皇宮深處，大明宮紫宸殿燈火通明。劉公公與秦公公並肩而立，恭候聖駕。 　　劉公公，宮中資歷深厚，深得憲宗皇帝信賴；秦公公，主管宮廷人事，精於事務。今日，他們將就禦廚招聘進展一事，向憲宗皇帝稟報。 　　唐憲宗駕臨，劉公公率先啟奏：“皇上，飲食關乎龍體安康，禦廚之選不容有失。臣以為，新禦廚不僅需技藝超群，更應忠誠可靠，方能確保膳食安全，護佑聖躬。” 　　秦公公接言，條分縷析：“回皇上，此次禦廚招聘已擬定詳盡流程。首開全國公告，廣納賢才，經過層層篩選，考察了智識、刀工、體能，並以實地試菜評判，及隨機應變的能力。最終，已選出五位候選人。明日由殿中省與奉膳局聯席審議，擇優錄用。” 　　劉公公補充道：“皇上，所有候選人在入選前，已經嚴格的背景審查，確保其來歷清白，無任何潛在風險。” 　　憲宗聽罷，滿意地點點頭，贊許二位公公考慮周全。 　　“父皇，孩兒願與母後一同參與此次禦廚選拔的口味評定！“憲宗皇帝的長公主，永昌公主已進來宮殿，盈盈一禮，言語中透出堅定。 　　憲宗皇帝捋須微笑：“永昌，你對飲食的見解確實獨到，那就依你所願吧。“ 　　接著，小公主永安也跑進大殿，嬌聲道：“父皇，永安也要參加，您說過要皇室子女都學會體察民情，這可是了解民生的一大途徑呢！“ 　　見女兒這般興致勃勃，憲宗皇帝縱然有些猶豫，卻終究無法拒絕她的請求，隻得答應：“罷了，就讓你也一同參與，但不可胡鬧哦，永安。“ 　　憲宗皇帝決定，此次禦廚選拔的最終一輪評定將由深得憲宗皇帝疼愛、品味出眾的兩位公主——長公主永昌與活潑可愛的小公主永安一同參加。 　　永昌公主與永昌公主胞妹永安公主是唐憲宗最寵愛的兩位公主。 　　永昌公主以其端莊秀雅、聰慧過人的特質深受父皇唐憲宗的喜愛，她是皇後郭氏所誕育的長女，自幼便展現出超乎常人的穩重與才智。 　　而比她小四歲的永安公主，則是同樣的天潢貴胄，卻以活潑靈動、機敏鬼馬的性格贏得了皇宮內外的喜愛。 　　兩姐妹在大明宮內的歲月如詩如畫，她們一同在紫宸殿側的瑤華宮內度過孩提時代，在四季常青的禦花園裡，她們共同嬉戲於繁花似錦的牡丹叢中，時而在太液池邊觀賞遊弋的白鵝，時而在翠微亭下聽老太監講述古老傳說。 　　唐憲宗特意挑選了一批飽學鴻儒為兩位公主的太傅。永昌公主性情穩重，思維敏銳，學業上刻苦鉆研，尤其擅長詩詞歌賦，琴棋書畫無所不精；而永安公主雖略顯頑皮，卻也古靈精怪，常能舉一反三，她不對傳統的女紅針黹感興趣，而是對煉丹製藥、天文地理抱有濃厚好奇心，常常請教宮中的禦醫和其他學者，展現出別樣的才情。 　　永昌與永安這對同胞姐妹雖然性格迥異，但感情深厚無比。無論是在書房共讀詩書，還是在繡坊一起刺繡，亦或是深夜星空下的促膝長談，都見證了她們之間那份純真而深厚的姐妹情誼。長安城的麗正書院是她們經常去地方，永昌公主素喜閱讀經史，時常沉醉於浩瀚的卷帙之中，而永安公主雖然頑皮，卻也對傳記故事及天文地理饒有興趣，經常巧思迭出。 　　永安公主看了一些煉丹製藥的書後，經常想著實踐一下。 　　“父皇，母後，孩兒在《抱樸子》中學到一篇關於延年益壽的食療方劑，想試著為你們製作。”