第112章(1 / 1)

在杜衡的印象中,萬物皆可鹵製。   除了大坨大坨的牛腱子肉,他找到了之前剩下的土螻山膏的蹄子。   當時吃土螻的時候剩下的四個蹄子,加上醃製山膏剩下的蹄子,看著沒什麼肉,但是如果能細細的燉出來也別有風味。   收拾邊角料是一件細致活,要是不收拾乾凈了,做出來的東西會有怪味道。   在夜明珠的光芒下,杜衡從灶臺下抽出了一段燃燒著的嗜血藤。   他做了個鐵夾子,搬了個小凳子守在小爐子旁邊。   夾子夾著蹄子放在了爐子上,蹄子上還存著的細細的毛毛被火焰燒著,發出了細細的劈啪聲,一股焦糊味道傳了出來。   玄禦也搬了個小凳子坐在了杜衡身邊,他看著地上的一堆蹄子說道:“這個……沒什麼肉的。”   杜衡笑道:“是啊,沒什麼肉,但是要是做好了味道也挺好的。   你看,我們這裡有不少山膏的蹄子哪,我今天鹵四隻,然後剩下的處理好了改天煮海帶湯。”   玄禦道:“一般的妖修若是吞噬別的妖物,要麼就是挑肥美的部位吃了,要麼就是一口吞了,甚少看到有人處理得這麼精細。   我之前也見過很多人修,可是從沒見過誰處理得這麼復雜。”   杜衡夾著蹄子在火焰上翻著身道:“那是因為人修的精力都用在修行上麵去了。   之前景楠不是說的嗎?   以廚入道的好多修士最終都選擇了放棄,因此就沒多少人還會處理這些東西了。”   玄禦若有所思,過了一會兒後他問道:“你想做廚神嗎?”   雖然他對夏老說杜衡以廚入道,可是他從沒問過杜衡自己的意願。   杜衡抬眼看了看玄禦,他眉眼彎彎道:“不想。”   杜衡將那隻燒好的山膏蹄子放在了旁邊的木盆中泡著,山膏蹄子被燒灼之後表麵發黑,和之前白白凈凈的蹄子看起來完全不一樣了。   杜衡說道:“我是個沒什麼雄心大誌的人,甚至於我覺得修行對我而言都是一件陌生的事情。   之所以做菜做飯,是單純因為喜歡。   當我看到笑笑和小鈴鐺開心的吃東西時,看到你和景楠他們圍著餐桌談笑,品嘗我做的菜肴時,聽到你們誇獎我做的菜好吃的時候。   我的心裡特別高興。”   杜衡溫柔的說道:“能為親人朋友烹飪好吃的,是一種幸福。   能有欣賞並信任的人在身側,也是一種幸福。   說起來……”   杜衡看向玄禦說道:“我還沒有鄭重的向你表達過感謝。   玄禦,你和笑笑能帶我們到村子裡麵來,我覺得很開心。   謝謝你們給了我們能遮風擋雨的地方。   也謝謝你們能信任我,支持我。”   玄禦久久不語,杜衡說完這話之後,又繼續忙開了。   沒一會兒,他就將所有的蹄子都燒製結束了。   木盆中泡著一堆的腳,杜衡拿了個木刷子細細的刷了起來。   清理好了的蹄子表皮變成了金色,杜衡將蹄子上麵堅硬的指甲給剃掉了,還將蹄子剖開,將腳丫中間的毛囊給去除掉了。   杜衡將所有的材料都丟到了鍋中,又在鍋裡麵添了大半鍋的水。   腱子肉加上蹄子滿滿當當的塞了一鍋,鍋蓋都快蓋不上了。   在等待水開的同時,杜衡在準備鹵料包。   這可是杜衡家的絕密配方,概不外傳的。   杜衡用了一小塊紗布縫製了一個布兜兜,然後在布兜子裡麵放了數十種香料。   玄禦對香料了解不深,他隻看到杜衡翻出從周家鋪子買來的油紙包,然後在裡麵挑挑揀揀。   等杜衡挑揀結束將調料包準備好之後,鍋裡的水也開了。   杜衡撇去了水麵上為數不多的浮沫,焯水之後腱子肉縮了水,本來都快蓋不下的鍋蓋現在能輕鬆的蓋上了。   杜衡用筷子翻了翻,這樣所有的鹵製品都能浸到水中了。   這時候,他將鼓鼓囊囊的調料包給摁到了湯中,他還夾了一個蹄子壓住了調料包。   說來也怪,調料包丟到鍋中去了之後,一股香味就彌漫開來了。   玄禦沒聞過這個味道,這個味道像是景楠家煉丹房旁邊擺放靈植的味道,可是卻沒有那種苦苦的藥味。   混合著肉湯的味道,有點點勾人。   杜衡滿意的蓋上了蓋子,他愉快的拍拍手道:“完工,走走走,我們去休息吧!”   ……