爬上湖中一塊地勢較高的灘塗後，兩人在殘荷稍多的地方一左一右開始挖藕。 　　殘荷隻能說稍多，因為殘荷更多更密的地方早已經被其他挖藕者捷足先登了。這塊灘塗是按謝華駒的要求選的，勝在麵積大，可以容許兩人分開挖掘。 　　挖藕首先得挖掉最上麵那層厚厚的淤泥。 　　為了不耽誤下一步動作，這層厚厚的淤泥要盡可能扔遠一些，如果考慮有可能看泥底下藕的長勢情況挪動地方，還得將這些泥巴運到合適地點築成擋水的土壩，以挖出更多的藕。 　　不過，謝華駒今天隻是想滿足一下腦海裡韓展鵬那份記憶的好奇心，體會一下藕是怎麼挖的，藕挖多挖少無所謂，並沒有挪動地方的打算，隻需將淤泥稍微送遠一點就行。 　　謝華駒用的是長柄鐵鍬，雙腳站在要挖的地方，身體略外前傾，右手抓鍬尾左手抓鍬身，先稍用力往下一插，呲溜一聲插進泥土半尺多深，抽出來，右手輕輕一旋，鐵鍬快速旋轉，鍬口旋出一朵鍬花，正好停在欲插下去的位置，順勢一插…… 　　很快，鐵鍬鏟取出一大塊泥土，他身體輕輕旋轉一個角度，雙手稍用力再往上一揚，泥土就順著鍬口的方向，在離心力作用下飛出去，一下飛出五六米遠。 　　謝華駒事熟手，做這事又輕鬆又快捷，扔得又遠，偶爾還順手將泥土裡看到的幾顆鐵蓮子撿起來或摳出來，很有一股瀟灑勁。 　　若是沒經驗的人做這事，別說旋鍬花了，就是如何旋轉身體都不知道，隻能憑兩手的蠻力甩出泥土，速度慢、很費力，還扔不遠，更沒有那股瀟灑樣。 　　此外，鐵鍬插入泥土時，須細心感受鍬口的動靜，若是感覺不同或聽到不一樣的聲響，應馬上抽出來一些，或者乾脆停止，換成短柄鐵鍬來挖，因為鐵鍬很可能碰到藕裡了。 　　謝華駒做慣了農活，越乾越靈活，身體也因為勞動而變得熱乎起來。 　　將一大塊泥土扔出去後，他輕鬆將長鍬往腳前的泥地裡一插，鐵鍬迅速鉆入泥裡，卻聽到泥地裡傳來：“喀——” 　　謝華駒一愣，但隨即明白這不是鏟到了藕的聲音，正想著自己鏟到了什麼，不想他的雙手感覺鐵鍬在輕微抖動，心裡不由一喜，脫口朝胡強喊道：“強子！我抓到好東西了！” 　　胡強不以為然地應道：“什麼好東西？躲在這泥巴下麵的不是烏龜就是甲魚。甲魚還好點，勉強還能吃。如果是烏龜，那你白高興了，一股騷味，沒誰愛吃。” 　　“哦。”謝華駒有些失望地哦了一聲，忍不住說道，“說不定是鯰魚、鱔魚呢。” 　　與烏龜甲魚一樣，鯰魚、鱔魚、泥鰍也喜歡在泥土裡躲起來貓冬。 　　謝華駒的記憶大部分屬於前世韓展鵬的，畢竟前世的韓展鵬見多識廣，閱歷豐富，遠不是這輩子謝華駒這個小年輕所能比的，以至於判斷出鐵鍬鏟著烏龜、甲魚後，心裡不由自主地感到高興。 　　可聽到胡強的話，他才想起自己重生了，現在生活在1985年，與前世的二十一世紀有很大的不同。二十一世紀視為珍寶的野生甲魚、野生烏龜在此時卻不受人待見。 　　胡強笑了：“鯰魚、鱔魚也沒有人喜歡吃啊。” 　　現在的人之所以不喜歡吃烏龜、甲魚，不是因為現在的人不懂吃，而是因為現在農家的食用油太少，而烏龜和甲魚都有很重的腥味，需要重油重料。 　　若是不放油，又沒有八角、桂皮、香葉，甚至連醋和醬油等調味品都稀缺，燒出來的味道自然就不好。 　　現在的人都喜歡吃油水多的菜。