憲宗皇帝低頭看向她捧著的書，慈愛地摸了摸她的頭，笑道：“永安，你小小年紀竟對食療如此癡迷，看來將來必是我大唐的養生專家了。不過，養生之道需潛心研讀，更要實踐驗證，切勿急於求成。” 　　“父皇，母後，等孩兒長大，一定要為您們煉製出延年益壽的仙丹！”永安公主目光炯炯，信心滿滿地對憲宗皇帝夫婦承諾。 　　憲宗皇帝聽聞永安公主的想法，頗感驚奇，同時也為女兒的孝心感動，他語重心長地說：“永安，你的孝心和毅力我都看在眼裡。仙丹之事固然美好，但更重要的是腳踏實地。” 　　皇後看著女兒堅定的眼神，欣慰之餘也有些擔心，她輕聲說：“永安，你的孝心母後深感欣慰，但這些道家秘籍中的方劑，需遵循醫理，不可隨意嘗試。這樣吧，我會請來太醫院的首席禦醫與你一起研究，確保每一道菜肴都能對我們的身體有益。” 　　於是閑暇之時，她總會尋至禦醫院，與醫術精湛的首席禦醫陶準交談，討教煉丹之法，希望借此探求延年益壽的秘密。 　　陶準禦醫麵對公主的好奇與執著，他耐心地從中醫角度解析煉丹術的本質。他告訴公主，古人所謂的煉丹，實質上是通過提煉、熔鑄、熬煮等方式，將各種草藥精華濃縮在一起，以達到強身健體、防治疾病的效果。“煉丹之法，實乃醫藥之道的延伸，丹藥並非仙丹，而是通過精煉草木精華，使其藥性更純粹，更容易人體吸收。”陶準解釋道 　　陶準禦醫進一步指出，煉丹講究的是草木之精與人體臟腑的調和。例如，人參、鹿茸等珍貴草藥，富含氣血精髓，能補益元氣；而朱砂、雄黃等礦物，則需謹慎對待，因為它們雖有藥性，但過度服用或處理不當會有毒性。“公主殿下，煉丹須知陰陽平衡、藥性相宜，不可盲目追求長生不老，而忽略了養生的根本原則——順乎自然，調和陰陽。” 　　受到禦醫的啟發，永安公主開始將煉丹理念融入日常飲食，倡導皇宮內的飲食養生，推廣藥膳，並親身參與草藥的采集、研磨與熬煮。 　　隨著對道家養生之道的深入理解，永安公主愈發堅定了追尋仙丹的夢想。她雖然深知煉丹之難，但她堅信總會有一天實現願望。 　　永安有一位貼身宮女夏麗，與公主同齡，聰明伶俐，對公主的追求心領神會，成為公主探索各種奇思妙想的忠實夥伴。 　　天剛剛亮，大明宮門口，經過兩天選拔後剩下的五位頂尖烹飪高手就已經匯聚於此，隻為角逐那個令人艷羨的兩個禦廚之位。 　　他們當中，有人膚色黝黑，帶著異域口音講述著對大唐美食文化的向往；有人麵色紅潤，舉止優雅，滿腹詩書，一心想要以廚藝抒發儒家情懷；還有人肥頭大耳，手握一把磨礪多年的菜刀，希望通過這難得的機會證明自己的價值。 　　“我，來自西域大食的阿薩路德，已經來中原做廚師三年，若是能在皇宮裡一展身手，是我畢生的夢想。”阿薩路德的目光中閃爍著堅定。 　　“我是江南的柳琪，家學淵源，自幼研習孔孟之道，希望通過美食傳遞文人墨客的雅致生活。”柳琪的言談中流露出濃濃的書卷氣。 　　“鄙人姓薛，來自燕京，我在灶火前已度過十年，皇宮禦廚的位置，是我這個經驗豐富的廚師夢想之所在。”老薛的眼眸中閃爍著期待的光芒。 　　“阿薩路德，你們西域有什麼特別的烹飪手法？”柳琪饒有興趣地問道。阿薩路德微笑道：“我們那兒擅長用高原特有的食材，比如犛牛肉，配上辣椒和花椒，燉煮出來的食物鮮辣醇厚，別有一番風味。” 　　