船到海上時,林父帶著林夕站在船頭四周的人都離著他們遠遠的。 林父小聲的林夕:“。你的真……你真知道白糖……製……製造白糖的方法?” 林夕是很奇怪的想黃泥淋水法不是很普遍嗎?這裡難道沒人會嗎? 雖然林夕知道的黃泥淋水法好像在嘉靖朝就已經大規模應用了,但是對於雷州這邊是不是有這種製糖方法林夕好像對這些真是不是很了解。 林海平看林夕用十分奇怪的眼神看著自己。連忙催促林夕:“別這麼奇怪的看著我。有那種製造白糖的方法,誰家不是藏著掖著的?你要知道,白糖可是比紅糖貴很多的,你跟我說說。這種方法怎麼用?” 林夕說:“很簡單,用那些紅砂糖為原料。在找出來一個木桶,在桶底鑿一個洞,墊上兩層麻布,防止糖露出去,然後調一桶黃泥水,就就那麼淋下去,等裡麵的水瀝乾了,留下的就是糖霜。” “就這麼簡單嗎?” 林父麵帶不悅的問林夕,林夕不知道自己這個便宜的父親為什麼生氣。但是還是說:“就這麼簡單。不過,這種方法做出的白糖略微有些雜質,糖色個有些泛黃,吃著有土味。” 林父點了點頭,長出了一口氣,拍著林夕的腦袋說道。 “你說的都對,他們賣的白糖就是稍微有些泛黃。而且吃著有一股土味。我還以為是裝載的時候混進泥土,沒想到做出的糖就是這樣子。” 林西說:“不過我在觀裡吃的糖不是這樣的。而是我師傅使另外一種方法做出來的。” 林海平看著林夕說:“你那個師傅能乾出這種事情來,我相信。那家夥跟我結識,就是因為咱們府裡的廚子會做一道叫“叫花雞”的美味。他才死氣賴臉到林府上硬賴了兩個多月。把那道菜學會了之後才走的,順便把你也帶走。” 林夕沒想到他被他師傅收為關門弟子當中居然還有這些事情。不過那個師傅對林夕是的確的不錯。 林夕接著向林海平介紹道:“我師傅的這種製造白糖的方法,糖味十分甜,沒有任何雜味,十分好吃,唯一的缺點就是製造麻煩。而且如果處理不好的話,糖色會變黑。而且在製糖前的準備工作也十分復雜。就是先燒炭。然後再用藥物再燒一回,然後把它磨碎,然後把它摻到糖水中。用一層紗布。一層棉布,一層麻布,一層木炭。一層絲綢。疊三層然後再在每層之間,墊三指的洗乾凈的細沙。然後把碳粉與糖水充分混合後用這三層的東西過濾一遍,流出來的就是糖水。用鍋把這些糖水熬乾,得到的就是白糖。” 林海平用期盼的眼神看著林夕說:“這些法子你都用過嗎?” 林夕撓撓腦袋說:“黃泥淋水法我隻聽過師傅說過。我吃的糖都是用第二種方法做出來的。” 林父親輕哼了一聲。“你師傅真是慣著你。” 林夕這時候想起了一件事情。就是他曾聽說過明代的國人往外運瓷器的時候,往竹簍中的瓷器中撒很多黃豆。然後後再運輸的過程中不斷往上撒淡水,是一個黃豆生成豆芽。這樣在顛簸的海上那些瓷器就不會碎。然後他把這個問題提出來問了林父。 林海平沖林夕哼了一聲,麵帶不屑的說。 “那些都是騙那些大弗朗吉人的,那些人長得鬼似的。如果真有人這麼乾的話,那他們一船瓷器的報廢一半。你知道豆芽發起來的力量有多大嗎?把那些竹籠撐破都算輕的,重的,把那些瓷器都會擠爆。” 林夕十分奇怪的問林海平:“那他們為什麼要騙那些佛郎機鬼?” 林海平聽著林夕自己生造出來一個詞兒一愣接著一想就反應過來,林父於是笑著說:“那些人叫大弗朗機人。又叫西班牙人。至於為什麼有這種說法。就是那些,就是那些航海的船長為了掩蓋一個秘密。你知道那幫鬼子來到我們這裡?最容易犯的錯誤是什麼嗎?” 林夕搖了搖頭。 “那就是他們渾身潰爛,牙齦出血。嚴重的還會死亡。實際上治這種病很簡單,吃些酸的橘子類的水果或者吃點泡菜、新鮮蔬菜都可以解決這個問題。我們大明的船上的海員就是吃豆芽就是為了防止他們得的這種病。但是那些船長為了保密。所想出的騙那些洋鬼子方法。說我們是用豆芽來運輸瓷器,這樣瓷器賣出去了,剩下的豆芽當然不會扔的,就會吃點。” 林夕不由得恍然大悟。在大航海時代,海上航行中的“第一殺手”就是壞血病,又稱為維生素C缺乏癥,當時船員死亡案例中有一半可以歸因於此。直到18世紀,英國庫克船長才通過在遠航時多帶泡菜和柑橘等水果並強迫船員吃等手段,創造了遠航沒有一個人因為壞血病而死亡的紀錄。 而鄭和七次下西洋,船員中卻幾乎沒有鬧過一次壞血病,那是因為他們的食譜中有豆芽、泡菜,很多人喜歡喝綠茶,還會用木桶在船上種植新鮮菜,這些食物可都含有豐富的維生素。