夕一樣，“過年”也有著一個神秘的神話傳說，其實“夕妖年獸”，就是一卵雙胞的兩個怪物。而與夕妖不同的是，年獸是一種頭長觸角，長居深海的怪獸，它兇猛異常，都隻到每年除夕之時才爬上岸，吞食牲畜，傷人性命。於是，每到除夕這天，人們人人自危，生怕被年獸所傷。然而有一年除夕，從村外來了個乞討老人，他看到鄉親們匆忙恐慌的景象，隻有村東頭一位老婆婆給了他一些食物，並勸他快上山躲避年獸。老人把胡子撩起來笑道：“婆婆若讓我在家待一夜，我一定把年獸趕走。”老婆婆仍然繼續勸說，乞討老人卻笑而不語。在半夜時分，年獸闖進村裡，但它發現村裡氣氛與往年不同。年獸見村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明，它渾身一抖，怪叫了一聲，就要沖進門時，卻聽見院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，年獸渾身戰栗，再不敢往前走了。原來，年獸最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆把家門打開，隻見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。年獸一見大驚失色，狼狽逃竄了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村裡安然無恙，都十分驚奇。到這時老婆婆才恍然大悟，原來乞討老人是來幫助他們驅趕年獸的，於是她趕忙向鄉親們述說了乞討老人的事情，並把驅趕年獸的方法告訴了大家。後來每年除夕，家家戶戶燭火通明、貼紅對聯、燃放鞭炮，人人關緊大門在家守更待歲便成了習俗。到了初一一大早，大家還就早早出門走親串友開始互相道喜問好，談論一夜的所見所聞，慶幸一切都好，一起展望新的一年。年一過，一切都是新的，新年新氣象，人們就開始了新的一年。 　　神話故事解釋了過年，除夕的由來，也從另一個側麵說明了過年，除夕其實一開始都是老百姓受苦的日子，不過對於所有的孩子來說，除夕過年是一年中的大日子，是一個歡樂的日子，是一個可以忘卻很多煩惱的日子。對於薑兵來說過年意味著三件大事情，這三件事情都是美好的，和苦難完全沒有關係，也許我們都在苦難中尋找美好，在絕望中尋找希望。 　　第一件事情是有新衣服穿，每年的過年前夕，母親都會給孩子們買一套漂亮的新衣服，除夕一過，孩子們都穿上新買的衣服，小家夥本來就可愛，穿上新買的衣服，整個臉就如同明媚的陽光般燦爛，襯托著過年的歡樂氣氛。不過母親卻幾乎從來不給自己買新衣服，薑兵詢問母親，母親的答復永遠是一句話，我年齡大了，要穿什麼新衣服，你們穿的好看便是給我們家充門麵了。不過出去以後要愛惜新衣服，不要把衣服弄臟了，冬天洗衣服很麻煩的。姐姐比薑兵大兩歲，懂事的也早，特別愛惜衣服，一般一兩個星期新衣服也沒有顯得很臟。而薑兵的衣服卻完全不同了，出去玩沒有幾天，整個衣服都臟的不得了，母親這時一定會說同樣的話，你再這樣邋遢，以後過年不會再給你買新衣服，你以後每年都穿舊衣服，看你以後穿的像個乞丐，你如何出去，看看丟誰的臉，薑兵肯定立刻會接力到，丟的是父母的臉，母親也被氣的不行，發狠再也不買新衣服了，不過每年過年還是會買新衣服。 　　第二件事便是壓歲錢，不管多麼困難，母親總會省出來或多或少的一些錢做為薑兵和姐姐的零花錢，姐姐比較懂事，拿到錢後不會隨便把錢花掉，一般過幾天便會還給母親，和姐姐相比，薑兵拿到錢肯定是琢磨著買各種各樣的好吃的東西，拿了壓歲錢，一般都會跑出去買各種好吃的，當然是買一些比較稀奇古怪的吃食。