老薛也忍不住插嘴：“沒錯，各地方的美食都有其獨特之處。我北方善於用大鍋燉煮，火候足，滋味濃，最適合禦膳所需的大氣磅礴。” 　　“說到火候，我還真得向你們討教一番。”阿薩路德說，“我的家鄉善於燒烤，但在控製火候方麵，恐怕還需向你們多多學習。” 　　老薛堅定的眼神猶如一團火：“不論是南方的婉約細膩，還是北方的豪放粗獷，抑或是西域的野性奔放，都將在這場舌尖對決中綻放光彩。” 　　辰時剛到，秦公公從宮門走出，招呼五位候選人步入了巍峨壯觀的皇宮之中。 　　當五人初次踏入皇宮，眼前的景象令他們無不驚嘆。皇宮的規模宏偉，氣派非凡，盡顯皇家威儀。厚重的朱漆宮門開啟後，映入眼簾的是寬闊筆直的漢白玉大道，兩旁排列著形態各異的瑞獸石雕，氣勢磅礴，栩栩如生。 　　道路盡頭，那層疊起伏的宮殿群如同天宮降臨人間，金碧輝煌，琉璃瓦頂在陽光照射下閃爍著耀眼的光芒，與天空中的白雲交相輝映。 　　穿過重重庭院，沿途所見皆是翠竹掩映，奇花異草錯落有致，水榭樓閣倒映在清澈的池塘中，錦鯉悠遊其中，好一幅皇家園林的盛世畫卷。空氣中彌漫著淡淡的沉香與花香混合的味道，以及遠處傳來的絲竹雅樂，讓人頓感置身於人間仙境。 　　終於抵達了皇宮內的決賽場地——奉膳局。這裡不同於尋常百姓之家的廚房，不僅麵積廣大，而且設施齊全，爐灶規整排列，各種烹飪器具均采用銅鐵陶器精鑄，工藝精湛至極。墻壁上掛滿了歷代禦廚大師的畫像，彰顯出皇家飲食文化的悠久歷史與崇高地位。 　　第三天的第一輪比賽，是讓五位廚師拿出自己最拿手的本領，就地取材，做出最拿手的菜品。 　　比賽拉開序幕，五位背景強大的選手紛紛亮出絕技。 　　五位入圍者——江南大廚柳琪、西域阿薩路德、燕京老薛、渤海之濱的大廚邵敬春、禦廚世家的李乘風，就地取材，呈現自己最拿手的菜品。他們心中各有激蕩，期待在這場巔峰對決中，以匠心獨運的手藝，贏得皇家的認可與榮耀。 　　柳琪選取一條鮮活的黃河鯉魚，以江南特有的細膩刀工，將魚鱗剔除得乾乾凈凈，魚身切出精致的花刀。 　　他心中默念：“這是我柳家世代相傳的刀法，今日要在皇家麵前展現其神韻。” 　　他以蔥薑蒜爆香，加入自製豆瓣醬炒出紅油，將魚放入鍋中兩麵煎至微黃。 　　每一步操作，他都心無旁騖，全神貫注，仿佛在進行一場神聖的儀式。他深知，這道“魚躍龍門”，不僅代表著自己的手藝，更承載著江南水鄉的飲食文化。 　　待魚肉酥爛，他撒上翠綠的蔥花，心中滿溢自豪：“這是我為江南烹飪藝術獻上的贊歌。”西域阿薩路德選取上等羊腿肉，切成均勻的肉塊，用西域秘製香料醃製。 　　他心中暗想：“這香料配方，是我從家鄉帶來的珍寶，今日要在皇宮中綻放異域風情。” 　　他熟練地將肉塊穿在鐵簽上，置於炭火之上，一邊翻烤，一邊刷上特製的酸奶醬。 　　羊肉在火焰中發出誘人的滋滋聲，他嘴角上揚，心中暗喜：“這聲音，如同勝利的號角，預示著我的羊肉串必將征服皇家的味蕾。”烤至兩麵微焦，香氣四溢時，他撒上孜然粉、辣椒粉，心中充滿自信：“這就是我的故鄉，這就是我的手藝，我要讓整個皇宮都感受到西域的熱情與豪邁。” 　　