趙宇軒和Alice打完槍,已經11點半,趙宇軒開著車帶著他和張叔王媽去了中國城。 很多人印象中的中國城就是紐約和舊金山那樣的,30-40年代的街道中陳舊的店鋪,街口有個大牌坊,上書唐人街。其實那種中國城都是從廣東、福建過來的第一代中國移民開的,典型的店鋪就是粥粉麵飯、各種曬乾的魚貨和各種西洋參。 拉斯維加斯的中國城屬於新式的商業中心,在很多城市裡中國城都是這類的商業中心,嚴格意義上也算不上中國城,隻是中國人的店鋪比例高一些,同時也會有韓國菜、越南菜之類的,叫亞洲城可能更合適。因為這些商業地產都是開發商做的,全美這類的商業中心有著類似的布局和建築,外貌也基本保持了一致的風格,隻是有些店鋪局部做了中國風的裝飾。 這些新中國城都是八九十年代以後來的新移民開的,也帶去了新的飲食風格。70-80年代一大批來自臺灣的移民,餐飲風格極具臺灣風格。90年代以後,大陸的移民開始增多,填補了中國城風味的短板,增加了烤鴨、拉麵、四川菜、本幫菜等,現在連海底撈都開過去了。 中餐館在美國還是很有生命力的,有華人的地方一定會有,沒有華人的地方也會有,盡管大廚可能是墨西哥人,但這個品類必須有。這裡的中餐館基本上是不賣酒水的,但必須有那幾道專哄老外的中國菜:咕咾肉、左宗棠雞、蒙古牛和炒麵,沒有這幾道菜老外絕對會懷疑你的正宗程度。他們哪裡知道,這些老外耳熟能詳、慕名而來的中式名菜,在中國是無人知曉的。 這邊餐館服務人員都比較少,營業時間也比較短,基本上晚上9點就關門了,早上也開的比較晚,除了專門做早茶的店鋪,大部分沒有早餐供應。相比起國內的餐飲行業,這裡的中餐館算是一個收入豐厚、工作時間可控的行業。 拉斯維加斯的中國城,也沒有什麼黑社會收保護費,因為這裡的就業機會很多,即使去當服務員或者保安,收入都還可以,年輕人也不用去乾黑社會。再加上這是個新興城市,之前最大的黑社會早在幾十年前洗白了,成為了賭博酒店集團,為了他們更大的利益,幫派在這裡也是不被允許發展的。所以雖然拉斯維加斯是一個罪惡之城,但是治安還是不錯的。 美國餐館沒有像中國的餐館那樣裝修奢華的,大多數就是國內街頭快餐店的水平,用樸素來描述比較貼切。中餐西餐都差不多,他們在裝修上基本沒有花大價錢的。在市中心吃豪華西餐的地方除外。 這裡的服務員格外殷勤,這是國內不常見的,因為服務員的主要收入來自於小費,為此願意付出額外的心思和感情,甚至是真情。美國餐館的基本工資每小時10美元左右的比較多,這是餐館老板支付的。晚上6點上班,9點下班就三個小時,工資大概是30塊錢。其他的小費就是額外的收入,服務員們自己分配,不用跟老板知會,老板也不要這個錢。一個服務生管4-5張桌子,一晚上的小費有可能是幾百塊,少的也有大幾十塊。服務生會拿這筆小費與迎賓、後廚等按某種比例分配,自然是服務生多拿,每人每晚至少還會有基本工資那麼多的收入,好的比基本工資多兩三倍也很正常,所以餐館服務生沒人會不在意小費。 小費是大陸剛來的中國人不習慣的消費方式,說好了10塊錢,走的時候你找我要11塊5或者12塊,我心裡肯定不舒服,總有被騙或被強迫消費的感覺。美國的餐館不喜歡的兩種客人,大陸來的中國人和印度人。在美國待一段時間的中國人還是會習慣給小費的,但在美國待一段時間的印度人還是會對小費斤斤計較,他們習慣打折的精神經常會影響到小費的計算和支付。常會有沒拿到小費的服務員追出去當街羞辱顧客的畫麵。一頓飯小費可能是幾十塊美元,你說他不追出去找你要,那他就太佛性了。 在小費這一點上,白人就做得比較好,可能是因為規則就是他們設計的,他們是由衷的通過小費來打賞服務員表達自己的謝意,百分之二十三十甚至更多的都有,所以店裡做服務員的總會記住幾個慷慨的熟客,一旦財神爺來了服務就會格外周到。 Alice來自成都,於是他們找了家四川菜館。