有一年薑兵得了零花錢，母親給了兩元錢作為零花錢，薑兵便拉著姐姐出去買好吃的，那時候估計上小學二年級，畢竟年齡還比較小，自己也不敢一個人出去，便拉著姐姐一起出去在礦區的小商場轉呀轉，一開始打算買一些花生，都稱好了，姐姐一看兩元錢的花生也沒有稱多少，便對薑兵說到，這花生我們老家每年都會拿回來很多，為什麼要買呢？還不如把這錢拿出來去買一些少見的東西，這樣才劃算。薑兵也不清楚應該買什麼，不過想想姐姐說的也對，便沒有買。後來又打算買糖果，姐姐也沒有同意買糖果，說糖果家裡有那麼多，為什麼還要買，最後兜兜轉轉了在外麵逛了兩三個小時，結果什麼都沒有買。薑兵手裡的兩元錢一直都在手裡攥著，直到這錢完全都被手裡的汗浸濕透了，錢也沒有花出去。最後由於不小心，薑兵把錢弄丟了，難過了好久，便一個勁埋怨起姐姐，直到最後姐姐給薑兵帶回來一袋鍋巴，薑兵才不再哭嚎。 　　最後一件事也是最幸福的事了，那便是可以嘗嘗母親做的各種好吃的食物，每年年關將至的時候，都是家裡最忙碌的時候，母親會準備各種各樣的好吃的美食，準備的食物都是比較多的，一方麵是為了過年期間的吃喝用度，另一方麵是為了邀請父親的朋友過來吃飯。 　　按理說過年時應該是請親戚好友一起過來吃飯的，但是由於父母都是外地人，親戚朋友都不在本地，也就沒有辦法請親戚朋友過來吃飯。於是每年過年的時候都是邀請幾個父親年少時的好朋友一起吃頓飯。父親年青的時候是在宣城生產隊的部隊裡工作的，後來支持礦區建設，便將一個部隊裡的人全部拉過來，於是父親年輕時的戰友便都在一個礦區工作，而這些戰友的家人都不在本地，所以大家自己便組織起來成了一些過年時經常往來的好友，每年到了正月裡都會相互串門，也可以說是臨時的親戚吧！ 　　過年這天會準備各種各樣的美食，甜點什麼的肯定不用說那是肯定會有的，還有瓜子，花生都是有的，不過薑兵最喜歡吃的甜點還是老家自己家做的一種甜點，名為米糖，這種甜點很多地方都做，是一種很好吃的美食，價格也很便宜，一般到了年底的時候，由專門的塘坊來做，村裡人如果想吃的話，隻需要用大米去更換便可，不過一般三斤也隻能換一斤米糖。後來全家般到了礦區也很少再吃米糖了，即使有時能吃到，但和老家的相比風味還是差的很遠，往往隻是運氣特別好的時候，回趟老家，而恰巧農村的親戚多做了些米糖，這樣便可以帶些回來。看到薑兵特別喜歡吃，母親便試著在家裡嘗試去做米糖，做的味道竟然真的和老家的味道一模一樣。有時候薑兵也感概幸虧父親遇到了母親，母親將整個家庭打理的緊緊有條，母親還有著近乎天才的烹飪手段，將各種簡單的食材烹飪的無比美味，母親也幸虧遇到了父親，雖然家庭並不富裕，但是父親一直在努力工作，支撐這個家庭。而最幸運的是自己，自己從小便生活在這樣的家庭裡，雖不富裕，但卻溫暖，自己在這樣的家庭裡獲得了人世間最美好的回憶。 　　米糖的製作方法比較麻煩，首先要準備一些糯米，將裡麵的碎米去掉，放到清水裡麵浸泡一個晚上。第二天早上，再把浸泡好的糯米取出來，放到清水裡麵洗一洗，再拿出來，晾乾。將糯米放到竹箕上麵，加入一些米糖，將其攪拌均勻之後，放到蒸籠裡麵，用文火蒸，蒸熟之後就拿出來晾乾。之後再在鍋裡慢慢炒製，直到完全超出濃濃的米香味，待到蒸米炒製成全部都是淡淡的黃色，可以說爆米花炒好了。之後進入到熬製糖漿的步驟了，在鍋子裡麵加入適量的白糖和清水，用小火煮，等到糖融化之後，就轉成小火慢煮。再把切成末的生薑導進去，小火熬製。一邊熬，一邊用鏟子攪拌，不要讓他燒糊了。再把麥芽糖也放進去，要將它熬煮得特別粘稠，糖漿便熬好了，最後倒入準備好的糯米爆米花，拌勻之後，拿出來切塊即可。如果家裡還想吃點口味更加獨特的味道，可以向裡麵加一些炒好的花生或者將核桃，將花生或者核桃肉切碎，將花生或者核桃肉和葡萄乾倒入到裡麵，攪拌均勻，之後，再加入些芝麻。芝麻容易變糊，所以，可以晚一點加入。 　　