王大炮教廖繼榮漿魚片。 　　“您……您……這是真的要教我？” 　　“教，乾嘛不教？” 　　廖繼榮聽後傻楞一旁，他們廚工乾的都是最基本的事情。沒跟師父三五年，殷勤孝敬師父，想學炒菜門都沒有。 　　王大炮他沒這概念，隻想著教會徒弟，自己可以輕鬆些。 　　馬華他們不可思議的看著這一切，羨慕廖繼榮開始熟悉烹飪的流程。 　　廖繼榮深受感動，眼眶微紅，想到自己曾經那樣對待王大炮，心裡有些後悔。 　　王大炮詳細講解操作步驟，教廖繼榮如何清洗魚片、碼味、醃製…… 　　王大炮麻利的煸香酸菜，加入開水，酸菜在湯鍋中翻滾，鍋中王大炮早已悄悄下入金湯調料，色澤金黃明亮，香氣撲鼻。 　　“來嘗嘗看，”王大炮試味道的時候，也讓廖繼榮一起試著品嘗味道，並告訴他這道菜的味型特點以及烹飪的要點。 　　王大炮再次調味後讓廖繼榮用漏勺將酸菜撈出放到大盆子。 　　“師傅，您不是做酸菜魚嗎，酸菜乾嘛要撈起來，難道不一起煮？” 　　“對，酸菜撈起來，湯留在鍋裡燙魚片。” 　　傻柱、薛師傅和馬德華其實都一直關注大炮這邊的情況。 　　之前他們看王大炮片魚片，心裡暗自嘲笑，這魚片下鍋沒兩下就碎爛。到時候怎麼吃啊。 　　聽了王大炮這番話才反應過來，原來酸菜和魚片可以分開煮。 　　“看來王大炮還是很有廚慧，”薛師傅微微點頭稱贊。 　　廖繼榮看王大炮將魚片滑入鍋中，小火煨熟後將魚片撈起來放在酸菜上麵，再倒入湯汁。撒蔥末、蒜蓉、芝麻、花椒、辣椒…… 　　潑上熱油激發蔥薑大料，瞬間滿屋飄香。 　　“嘖嘖，真漂亮，看著就想吃。” 　　“太香了！好想試吃一口。” 　　大家看這一大盆五六十斤的酸菜魚，湯色金黃，魚片潔白，香氣四溢，令人垂涎欲滴。 　　傻柱聞香而至。 　　看成菜，內心無比震撼和驚嘆。 　　他原本以為酸菜魚是切成塊狀入鍋和酸菜一起燜煮，心裡還暗自嘲笑。 　　哪曾想王大炮魚頭、魚骨斬件，醃製入味再下鍋略微油炸，酸菜經過豬油炒製，鮮香可口，魚頭魚骨和酸菜一起烹煮。 　　最為驚艷的則是魚片呈蝴蝶形，片片潔白細嫩，在金黃色的湯汁中格外誘人。 　　馬華拿了碗筷湯勺遞給傻柱、馬德彪和薛師傅。 　　傻柱依舊先品嘗湯汁的味道。 　　湯汁在廚師的眼裡它是解鎖烹飪技術的密碼。 　　湯汁入口酸辣鮮香，口感細膩，香醇濃鬱。 　　傻柱清晰地感覺到自己舌尖味蕾傳來的愉悅，饑餓感頓時洶湧而來。 　　酸菜、魚肉分開品嘗之後，再次將所有食材和湯汁混合一起， 　　滿滿的一大口塞進嘴裡，充分咀嚼、品嘗、感受。 　　“肉嫩味鮮、酸爽夠味。” 　　“奇怪，這酸菜怎麼處理的，竟然沒有酸澀感，魚肉還特別嫩滑鮮美。” 　　薛師傅和馬德彪吃過之後，由衷的贊嘆： 　　“沒想到廠裡那幾大甕酸菜能做出這麼美味。” 　　“王大炮這廚藝真了不起！” 　　傻柱有些失落的回到自己的灶臺，沒想到王大炮的廚藝竟然如此出色。 　　