段府內。 　　“老爺，您嘗嘗這新出的酒~” 　　一老者雙手捧著壇子，恭敬地遞給丙六。 　　丙六接過，給段承坤倒了一盞，事情匆忙，也不講究用的是茶盞還是酒杯了。 　　“是這個味道，如此就算成了！” 　　段承坤過於激動，猛的一掌拍在桌麵，將老者嚇得一個激靈。 　　“老黃莫怕，老爺這是高興，你隻管候著就成。” 　　丙六見老黃的模樣，出言道。 　　“老黃，你去賬房領一兩銀子，給夥計們好好改善兩日飯食，且回去看著大家夥兒將黃酒全濾出來，別忘了將壇子蒸煮下再用~” 　　段承坤心下大喜，不忘犒勞乾活的夥計，又仔細地安置一番。 　　等到將老黃打發走，段承坤將剩下的黃酒喝了，又吩咐丙六也嘗兩口。 　　“老爺，這酒和街市上賣的並無二致，如此咱們是要發了。” 　　“走~” 　　段承坤抱著酒壇一聲吩咐，丙六雖不知是去哪裡，但還是快步跟了上來。 　　“老爺來了，小人這就去通報~” 　　小跨院的仆下人見到抱著酒壇大踏步的段承坤稍顯驚異。 　　“你莫要去了，怕老爺早進去了~” 　　丙六緊隨其後，隨口對那仆下人吩咐道。 　　“世侄快看，這新濾出的酒老黃給送過來了。” 　　段承坤聲音爽朗，掩飾不住的興奮勁兒。 　　也難怪他會如此，不說別的，哪怕此時的黃酒口感略差些，那也是金湯銀水。 　　周慎澄放下書本，起身接過段承坤遞過來的茶盞。 　　心中一陣無語，這首富竟這般不講究，自己上手將茶盞的水倒入壺中，連著茶葉還在茶盞內壁貼著，這活得不精致的，原來也不止自己一個。 　　“世伯，咱們這酒水，算是成了。” 　　周慎澄輕抿了一口，也明白段承坤為何會如此了，這不止是金湯銀水的意味，還代表著段承坤以後也是有秘方的。 　　“世伯，初次釀酒作坊上酒水已經出得如此好，終究是世伯會挑揀人，隻是眼下還差個東西~” 　　段承坤和聲說道。 　　“差什麼？” 　　段承坤聞言先是一愣，隨即出言詢問。 　　“丙六，此事機密，你先去外麵守著，這跨院別讓人靠近。” 　　見周慎澄不再說話，段承坤擺了擺手，將丙六支了出去。 　　“眼下來說，咱們的酒水口感是好的，但下一批產出來，味道可能變換，終究是影響口碑。” 　　周慎澄眼見著丙六走遠，開口說道。 　　“市麵上的黃酒皆是如此，以前在哪裡喝到好的，都是將酒缸買來，慢慢的喝，若真能穩定口感，咱們的酒水定會暢銷。” 　　段承坤說著，眼睛裡閃著光芒。 　　“若要穩定口感，其實隻是差了一步罷了，此事機密，世伯看由誰來做比較合適？” 　　周慎澄看了看段承坤，顯然他是將之前說的步驟忘了一步。 　　“眼下酒坊的活計，全是跟隨我家二十年以上的，且都是簽了死契，終身為我段府家仆。若說可靠，也都是信得過的。” 　　段承坤仔細回想酒坊夥計的身份履歷。 　　“如此看這些人是好的，隻是他們親族兒女，可有是自由之身的？” 　　“他們中，隻有黃三與何狗兒兩人妻兒不是我段府中人。” 　　段承坤聞言，瞬間明白了周慎澄的用意，心中不禁一陣佩服，小小年紀考慮得如此周全，倒比著他這生意老手還要老練。 　　“又有誰子孫上進，平日裡指著後世翻身，成為平民百姓的？” 　　周慎澄又一次發問了。 　　“家仆中有想著上進的子孫是好事~” 　　話說一半，段承坤便閉了嘴，隻托著腦袋，在那思索起來。 　　“酒坊中有個叫李球的，他人老實，兒子也上進，被我派去北邊管著賬房，聽人說他有三個兒子，有兩個想著讀書上進，前些年我知道後，花銀子將那三人的戶籍給辦了。” 　　“眼下李球的三個孫子都是平民，也算李球他們父子二人沒有白跟著我一世。” 　　段承坤感慨著，雖然不知道感慨李球孫子的上進，還是感慨自己的良善。 　　“既如此，世伯需將此三人自最後的環節中剔除。” 　　“慎澄，你既然問了，其中關竅我也是能想透的，隻是這李球是個老實的，他又念著給三個孫子自由的恩情~” 　　“世伯當知，深恩如水，水隨波逐流，他日那李球的三個孫子長成後，往好的說，有官有商，李老頭能看著銀錢不掙？” 　　“即便是李老頭本意不願，他的孫子、兒子豈能放過這摟銀錢的買賣？一句為子孫後代計，任他李老頭再是感恩，也是抵擋不住的。” 　　周慎澄見段承坤作沉思之狀，繼續說著。 　　“往那不好的來講，事情更是麻煩，三子空有自由之身，卻沒有來錢的門路，若是做苦力，倒不如跟著府上。” 　　“可脫了奴籍，哪個又情願再次投身？到時不用那三人開口，李老頭自己也是坐不住的。” 　　“慎澄果真如你大伯伯所說，聰慧！” 　　段承坤此刻思緒萬千，這周慎澄不過十四歲的年紀，不但有這般技術，而且處處想得周全縝密，比著他這生意老手也是不差的。找書苑 ｗwｗ.zｈaoｓｈuyuan.ｃoｍ 　　“既然咱們已是說講到此處，回頭讓丙六通知老黃，將酒坊二十餘人的存檔全部找尋來，再同府中的存檔核對。” 　　段承坤思索了下開口道。 　　“如此，這最後一步，咱們隻要那三代皆在府內，且無親眷在外，子孫無上進的來做這第三步，如此可最大限度的將有意外露秘方人剔除。” 　　“是如世伯所說，因著這最後一步是別家沒有的，一但咱們的酒水投入市場，憑著口感穩定，很快就能占領市場。” 　　周慎澄見段承坤理解了用意，聲音爽朗了不少。 　　“世伯，當日的方子我隻寫了前麵的，這最後一步得先將夥計固定下來再談，如今你已吩咐下去，我再留著耽誤時日。” 　　“你隻將這最後一步的方法收著，眼下就是要用了。” 　　“慎澄你可知將這方子全部給我意味著什麼？這黃酒利大絕非空穴來風，年賺百萬白銀都是少的。” 　　段承坤有點語重心長的意味，不過在這種情況下的語重心長他是第一次，所以總感覺怪怪的。 　　“也罷，眼下你是心不在此，說多了也是無益，稍時我寫書信，讓你大伯伯速來，一是你與李家的婚事，二是這黃酒的生意。” 　　“終歸都是要和你大伯伯商議，你隻記得，世伯不會虧待你的就是了。” 　　段承坤見周慎澄那雲淡風輕的樣子，很是無語，眼下黃酒的生產要緊，也不便再耽誤時日了，況且周慎澄聰慧，怕他隻是無心做這買賣罷了。 　　如此說罷，段承坤起身與周慎澄道別忙活去了。