“禮多人不怪，油多不壞菜”經常被人掛在嘴邊，可見食用油的重要性。 　　可是，現在大家都缺乏食用油，菜裡麵隻要有點油星就行。有的家庭沒油了，隻能吃塌殼子（就是菜裡不放油），就算富有的家庭，一個菜裡也舍不得放很多的油。 　　所以，甲魚、烏龜、鱔魚、鯰，包括蒲公英、魚腥草、雞棱桿、薺菜等等野菜也沒幾個人喜歡。特別是野生的烏龜，燒煮時若放的油不足量，若不放辛辣的調料，吃的時候就會有一股難聞的騷味，難以下咽，因而被人普遍嫌棄，其價格遠遠比不上豬肉。 　　隻有再過十多年，人們富足了，食用油多了，調料多了，這些野生烏龜、甲魚、野菜菜會成為稀罕物，它們的價格也都會飛漲，遠超豬肉的價格。 　　有時候還有價無市，不少奸商用家養的冒充野生的。 　　因為是重生而來，謝華駒還是對泥土下麵的東西充滿了期待，哪怕太真是一隻烏龜，也不會嫌棄：不就是放油嗎？燒煮它的時候多放點油就是。隻要能烹飪出一鍋味道鮮美的好菜，我一個重生者難道還會普通農民那樣吝嗇一點點食用油？我就不信自己不能給家裡買來更多的食用油和調味品。 　　“趁著現在烏龜、甲魚都是真宗野生的，沒有任何汙染，價格又低，我完全可以大吃特吃，正好可以享受享受大自然的饋贈！” 　　想到這裡，謝華駒的心反而變得熱切起來，將長柄鐵抽出來一些，小心翼翼地將泥土一層一層地扒開，生怕弄傷弄殘了躲在下麵的寶貝。 　　很快，一隻黑殼的大烏龜呈現在謝華駒眼前。 　　驟然看到人這種怪物，烏龜一時間嚇得驚慌失措，四腳亂爬，腦袋伸出來又縮進去。 　　謝華駒蹲下身子，雙手抓住烏龜兩邊的龜殼，高興地將其提起。 　　烏龜四肢和腦袋縮進殼裡，看上去就如一塊不規則的青磚。 　　等到謝華駒將它舉到了空中，找書苑 www．zhａoshuyuan.com 烏龜感到了害怕，四肢和腦袋伸出，驚慌失措地亂劃著，可它的努力都是徒勞，隻能眼睜睜地看著謝華駒將它用繩子捆綁起來，然後掛在扁擔的一端。 　　看到謝華駒將扁擔插在地上，另一端掛著一個捆好的大烏龜，遠處的胡強有點意外地說道：“烏龜這麼大？……，怕有十斤重吧？” 　　謝華駒開心地大笑道：“哈哈，十斤估計沒有，但肯定不止八斤！” 　　烏龜在空中亂劃，謝華駒和胡強在他們各自挖出的泥坑裡繼續清除泥土挖藕。 　　在接下來的挖藕中，兩人都沒有再挖到烏龜或甲魚，但挖到一些鱔魚、泥鰍或河蚌。 　　無論是前世的韓展鵬，還是現在的謝華駒，都不喜歡吃河蚌，胡強也不喜歡，而鱔魚泥鰍又難處理，就將它們當垃圾給扔了。 　　清除了最上麵的淤泥，下麵就得小心了。兩人都蹲了下來，用短柄鐵鍬代替長柄鐵鍬，慢慢而輕緩地將泥土撥開，他們的動作就如電視裡考古隊伍挖文物似的，輕插輕鏟輕掀。 　　因為稍不注意，鐵鍬就會插壞泥巴裡的蓮藕。 　　蓮藕一旦有了傷口就不耐放，幾天就腐爛，還容易導致泥沙進入孔洞，很難清洗。 　　一支好的蓮藕往往有五六節，一米多長，有的甚至長達兩米。 　　保持藕節不斷，不但看上去美觀，容易存儲，更大的好處是容易捆紮，可以用繩子捆好，用扁擔挑起來就走，猶如挑祡禾、蘆葦似的。 　　“我挖到藕了！白蓮藕！”遠處傳來胡強高興的喊聲，“馬崽，你挖到藕沒有？”