Alice到這邊很多天了,之前她是沒怎麼離開過家,在家都是王媽給她做飯,到這裡前幾天吃各種東西還覺得新鮮,時間長了就會想家鄉菜。所以這家四川菜正好對她胃口。 服務員真的很熱情,給他們推薦點了幾個菜,是那種隻有中國人知道好吃的四川菜,吃得出來菜是正宗四川廚子的手藝,用的也是正宗四川調料,麻辣鹹香,Alice吃的鼻子都冒了汗。 張叔和王媽是不上主桌的,他們自己點了菜在另一桌吃,趙宇軒幾次想把他們請到這邊來,Alice都阻止了。 “他們從來都是自己吃,和我們一起吃他們會拘謹的,也不習慣。” “你還回國嗎?還是直接等到開學?”趙宇軒問Alice,現在才3月,她開學要到6月底。 “應該會回去吧,這次我就是在周邊轉轉,熟悉一下這邊的學校、生活、氣候和人文。” “準備待多久?” “一個月左右吧。” “我都忘了問你學的什麼專業。”趙宇軒的確一直沒機會問這個問題,因為都是匆匆忙忙的,這個問題肯定需要坐下來說上幾句的。 “生物工程。” “斯坦福這個專業很厲害的。”趙宇軒的父親在斯坦福做過訪問學者,對那邊的生物工程專業趙宇軒是知道的。 斯坦福大學的生物工程專業是一個跨學科領域,結合了生物學、工程學和醫學等多個領域的知識。該專業致力於應用工程技術解決生命科學領域的問題,涉及生物製藥、基因工程、生物傳感技術等多個方向。學生將學習相關的生物學和工程學課程,培養跨學科的思維能力和創新精神。斯坦福的生物工程係由工程學院和醫學院聯合管理,提供了工程、生物和醫學交叉領域的前沿知識和技能。 “我也有個生物工程的學士文憑呢。”趙宇軒不失時機的透露著自己的專業與的誌同道合之處。 “真的嗎?你不是學計算機的嗎?” “大學我學了兩個專業,都有學士學位的。我花時間比較多的還是計算機和人工智能方向。” “你太厲害了!軒軒哥!”小蘿莉不失時機的吹捧讓趙宇軒覺得有點飄,雖然平常也有人誇他,但聊得來的同齡美女這是第一次,總有些功成名就的感覺。 “那你以後有啥不懂的就問我。”人家16歲考上斯坦福,估計本科四年不太有值得趙宇軒解答的問題,趙宇軒也想到這一點,不覺老臉有點燙,有點托大了。 “切磋為主。”他描了一下,小蘿莉並不太在意,軒軒哥自然是他心目中的英雄,和高高在上的天才,這麼說沒啥毛病。 “我肯定會問你的,到時候你不要煩我。”女孩很真誠,一副虛心受教的樣子。 “你馬上畢業了,要回國嗎?”女孩已經吃的差不多了,即便菜的味道不錯,食量在那裡擺著。 這時服務生過來殷勤的詢問菜品的口味和服務情況,不過比起國內服務人員的率直和粗放,這裡的服務員怎麼看都覺得他們是在暗示你結賬時別忘了多給點小費的意思。 “現在還沒定,我已經拿到了博士Offer。”趙宇軒說出了自己的猶豫。 “MIT的?” “對。” “馬薩諸塞州好遠的。” “我現在還沒想好,有可能要推後一兩年再去念博士。” “那你會來西海岸看我嗎?” “會的,我還沒去過西海岸,等我那邊畢業的事情弄完了,我會去西海岸轉轉,到時候我會去看你。” “一言為定啊!”Alice伸出了小手指,趙宇軒也伸出來跟他拉鉤。 趙宇軒一直在想回去跟教授商量一下,看能不能推後兩年再念博士,他希望用這兩年去充實一下自己,不僅僅是在學術上,他還需要社會、經濟、政治等各方麵的知識,一直埋頭在實驗室中做學術研究可能會導致結果不落地,他不喜歡做理論研究,更希望他做的東西能夠直接影響到人們的生活,拆家黨和維修黨都有類似的低層意識。 當然,讀博士對他還是有用的,Tom教授也是這個領域很傑出的科學家,跟他做幾年博士想必對他的研究方向幫助很大,同時也可以通過Tom教授擴大自己的人脈。 西海岸他肯定要去的,之前他沒有去過,有很多地方是值得他去轉一轉的,另外那裡的矽穀是科技創新的聖地,聚集著無數的科技頂尖人才和創業精英。