由於米糖的製備比較麻煩，一般來說都是過年邊上和其它的甜食放在一起製作，製作的時候也是做很多，做好以後放在大塑料袋裡封存，放到一個很高的地方，之後的一兩個月裡，每天拿出一兩塊給薑兵吃，至於放在很高的位置肯定是預防年幼的薑兵天天偷吃，畢竟那時的生活條件不是很好，放在低矮處，薑兵肯定會天天偷吃，沒幾天估計便吃完了。 　　一般做米糖的時候，母親還會順便做另外的美食，這個美食便是焦葉，焦葉其實並不是老家的傳統美食，這種美食來自於河北，不過礦區裡居住的居民本來就是來自各地，大家互相學習各自的文化和美食，母親的學習能力又很強，便將這個年俗變成了自家的傳統。 　　相較於米糖，焦葉的做法肯定簡單了很多，首先在盆中加入一碗麵粉，再加入一把黑芝麻，一把白芝麻，加入一點點食鹽，充分的攪拌均勻，接著往裡麵加入清水，清水要少量多次的加入，直到攪拌成麵絮，然後再下手揉成團。待麵團揉好了之後，先放在一旁鬆弛一會兒，鬆弛好，放在案板上按扁，然後搟成比較薄的薄餅狀，先切成寬的長條，疊放在一起，然後再斜切成平行四方形，在中間用小刀劃一下這個焦葉的形狀就製作好啦。最後鍋中放入適量油，油熱之後把焦葉放進去炸製，炸製兩麵金黃就可以出鍋了，焦葉就製作好了。 　　米糖有著濃濃的米香味，而焦葉有著濃濃的焦香味，這些都是薑兵翹首以盼的美食。 　　每到過年前的五六天，便是薑兵最高興的時候，那時，母親早早地起床，先是將糖熬好，準備製備米糖，姐姐一般會幫忙拿些零散的東西，不過薑兵可不會那樣老實，他是一個小饞貓，你讓一隻小饞貓看著魚不吃，那是不可能的，他是決計不能等那麼久的，他肯定會拿出一隻筷子，用筷子在母親熬製的糖漿裡粘上滿滿一筷子塞到嘴裡，雖然糖漿很燙，薑兵被燙的不停地吧嗒吧嗒嘴，但還是不停地在鍋裡撈糖漿吃，誰能拒絕甜蜜的味道在嘴裡炸開呢？ 　　母親肯定會讓薑兵不要著急偷吃，糖漿吃完了便沒有辦法做米糖了。相較於糖漿，還是米糖更加好吃，薑兵便停住了嘴，不過有時候忍不住還是會拿出筷子去吃一口，不過更多的時候是端著一個小板凳坐在母親身邊，看著母親不停地忙碌。母親滿臉的幸福，薑兵和姐姐也是滿臉的幸福。 　　做完米糖後，母親便會蒸饅頭，蒸饅頭的時候，薑兵也會拿出一個麵團不停地玩，有時候會用剪刀將他們剪成小刺蝟的模樣，有時候又會做成小兔子的模樣，不過做好的饅頭放到鍋裡一蒸基本上都變了模樣。 　　做饅頭的時候，薑兵興趣不是很大，因為平時母親便經常做饅頭，不過薑兵還是坐在麵點旁邊，因為今天不同於往日，畢竟今天是過年前的幾天，母親一定會做焦葉，這才是薑兵最盼望的。饅頭做好以後便輪到這個重頭戲，母親會留出一些麵皮，然後在麵皮上撒上芝麻，便開始做焦葉了，這也是薑兵最期待的。 　　待油溫提升以後，母親便會先將切好的麵皮放入油中，麵皮在油鍋裡不停地翻滾著，跳動著，沒有多久便成為了焦黃色，這時候母親便用抓籬將焦葉撈上來，而薑兵則早已經留出了口水，趕緊用手檢起來往嘴裡塞，而母親則一邊用手拍打薑兵，一邊說到小心燙，還沒有涼，而且糖也沒撒，等涼了以後，再撒糖，會好吃很多的。不過薑兵可不管這些，還是止不住的往嘴裡塞著各種好吃的。 　　焦葉炸好以後，這些油可是不會浪費的，母親通常還會用這些油來炸蠶豆，蠶豆一般是前一天便用水泡好，然後待蠶豆泡軟了以後用剪刀在蠶豆屁股位置剪一個口子，之後將這些蠶豆放到油鍋裡炸，伴隨著油溫的不斷上升，蠶豆會從開始的石沉大海到後來的在油麵上的翩翩起舞。 　　終於到了最後的重頭戲，剩下的最後的油也不會浪費，母親會用這些油來炸肉丸，肉丸絕對是明星產品，肉丸是平時幾乎完全沒有幾乎見到的食物，平時的生活條件不是很好，母親一般隻是在炒菜的過程中加一點點肉丁，像過年這樣大顆大顆的肉丸那絕對是難得的珍品。薑兵從早上一睜眼便盼著這最後的項目。肉丸剛剛炸好，薑兵便伸出筷子夾住一個肉丸塞到嘴裡，滿嘴的豬肉香味讓薑兵幾乎咬住了舌頭。 　　