幽州燕京老薛選用肥美的大鵝，配以當地特產的鐵鍋，以燕京特色的烹飪技法，燉製出一鍋香氣四溢的“鐵鍋燉大鵝”。 　　他心中湧動著自豪：“這鐵鍋燉大鵝，是我多年苦心鉆研的結果，今日要在皇家麵前展現其魅力。” 　　他先將鵝肉炒至微黃，再加入蔥薑蒜、八角、香葉等調料炒香，然後倒入老湯，蓋上鍋蓋，慢火燉煮。 　　燉至鵝肉酥爛，湯汁醇厚時，他撒上青蒜段，心中滿是期待：“這道菜，是我對燕京飲食文化的深情致敬，我要讓皇家品嘗到它的醇厚與深沉。” 　　渤海之濱邵敬春選取新鮮的海蝦、扇貝、海螺、魷魚等海鮮，以渤海特有的烹飪技法，將海鮮分別烹製。 　　他心中感慨：“大海賦予了我豐富的食材，我要用我的手藝，讓皇家領略海洋的饋贈。” 　　海蝦白灼，保留其鮮甜；扇貝蒜蓉粉絲蒸，鮮香四溢；海螺蔥薑爆炒，鮮辣可口；魷魚紅燒，醇厚濃鬱。 　　他以海鮮湯底勾芡，將各色海鮮匯於一體，心中充滿了成就感：“這就是我心中的海鮮全家福，我要讓皇家感受到海洋的豐饒與壯美，做出一道平凡之中見神奇的“海鮮全家福”。” 　　來自禦廚世家的李乘風這次打算做一道“長安葫蘆雞”。 　　乘風選用肥嫩的童子雞，先醃製入味，再以荷葉包裹，外層塗上黃泥，放入烤爐中慢烤。 　　他心中暗下決心：“這是我第一次參加皇宮禦廚選拔，我要用這道長安葫蘆雞，證明自己的實力和家族的傳承。” 　　待黃泥烤至微焦，他敲開泥殼，荷葉的清香與雞肉的鮮香交織，他心中激動不已：“這就是我的長安葫蘆雞，我要讓皇家品味到長安的風韻與魅力。”他將雞肉拆骨切塊，碼放整齊，配以秘製蘸料，心中充滿了期待：“這道菜，是我對長安本土飲食文化的獨特詮釋，我要讓皇家為之傾倒。” 　　在評判環節中，殿中省的劉公公親自主持，幾位評委和兩位公主親口品嘗後，大家認為李乘風的“長安葫蘆雞”烹飪技藝既貼近民心，又不失宮廷的莊重，最重要的是，他用心烹飪的菜肴能讓人們感受到家的溫馨與親情的滋味。 　　江南柳琪的“魚躍龍門”既滿足了皇室成員的口感需求，又兼顧了營養搭配和美感呈現，他的細心與專業贏得了評委成員的贊譽。 　　燕京老薛的“鐵鍋頓大鵝”也獲得了意想不到的好評。評委成員對其返璞歸真的味道贊不絕口。 　　下午，開展了皇宮內的第二輪考試，題目由兩位公主商定。兩位公主一番討論，永昌公主先是眉頭緊蹙，之後又泯然一笑。 　　永安公主得意的站起來，向劉公公和秦公公宣布了考題。為了測試應聘者的廚藝與智慧，永安公主特別提出了一個頗具挑戰性的題目：要求應聘者運用陰陽五行的原理，製作一款既能固本培精、生津止渴，又能延年益壽的飯後甜點。 　　五位候選人使出渾身解數，試圖通過這最後的壓軸考題的機會表現自己 　　來自西域的阿薩路德，帶著沙漠的熱情和異域的神秘，以紅棗、核桃、蜂蜜等食材為主，設計出一款名為“五行和合糕”的點心。 　　糕點色澤金黃，形狀象征五行流轉，他解釋道：“紅棗補血屬火，核桃健腦屬木，蜂蜜潤肺屬金，糯米溫脾屬土，冰糖潤喉屬水，五行調和，相輔相成。這‘五行和合糕’，是我在大唐的華麗亮相，我要用這道菜訴說五行調和之美，讓東方大地感受西域的熱情與智慧。” 　　來自燕京的老薛設計了一款寓意四季輪回、生生不息的甜品。