無數的科技公司在這裡誕生,發明和創造了數不清的頂尖科技產品。蘋果、特斯拉、Intel...發展自己的事業,矽穀及周邊地區是他不可或缺的基地。 吃完飯,趙宇軒把三人送回了威尼斯人酒店,Alice現在已經對趙宇軒有依賴的感覺了,一來她沒有兄弟姐妹,父母陪伴的時間也比較少,總是張叔王媽陪著她,再加上這次趙宇軒救了他,對他的心理沖擊比較大,趙宇軒在她空白的大腦中刻下了深深的印象,再加上趙宇軒跟他年齡相仿且瀟灑英俊,少女之心明顯長出春芽。 Alice拉著趙宇軒的袖子依依不舍:“說好的,你要早點來看我,不然我就要回國了。” “半個月左右吧。”趙宇軒笑著對Alice說,“我們再去打槍。” Alice又開始使勁點頭,大眼睛裡的眼淚都晃了出來。在她依依不舍的目送下,趙宇軒開車離開。 還車過程很順利,租車公司的擺渡車把它送到了機場候機樓,趙宇軒拿出自己的無敵滑板,暢行在候機大廳。 今天趙宇軒穿的還是一件灰色帽衫,身後印著微微洗舊的紅色印第安頭像,帶著暗紅色的棒球帽,穿著緊身的牛仔褲,腳踩灰黑色鈦金屬蜂窩結構滑板,悄無聲息的在候機樓大廳像幽靈一般劃過,引起路人側目。 趙宇軒一米八二,在歐美人裡身材不算太高,但健碩修長的身材和服飾的搭配,看上去還是挺醒目。另外一個引人注目的地方,是因為那發著悠悠暗光和悄無聲息的滑板,這滑板的確與眾不同。美國是滑板發源地,街上玩滑板的人很多,但是因為滑板材料和結構的原因,多少都會發出響聲,這也是路人所熟悉的。而趙宇軒滑板輪子和全身支架都不會發出聲音,再加上特殊的軸承使他的滑行異常平穩、順滑、寧靜,更有甚者由於軸承阻力非常小,他蹬一下地滑板可以滑行幾分鐘,就這一特點往往會有人認為他的滑板裝了電動裝置,在機場平整開闊的大廳裡,這一特征就更加明顯。 很多人目不暇接的盯著趙宇軒,想看他蹬一下地到底能夠滑行多遠和多久,一邊暗暗掐算著時間和距離。 遠遠的一個女性的背影引起了趙宇軒的注意,身高至少在1.75米以上,黑色的長波浪披肩,穿著一身黑色皮風衣,精致合身,一雙恨天高的高跟鞋,不時露出紅色鞋底,使本來高挑的身材顯得更加挺拔。她左手挎著一個三十公分大小的皮包,右手拉著一個鋁合金的登機箱,姿態有點像模特,但是步伐要比模特堅定。就在趙宇軒超過她的時候,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 趙宇軒忍不住回頭看了一眼,亞洲人麵孔,帶著一副大大的墨鏡,墨鏡幾乎遮住了半張臉,其實這一回眸趙宇軒隻留下了三個印象,鼻子很挺,嘴巴很紅,眼睛很大,好漂亮。 女人很警覺,就在趙宇軒超過她的時候,她感覺到了趙宇軒的存在,身往一側快速避讓,也將臉微微轉向趙宇軒,那張稚嫩、陽光、俊朗的臉瞬間映入她的眼睛,又瞬間消失,隻留一個瀟灑的背影漸漸離去,沒有發出一絲聲響。 “居然沒有一點聲響?”他心裡在暗想,目不轉睛盯著那離去的背影。 就在趙宇軒快到自己航班的登機口時他的手機響了,他接了起來。 就在趙宇軒準備登機的時候,宿舍管理員Michael先生打來電話,告訴他一個不好的消息,他的宿舍失竊了,具體來說是趙宇軒的宿舍進了賊,此事已經驚動了警察和校內的安保人員,因為目前還不清楚房間內丟失了什麼東西,Michael先生問他什麼時候回到學校,需要與他一起清點丟失物品。 趙宇軒心裡咯噔的一下,感覺到了時空糾錯機製的大輪子在向正確的軌道扭動,估計還是因為他收到了包裹引發的連鎖反應。 MIT的宿舍是很安全的,不僅走廊有監控,進出宿舍需要有ID卡,樓裡還有宿舍管理人員值班,每一棟宿舍樓的人大家都相互認識,外部進來的竊賊並不那麼容易得手。 趙宇軒也擔心自己的東西會被別人拿走,幸好他在出門前做了些安排,他認為東西被人翻到的概率應該比較小。正在此時,電話又響了。