21、裕成娶牡 　　這一年初冬，媒人婆給裕成叔介紹一門親事，女方家住石坑村東南方約十公裡的一個小山村。那一年裕成叔虛歲二十七，按農村的標準，已是大齡青年了。裕成叔是家中老大，下麵有三個弟弟和三個妹妹，家庭經濟較困難。裕成叔身高不到一米七，身強體壯，勤勞樸素，有永遠用不完的力氣，乾田地裡的活是一把好手，如果說他在村裡的年輕人中排第二，沒人敢說是第一。裕成叔天生一副大嗓門，說話像在打雷，不知道的人以為在吵架，其實是中氣足，平常說話就如大聲喊著一樣。 　　相親之前兩天，裕成叔的父親宗從老叔來找父親，請父親陪裕成叔去相親。宗從老叔說，見麵後，如果女方同意親事，裕成叔這方就由父親做主。這是對父親的極大信任，父親答應了。到了相親那天，裕成叔早早來等父親。父親交代他，家裡的情況由父親介紹，他不要亂說話，尤其不要大聲嚷嚷，別把人家姑娘嚇跑了。八點半左右，裕成叔騎著父親的自行車，父親坐在車架上，出發去相親。 　　午後，父親他們回來了。裕成叔放好自行車，跟父親說，耀兄，我先回去了。你跟從叔說，親事就這樣定下來，改天我再詳細跟他講。父親對他說。好的。裕成叔說完就走了。父親坐下來，卷一根喇叭煙點著火抽起來。母親問父親怎麼樣。父親說，梅葉（女方名叫梅葉）母親去世多年，她是跟著父親與奶奶長大的，裕成不太樂意。他說女孩子沒有母親在身邊，可能啥都不懂。另外，婚後沒有丈母娘，好像缺了什麼東西一樣，怪怪的。據我觀察，盡管她沒上過學、不認得字，但基本禮貌禮節還是懂的。至於女孩子的事情，她奶奶會教她，這用不著擔心。她人敦厚實在，身體健康，與裕成挺配的。要說缺點，就是手腳動作較慢，乾活慢一些，嘴巴不夠利索，但看上去是過日子的人。再說，裕成家裡的情況你也清楚，他除了一身力氣、乾活勤快之外，沒什麼拿得出手的。所以，我主張把親事定下來。在回來的路上，我已把這些分析給裕成聽，他不會有太大問題了。父親除了生產隊開會之外，在家裡很少一口氣說這麼多話。說到這，他深深抽了一口煙。你不要大包大攬，還是要他們自己拿主意，免得以後有什麼不好怪你。母親說。父親最後說，我明天找從叔說說。 　　第二天，父親找宗從老叔談談自己對這門親事的看法。在我的記憶裡，宗從老叔身材高大，背微駝，有時說話有些結巴，聲音宏亮，但老實巴交，難有自己的主見。這是大多數貧窮樸素的農民的共同特點。因此，他很信任父親，父親說可以定下這門親事，他就同意了。至於裕成叔，也想通了，沒有丈母娘不是什麼大不了的問題。在男方，這門親事就此定下來。過了幾天，媒人婆傳話，說女方沒什麼意見，如果男方同意，就交換生辰八字。時日不相沖的話，好事就等待良辰吉日了。 　　沒有現代的通訊工具，媒人婆隻得兩頭跑。一來二去，婚期定在農歷來年二月。這期間，男方的所有文字工作都由父親做，如下聘、請柬等。 　　新婚的這一天中午，請親朋好友大魚大肉吃一餐，借錢也得“做桌”（做桌：筵席），不能省。家窮，請的人少一些，魚肉煙酒的檔次差一些，量少一些；家裡生活過得去，請的範圍大一些，魚肉煙酒的檔次高一些，量也足夠一些。參加“食桌”的親戚朋友送的禮物大多是熱水瓶、洗臉盆等實用的物件，重復送的不在少數，八年十年都用不完。主人家大多用粿品類回禮。參加“食桌”的大多是男人，“食桌”過程中，新娘會出來給大家點煙。