沈彬的話讓鞏趙軍的心坐了一趟過山車。 他直接把剛才的資料翻了一麵,然後從抽屜裡拿了隻筆出來: “小沈,我實驗室裡有現成的麵筋。 你還需要什麼調味品你寫下來,我現在就過去拿。” 潘誌霞看了眼丈夫,低聲喊了句: “老鞏,孩子飯還沒吃完呢,你著什麼急啊。” 沈彬朝潘誌霞笑了笑: “阿姨,沒事。” 他接過筆,憑借前世在短視頻上刷到過的教程粗略的寫下了十幾種材料。 沈彬雖然是重生來的,可他也不是什麼都懂。 但他也明白這東西隻要有個大體的方向,鞏趙軍這樣的技術員完全有能力復刻出辣條這種再簡單不過的小食品。 拋開那些硬性條件的限製,技術永遠不是真正缺失的部分。 更多的是信息差和環境政策限製了大多數人的眼光和想象力。 見沈彬寫好需要的東西,鞏趙軍快速掃了一眼嘟囔道: “好,這些東西我實驗室都有。” 他伸手跟劉建明要了自行車的鑰匙,飯也不吃了直接就奔了技術科大樓。 二十分鐘左右,沈彬剛幫著收拾好桌子,樓梯上傳來急切的腳步聲。 沒一會,鞏趙軍提了十幾罐各式各樣的調料和一兜高壓麵筋回來了。 “小沈,現在就開始做吧?” 看著急不可耐的鞏趙軍,潘誌霞和劉胖子都不由翻了個白眼。 沈彬倒是積極的很,他接過材料,先開始做辣椒油。 本地的辣椒麵雖然不像二荊條辣椒麵那樣又辣又香,但沈彬也不求完美。 這東西就勝在一個“新奇”勁上,等宜都縣食品廠量產了。 他這個配方說不定就成了大家回憶裡的“經典”味道。 在海碗裡放好辣椒麵再加上八角、桂皮、香葉。 把切段的蔥薑放在裡麵,摻上打成粉的陳皮、草果、肉蔻。 沈彬起鍋把油燒到冒煙後分三次倒在碗裡。 升騰的油煙帶著香料的復合香味瞬間就占領了整個廚房。 沈彬趁著料油冷卻的時間,把高溫高壓蒸煮過的麵筋切成等塊的長條放進碗裡。 然後把白糖和鹽這些不容易被油稀釋的東西用清水攪開最後倒進去。 做完這些,沈彬擦了擦手對一直站在身後的鞏趙軍說道: “鞏叔,這東西得泡到明天早上味道才好。” 鞏趙軍點點頭,看沈彬操作一遍,他心裡明白這東西要量產可以說是非常簡單。 成本低,操作工藝也不復雜,他甚至隻看了一遍就能想象到泡好的麵筋會是什麼味道。 不管是哪家食品廠,如果能率先推出這個產品絕對能快速占領大片市場。 “小沈,我感覺這會是一個非常受歡迎的產品。” 鞏趙軍臉上滿是激動: “明天一早,咱倆帶著樣品去見一下廠長。” 沈彬點點頭,說道: “鞏叔,辣條這東西太好復製了,如果要做最好先把市場鋪好再布貨。 不然等南方開始自己建廠,你們的產品可能還沒鋪過去就被本地產品搶占了。” 見沈彬一句話就道破了他的擔心,鞏趙軍心裡又高看了沈彬一眼: “好,好,小沈,你真是讓叔叔刮目相看啊” “‘辣條’這個名字起得也好,朗朗上口。” “誌霞,菜還有嗎,再擺上,我和小沈喝幾杯。” 看著丈夫幾個月沒有露出的笑臉,潘誌霞看沈彬也是越看越喜歡。 酒過三巡,鞏趙軍也拉開了話匣子,和沈彬天南地北的聊著。 越聊他越覺得這個和劉建明一樣大的孩子說出來的很多話甚至比他更有見地。 仗著前世的記憶和超越時代的儲備,沈彬雖然也能跟鞏趙軍聊上一會。 但他重生前不過是個普通人,真往深了聊,確實也是露怯。 等沈彬把自己肚子裡的那些東西都嘮了個差不多,兩人已經一人一瓶酒下了肚。 潘誌霞把鞏趙軍扶回房間,又在劉胖子屋裡給加了床被子。 第二天,等沈彬和劉建明起床,潘誌霞早就做好了早飯。 一小盤剪好的辣條也端到了餐桌上,沈彬嘗了嘗還真有前世那個味。 