包含了糯米糍、綠茶糕、南瓜餅、雪花模樣的雲片糕，名為“四象局珍”，四道糕擺布成八卦陣型，相互搭配，味道相輔相成。麵對挑戰，心中卻是平靜如鏡：“‘四象局珍’不僅是一道菜，更是我對天地自然法則的理解與敬仰。” 　　來自渤海之濱的邵敬春，以其細膩的手藝，精心製作了一款“五行長壽糕”。選用高麗參、芝麻、薏仁、綠茶、黑豆五種食材，對應五行屬性，他解釋：“高麗參屬木，助生長；芝麻屬火，暖胃氣；薏仁屬土，利濕健脾；綠茶屬金，潤肺生津；黑豆屬水，滋腎固本。五味相融，共同達到固本培精，生津止渴，延年益壽的效果。‘五行長壽糕’寄托著我對家人的思念和對生活的熱愛。” 　　來自江南的年輕廚師柳琪，憑借對食材與五行哲學的深刻理解，獻上了一道“五行珍珠丸”。以蓮子、紅豆、糯米、桂圓、百合五種食材，寓意五行平衡，他說：“蓮子清心屬水，紅豆補血屬火，糯米養胃屬土，桂圓安神屬金，百合潤肺屬木，五種食材相輔相成，以點心形式寄寓五行調和，滋養身心。這‘五行珍珠丸’看似小巧，實則蘊含了我對江南水鄉的眷戀與對生活的感悟，我要讓人們一口咬下，就能品嘗到江南煙雨中的詩情畫意。” 　　李乘風看到考題，心中一怔，這考題怎麼這麼像之前我和爺爺去四海尋訪食材時，遇到的那位玄覺道長所言。玄覺道長傳授給我們的甲八珍糕，正是運用陰陽五行的原理的一款既能固本培精、生津止渴，又能延年益壽的甜點。沒時間細思量，乘風趕緊備齊食材，製作“甲八珍糕”。選用小米、綠豆、枸杞、蜂蜜和核桃，他解釋道“小米補脾屬土，綠豆清熱屬木，枸杞補腎屬水，蜂蜜潤肺屬金，核桃益智屬火，五行相生相克，形成循環，符合自然法則，裨益人體。我要以此展現廚藝的極致，讓世人見識到，即便在皇家盛宴中，找書苑 www.zhaoshｕｙｕan.ｃｏm也能締造出道家至味。” 　　李乘風還按玄覺道長的教導，開展了精美的擺盤，，將道家的陰陽五行理念融入擺盤思路。 　　圓形的太極圖形以黑白兩種顏色的豆沙糕製成，周邊環繞著五行對應的食材：金黃的小米糕象征金，綠色的綠豆糕象征木，白色的核桃糕象征水，紅色的枸杞糕象征火，棕色的蜂蜜糕象征土。整體造型簡潔而內涵豐富，展示出道家的和諧共生與宇宙秩序之美。 　　評委們在品嘗了四位廚師作品後，綜合上午的自由發揮和下午的命題考試，對五位候選人的匠心獨運和深邃理解，都給予了高度贊揚。 　　而李乘風憑借其巧妙融入道家智慧的甜品擺盤，更是獲得了永安公主的高度認可。 　　最終，經過深思熟慮，評委宣布阿薩路德和李乘風勝出。由兩人共同擔任宮廷禦廚的新晉禦廚。 　　“恭喜你們，成功入選為皇宮禦廚。“劉公公親手為兩位獲勝的廚師頒發任命狀，眼神中流露出期待。秦公公在一旁安慰落選者：“失敗乃成功之母，希望你們繼續努力，在廚師界發揮光芒。“ 　　隨著新禦廚的加入，皇宮的廚房重新煥發出勃勃生機。李乘風與阿薩路德入選，更是一種融匯東西方文化的精神表達。 　　這兩位年輕廚師，憑借自己的才華與毅力，成功當選為皇宮禦廚。至此，這場低調而激烈的禦廚甄選落下帷幕，李乘風與阿薩路德的故事在長安城的廚界中傳為佳話，而他倆的廚藝傳奇，也由此拉開了序幕。而李乘風的名字，未來更是將會鐫刻在大唐禦廚的輝煌篇章中。