原以為隨意拿幾道菜出來就可以輕鬆吊打王大炮，如今看來全魚宴的菜單要重新調整。 　　傻柱有些魂不守舍神情低落，馬華知道自己師父又輸了。 　　再看王大炮正和廖繼榮講解酸菜魚的製作流程，心生妒忌。 　　劉嵐一連吃了三大碗酸菜魚，美美的出了食堂和同事炫耀。 　　“王大炮做的酸菜魚太好吃了，你們中午可得早點去食堂，我擔心被搶光。” 　　陳蘭香過來找謝冰瑩對她說：“中午咱們也早點去打飯。” 　　邊上同事故意說：“要是沒拒絕王大炮，這酸菜魚都可以吃到飽了。” 　　謝冰瑩聽了覺得萬分委屈，淚水不爭氣地溢出眼眶。 　　旁邊的陳蘭香搞不明白謝冰瑩為何落淚。 　　你不是拒絕了王大炮了嗎？ 　　怎麼現在反倒哭了起來？這到底演的是哪一出啊？ 　　“謝冰瑩，你怎麼哭了？” 　　“王大炮他怎能這樣，我都和他說了成不了革命伴侶，還是革命同誌嘛。” 　　“啊，這……”陳蘭香不知道怎麼回答。 　　“革命同誌都是經過考驗，飽經血雨火的洗禮才結為伴侶。他怎能這樣，怎能這樣經不起考驗！” 　　“你是不是喜歡王大炮？假裝拒絕來考驗他的決心，如果他能通過考驗……” 　　謝冰瑩打斷了她的話：“怎麼可能，但他最起碼得先接受考驗！” 　　“那你想讓他經受多久的考驗？”陳蘭香想到這幾個月王大炮殷勤的模樣。 　　“不知道。” 　　陳蘭香沉默了半晌感覺脊椎骨一陣發涼：“你沒打算和王大炮處對象，卻想著要考驗他？結果他堅持到最後，卻看到你和別人結為革命伴侶？” 　　“我總不能因為他堅持的久就選他啊。找書苑 www．ｚhaoshuyuan.com ” 　　“再說，就算我們沒結合，也還是革命同誌啊。” 　　陳蘭香聽了這話頓時懵了，盡管現在提倡婚姻自由，大家都是親友介紹相親，和盲婚啞嫁相差不了多少。美好的婚姻和良人簡直就象買彩票靠撞運氣。 　　可謝冰瑩你這思路也未免太清奇了吧，陳蘭香都不敢繼續往下想。 　　覺得還是得替王大炮了斷這事。 　　“王大炮可能是因為被你拒絕，感到沒麵子，才假裝不理你。看你會不會主動聯係他。” 　　“假裝？等我主動聯係他？” 　　“對！” 　　謝冰瑩聽了，那股傲嬌勁兒又起來：“哼！想我主動聯係他，做夢去吧！” 　　“對，不再理他，讓他做夢去吧！” 　　“那他什麼時候會受不了了，來找我？” 　　“你很想讓他再次來找你？”陳蘭香想不明白，再次問了一句。 　　謝冰瑩點了點頭，她覺得王大炮太壞了，她都說了成不了革命伴侶可以成為革命同誌。 　　第二天竟然打那麼少的菜給她，見麵還裝著不認識擦肩而過，太過分了！ 　　必須讓他再次來找自己告白，然後當眾拒絕他，狠狠出了這口氣才行。 　　陳蘭香不禁暗自在心中嘆了口氣，不知道該怎麼接話了。 　　心想這王大炮最好就這樣一走了之，不要再回頭。 　　她沒想到的是王大炮深知謝冰瑩綠茶表，又怎麼會對她有好感。 　　王大炮煮好三大鍋酸菜魚，此刻正忙著醃製備料，專心的預備晚上的全魚宴。