從沒吃過的劉胖子嘗過以後更是當成了寶,一口氣乾了三塊饃饃。 飯後,沈彬跟上在門口焦急張望的鞏趙軍直奔辦公樓。 上工的鈴打了三遍,倆人在廠長辦公室前又等了十幾分鐘還是沒等到人來。 鞏趙軍皺著眉頭跟沈彬解釋道: “劉廠長還有幾個月就要退了,年齡到了又沒機會再上走一步,這廠裡也來得不那麼勤快了。” 沈彬聽到這話先是點了點頭,然後拉著鞏趙軍來到一旁的過道突然問道: “鞏叔,食品廠的廠長要退,那新廠長的人選定下來了嗎?” 鞏趙軍搖了搖頭: “應該還沒定下來。” 沈彬思量了一下問道: “現在食品廠哪個領導說話比較有分量。” 鞏趙軍這個性格,平時對這些領導也沒有特別在意過,想了一會才說道: “我現在帶的這個項目當初是周副廠長拍板立項的,他還算有闖勁。” 沈彬聽完直接開門見山的說道: “鞏叔,我覺得咱們不如直接就去找這個周副廠長。” 鞏趙軍以為沈彬是怕老廠長對這件事不上心,想了想覺得他的提議也對。 敲響副廠長辦公室的門,裡麵很快說了聲請進,鞏趙軍帶著沈彬推門進去。 看見鞏大技術員,周銀春站起來,臉上帶著得體的微笑問道: “鞏工怎麼這麼早來找我一定是有好消息吧。” 鞏趙軍沒接話,直接指了指身後的沈彬: “這是沈彬......” 他想了想還是撒了個謊說道: “是我愛人家的侄子。” 周銀春眉頭緊促的皺了一下,迅速又舒展成一張笑臉: “小夥子很精神啊,來,鞏工你們坐。” 招呼兩個人坐下,周銀春倒了杯茶給鞏趙軍。 這位周廠長比沈彬想象中要年輕不少,一身板正的工裝,渾身帶著一股充沛的乾勁。 鞏趙軍從公文包裡拿出一個紙包,打開後裡麵還有一層塑料袋。 他把袋子口敞開,這才板板正正的擺到周銀春麵前: “副廠長,這是沈彬做的辣條,我覺得如果量產的話肯定能成為咱們廠的明星產品。” 周銀春還以為這鞏趙軍突然改了脾氣,帶他這個“侄子”來是想走他的後門安排進廠。 沒想到真的是開發出新品了來了。 對於鞏趙軍的評價,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 周銀春是很看重的,聽到能成為“明星產品”他也重視起來。 伸手從袋子裡拿了一塊放進嘴裡,又麻又辣的味道瞬間就充斥了口腔,回口還有些甜味。 周銀春驚訝的又拿起一塊,仔細看了看: “這是麵筋做的?” 鞏趙軍點了點頭: “對,成本很低,而且廠裡的高溫設備是現成的。” 周銀春雖然年輕,但在食品廠這些年他每天都在看資料,到處看現場,聽學習匯報。 對於什麼樣的產品適合當下的環境,他比那些整天待在廠裡的老家夥更了解。 他看向沈彬問道: “這是你做的?” 沈彬指了指袋子裡的辣條說道: “對,還有一種甜辣口味的,辣度更低,回口的甜味更濃,專門針對低齡的群體。” 聰明人之間的談話總是要簡單的多。 沈彬一句話就讓周銀春明白,他能做出這些東西不是碰巧瞎蒙的。 而是針對不同的人群專門設計的,用周銀春剛在會上學的詞來說就是“市場調研”。 周銀春把手裡的辣條放下,輕聲問道: “小夥子,這東西你給其他人看過嗎?” 沈彬搖搖頭: “沒有,別說外邊就是縣食品廠裡,您也是第一個嘗到的。” 老廠長馬上就要退休,這個時候如果誰能帶頭做出一個明星產品,那新廠長的位置基本就穩了。 周銀春見對方聽出他的弦外之音,起身又倒了一杯水,親切的遞給沈彬: “來,喝水。”
第一十七章 縣食品廠周銀春(1 / 1)