肉丸炸好以後，所有的工作也都已經做完了，這時候已經到了中午，從早上五點便起床準備開始忙碌的母親也終於可以休息一下了，不過母親還是堅持著完成最後的工作，將做好的肉丸放入開水中再加入本地番薯做的純粉絲和經過霜雪凍過的白菜，那味道不知道有多麼的美味。把薑兵和姐姐喂飽以後，母親把所有準備好的東西都儲藏起來，然後會認真地給父親準備一份肉丸白菜粉絲湯，最後會給自己下一碗粉絲湯。母親一般比較節約的，她自己一般不舍得多吃肉，她總是把最好的留給了身邊的人。 　　做好了這些，也就意味著要進入最後的環節了，因為還剩一點油底，母親一般不會浪費這些油底，會用它來做蛋餃，蛋餃的外形和餃子一樣，晚餐，不過餃子的表皮是麵，而蛋餃的表皮是雞蛋，做的時候先打幾個雞蛋，然後將雞蛋攪碎後備用，之後找一個平底鍋，先用剩的油底擦拭平底鍋，待油溫升到一定程度以後，將雞蛋液倒入平底鍋，待雞蛋液變黃成型後將肉餡放入到成型的雞蛋皮裡，將雞蛋皮用筷子夾起來裹住，之後包成餃子的形狀，雞蛋餃便做好了。之後再做下一個，母親一般會做100個，因為100代表著圓滿，象征著這一年都是無比圓滿的，也是過年時的一種好兆頭。做雞蛋餃是很浪費氣力的一件事，等這些都做好以後，一般都到了傍晚，母親便著手準備晚餐，晚餐吃的也很豐盛，母親會將剩的的蛋液和肉再額外做三四十個蛋餃，再拿出幾個蒸好的饅頭，就是晚上的晚餐。對於薑兵來說，這一天吃的絕對不亞於過年吃的。有自己愛吃的米糕和焦葉，中午吃上母親做的肉丸，晚上還能吃上無比美味的蛋餃。 　　什麼才是真正的美味，其實美味從來不是食材有多珍貴，後來的時光裡，薑兵吃了些珍貴食材做的美食，比如竹遜，鮑魚，龍蝦，麵包蟹，這些食材都很新鮮且美味，而且吃飯的地點也很高檔，裝食材的容器也非常高檔，吃的時候雖然口感很好，但是總覺得少了什麼。直到有一次薑兵買了些鬆茸給母親，和母親說食材是多麼的珍貴，母親像得了珍寶一樣，專門買了一隻老母雞回來燉湯，薑兵吃了一口覺得特別美味，便問母親是怎麼料理的，母親半開玩笑的說，你這鬆茸確實是好東西，花了我兩百元買了一隻老母雞來給它作伴，能不好吃嗎？薑兵哈哈大笑，那頓美食是如此的美味，以至於薑兵一直認為鬆茸是最好吃的美食，後來到飯店點鬆茸燉雞湯，但是發現也沒有那麼美味。難道是飯店的鬆茸有假，喊來廚師過來詢問，廚師拍胸脯說這就是最好的原材料，找書苑 wwｗ.zhaoshuyｕan.com 一點沒有打折扣，隨行的同伴也說一直都是這味道，不會有錯的。後來睡在酒店床上，薑兵幡然醒悟，是呀！最好的美味永遠不是來自於食材，它永遠來自於身邊的人，那些一直愛著你的人，她們一起用愛來烹飪所有的美食，即便是最普通的食材，也因為有了家的溫暖而變的無比美味，真正的美味永遠來自於愛的食材，這才是美食的最高定義。自己在外邊吃了很多的美食，但是這些食材隻是食材本身，吃飯的環境不過是一些逢場作戲而已，食材再好，吃飯的人卻彼此形同陌路，隻不過是一群湊在一起吃飯的人而已。吃飯的心情有了很大的轉變，當然食物的味道也就不同了。 　　母親忙碌了一天後，時間也基本上來到了晚上，這時忙碌了一天的母親全身腰酸背痛，薑兵會伸出他的拳頭給母親按按腰和背。而母親則會安靜的坐著，享受片刻的安寧。可是往往堅持不了幾分鐘，薑兵往往先睡著了，母親還要給薑兵脫去衣服，讓他上床睡覺。薑兵的本意是想給母親減輕負擔，沒有想到的是竟然還給母親添了負擔。也許這就是生活的快樂，在外人看來，這樣的家庭滿是忙碌，不過身在其中的人卻感到無比的快樂。所有的人都在經歷著痛苦同時也在痛苦中感受快樂。我們不停地去追逐著快樂，卻沒想到最簡單的快樂便是一家人不停地努力奮鬥，不停地在一起努力，拚搏，實現每一個小小的幸福，而這些小小的幸福多年後回味起來依舊是如此的明媚。當你把所有的小小的幸福聚在一起的時候，你會發現原來你自己突然變的如此快樂。