此時，平時不抽煙的人也叼上一根，為的是讓新娘給點煙，以便近距離瞄一眼新娘。“桌席”散後，走出門口的客人，三三兩兩議論起新娘來。首先關心新娘是否長得有利於生兒育女，傳宗接代是農民娶妻的首要任務；其次是否勤儉持家，有利於夫家聚財；第三，福薄還是福厚。通常認為胯骨較大的容易生兒育女，臀部肥厚的既能生兒育女，也能聚財，臉大、下巴厚且圓潤的，福分不淺。農民娶妻，漂亮與否是次要因素。大家對梅葉的評價不錯，生兒育女絕對沒問題，人看上去本分，結合其出身貧寒，勤儉持家是毫無疑問的，聚財與福分也不薄。果然，第二年就生下一男孩，這在農村是天大的喜事。 　　新婚這一天的晚上，輪到年輕人“看新人”節目。故鄉沒有瘋瘋癲癲、渾水摸魚鬧洞房的陋習，而是文明的“看新人”，參與者絕大多數是男人。晚上八點鐘左右，主人家在新婚房的門口擺好八仙桌，地方夠大就擺四張，地方窄就擺兩張。八仙桌上擺滿炒花生、喜糖、一包0.18元的百雀牌香煙、茶水等，這些是那個年代的標配。來客先是在大門外等，湊夠一桌人就進去依次坐好。如果八仙桌坐滿後還有人，就繼續在大門外等，上一撥人散了再進去。 　　那天晚上，我混在大人的行列裡，第一次參加“看新人”，第一撥進到大廳。那年，我即將十三歲。宗從老叔把正房讓給裕成叔當婚房，婚房門外的大廳擺四張八仙桌，兩兩拚湊起來，成為兩張長方桌，每張擠一擠可以坐十八人。每桌除了炒花生、喜糖、百雀牌香煙、茶水之外，還額外多了兩包每包0.28元的豐收牌香煙，不知道他們從哪弄到這種“乾部煙”。落座後，有人先拆開豐收煙，每人拿一根。豐收牌香煙對多數人是稀罕物，對我卻不是，我早就抽過比它貴得多的群英牌香煙。所以，我在眾人之後才慢悠悠的拿一根叼在嘴上，點上火抽起來，眼睛在大廳裡掃了一遍，我是唯一的未成年人。隨後，大家吃著炒花生、食著茶，猜測新娘長啥樣，因為在座的誰也沒見過新娘。新郎在給大家沖茶，有些人在跟新郎開著粗俗的玩笑。沒過多久，性急的就嚷著讓“新娘仔”出來。當然，不是一嚷新娘就出來。新房裡有一位上了年紀的女人陪著新娘，裕成叔的妹妹們也在裡麵作陪，她們要新娘端一端架子，別讓人家一喊就出來。抽了兩三根煙，食了三五杯茶，在眾人的強烈要求下，新娘終於在上年紀女人陪伴下款款而出。新娘一點也不驚艷，說土氣更恰切。這很正常，在那個年代，除了穿一身新衣服之外，就是素顏出場。新娘身高一米五五左右，嘴唇有些黑，表明有寒胃的可能，微胖，有些籮筐腳，胸部飽滿，臀部夠厚實，是生兒育女的好材料。新娘微笑著給大家麵前的茶杯裡斟茶，走到我麵前時一愣，心裡大概在說，這個小孩是誰呀，這麼小也來“看新人”。其實，那時我已高過她了，但看上去當然還是一個小孩。我有些心虛，沒敢要她給點煙。事後我想，在昏暗的燈光下，她應該不會記得我，因為我的樣貌，也隻有她給我點煙時才看得清楚。但是我錯了，她是真真切切的記得我。沒過多久，她知道我的名字之後，一次在巷口碰到我，對我說，東波，那麼小就抽煙，還跟著大人“看新人”，你爸知道不罵你？我回她，罵我乾啥，我沒偷沒搶的，看看新娘有什麼所謂，新娘就是給大家看的，別人能看，我不能看嗎。這個東波。這是在此後若乾年裡，她說不過我時的一句口頭禪。梅葉嬸非常敬重父親，甚至是有些怕父親。我在想，她實際上是被父親領到石坑村的，婚後裕成叔應該會跟她說，當初他不太滿意這門親事，是父親說服了他，才使得他們有了後來的一切。這就是她對父親既敬又怕的原因吧。 　　這一樁婚姻，讓我再一次覺得女人的不可思議：平時膽小怕事的女人，僅見過一個陌生男人一兩次麵，就可以把自己的一輩子寄托在這個男人身上。競海是這樣子，梅葉也是這樣子。這無異於是一場豪賭，賭上的是自己的終身。這需要多麼強的心裡作支撐呢？如何保證這個男人能跟自己一直過下去呢？也許，她們什麼都沒想，遵從的是“嫁漢嫁漢，穿衣吃飯”而已，遵從的是閉上眼睛，聽從命運的安排，當命運把一個陌生男人領到自己麵前時，那一瞬間感覺親切就跟他走了。 　　村裡裕成叔那一輩男人，比父親小十歲左右，他們的婚姻，或多或少與父親有關，要不是陪著去相親，就是擔負婚前你來我往的文字工作，以及“桌席”的布置。“桌席”的布置是有學問的，並不是坐滿就行。誰坐哪一桌、在該桌的哪個位置，非常講究，一般人排不了“桌席”。 　　“做桌”和“食桌”是潮汕地區的一種傳統習俗，有著講究的禮儀和特色飲食文化，既隆重又講究。尤其是婚禮、做壽、葬禮等潮汕人生禮俗更是離不開“做桌”、“食桌”以慶賀或吊慰之，而且不同人生禮俗的“桌”又各有各自的菜式、進食程序和飲食禮儀，從而形成了一套別具地方特色的飲食習俗。 　　潮汕人筵席繼承了中國古代“飲和食德“的思想，“食桌”時注重主客尊幼，而這種講究在“食桌”的座次上體現得淋漓盡致。不同的桌有不同的講究，其中最復雜的要數排位或座次。實際上，餐桌上這種繁瑣的按尊卑順序設置席位的座次禮儀，不是潮汕人獨創，中原地區在明代流行八仙桌後就已開始特別強調座位的大小之分。因為潮汕人繼承中原的傳統規矩較多，就自然衍生出一大套安排主客座次的禮儀。潮汕人正式的“食桌”都采用我國傳統的紅漆八仙桌，即大四方桌，並且桌上的木質紋理要橫向對著內墻，每一邊可坐兩人，按規矩男眷和女眷分開，年長的和年輕的分開，找書苑 www.ｚhaｏshuｙuａn.ｃｏm 各桌又按輩份年齡大小來安排座位。一般人家“做桌”時怕排座位出錯得罪客人，通常請附近在這方麵有些名氣的人來安排客人的座位。 　　潮汕人辨別大位有句俗語：“入門正手，坐下倒手”（正手：右手；倒手：左手）。 　　德高望重者或輩分高者“食桌”時坐上首位、大位。大位的區分很嚴格，一般來說，座次分上、下、左、右，通常以麵對著大門、靠著內墻的這一邊為大位，其中又以這一邊的左側為最大位，名為“東一位”，必定留給本桌的最長輩。其次是“正位”的左一，左二，再次是右一，右二，輩分最小者坐在最長輩的對麵。主人方則謙坐最小位或第六位置。如果僅擺一桌，則以麵向正門的一方即上方東一位為主座。如果同時並排二桌，大位略有變更，即左桌的西一位為大位，右桌的東一位為第二位。如排品字形三桌，則合並而位置不變，三桌以最上桌的東一位為最尊。至於什麼人有資格坐大位，其講究更多，一般以官位，或年齡，或輩份等等確定的。例如，外甥結婚，母舅坐大位。無論來賓中是否有高官顯貴，外甥結婚的“桌席”，坐大位者一定是母舅。每桌坐於最次位者為伴客位，負責篩酒、上菜。正式開宴前由主人示意入席，而後大位坐定之後，全席之人都聽他指揮，主人再沒有發言權，什麼時候舉杯下箸，何時離席，一切都井井有序。 　　全村不隻父親有文化，但用心研究這一套禮儀的，就隻有他一人。因此，全村各家各戶凡有大事需要擺“桌席”的，大多數請父親去布置。