因為這種物質在海上不可缺少。 林夕回憶在清末。國人翻譯西方的資料時就把這種航海所需的藥物成分翻譯為維生素。 這時林夕那旺盛的好奇心又被點燃了。林夕就向林海平詢問道:“剛才走的時候。譚世伯和你說,他答應了,到底你上次提了些什麼條件?” 林父這時哈哈大笑對林夕說:“你下次見到你海候伯父的時候,記得管他要謝媒錢。” “這次我去買糖是次要的,這種東西去的管事就可以了。我這次去的主要目的是給你伯父林海侯的兩個義子提親。求娶你譚世伯膝下的一個女兒。沒想到這次居然超額完成的任務,兩個都娶回來了。” 林夕奇怪的問:“不是有一個要入贅嗎?怎麼會說兩個都娶回來了?” 林父聽到這段話,反而長嘆了一口氣,對林夕說道:“你六伯跟你說了。馬尼拉事件中我們林家的損失了嗎?” 林夕點了點頭說:“六伯隻給我簡單介紹了一下。說我們當年在那個事件中死了很多的族人。” 林父點了點頭,麵帶嚴肅的跟林夕說:“你曾祖父是個……這個……啊,你曾祖母比較強勢。所以你曾祖父一生隻娶了一個妻子?” 林夕有些奇怪的問:“為什麼隻娶了一個妻子?現在不是讓納妾嗎?妾室也不會曾祖母的地位?” 林夕對這個問題非常奇怪。當時六伯向他講述林家的事情的時候,就有意把這段跳了過去。林夕起曾經追問過,但是六伯左右而言其他,就是不想說原因。現在林夕問到的林父,看林海平也左右躲閃。看來這裡真是有秘密呀。 林海平略顯尷尬的對林夕說:“你曾祖母和你祖母、伯母和你母親都不一樣。雖然她們身上同樣也有誥命,但你曾祖母身上是有爵位的。雖然不能由後代繼承。那也是一個天子封的爵位。你曾祖母的爵位來自當時的天子賞賜。” 說到這裡的時候,林海平朝北方拱了拱手。 “因為你曾祖母的父親在抗倭中陣亡並立有大功,而且,他隻有你曾祖一個女兒,所以封賞就落到曾祖母的頭上。所以,你曾祖母上不但有一個二品誥命夫人的身份,他還有一個伯爵的爵位在身。所以你曾祖父一生隻娶了這一個妻子,沒有納妾。你曾祖母與戚繼光大將軍的夫人感情很好。她那一套,完全是學戚繼光夫人的,與戚夫人不同的是你曾祖母生了四個兒子。所以你曾祖父根本沒有納妾的借口,你曾祖母絕對不會允許的。” 林父說到這裡,偷偷看了看林夕。然後又接著說:“但是出於對兒子的溺愛。你曾祖母對兒子的納妾倒是沒有什麼說法。但有一個要求就是不允許他們把妾生子,也就是庶子帶回家去。所以那些庶子全部在馬尼拉生活。” 林海平說到這裡又長嘆了一口氣。眼神中還帶著後悔:“本來以你曾祖母的意思是把這些庶子安排到咱們家名下的田莊或者把他們安排到軍中去。 但是你曾祖父不同意。覺得他的子孫不能種田受苦而且當時軍中已經有很多的其他家族的子弟,雖然你曾祖父是南海衛指揮使,但南海衛不是他一個人說了算的,也沒有那麼多職位安排庶子。所以就把他們都放到了馬尼拉哪裡了? 但是萬萬沒想到馬尼拉的大佛朗機人對當地的華人進行了屠殺。結果造成我家幾乎滅族。你祖父也是知道這個消息後。後悔自己的安排而鬱結在心,短短的時間就去世。 你曾祖母實際上也有些後悔,不應該不讓這些庶子入門。所以這件事情就成了我們家的令人避諱的話題。沒有人敢在明麵上談論。 你也不要怪六哥,他隻是個親衛家丁如何敢談論主家都不敢談論的話題。能夠告訴你,我們家人死在馬尼拉的人數已經是他能談論的邊際。” 林父說到這裡眼神望向了遠處,眼中閃越了一絲慶幸和迷茫。 “當時我也在馬尼拉,不過提前三天得到了你母親懷孕的消息。便帶著你大哥坐船回來看望你母親。誰知道我離開三天之後,那些族人就是天人永隔了。” “經過那件事件之後,我們林家好不容易才把繁衍起來人丁一下子就剩下了不到十個男丁。還是祖孫四代人。所以我才會有四個妾室。” 這時林夕看父親太過悲痛。就把話題轉到了林海侯的兩個義子身上便問:“父親?那麼提親……那我伯父的兩個義子是怎麼回事?怎麼會由你出麵進行提親呢?” 林海平看了林夕一眼,猶豫了一下,但還是開口說:“你海侯伯父的兩個義子,實際上是他的親兒子。” 林夕抬著充滿疑問的大眼睛說:“那他們怎麼不姓林呢?” 林父這時在船頭坐下。拍拍林夕的肩膀,示意他在船頭坐下。父子兩人便坐在船頭。 林海平麵帶嚴肅的對林夕說:“他們兩個不姓林,是因為他們的母親。” 李海平略微停頓了一下。閉著眼睛想了想然後才開口說:“至於他母親的來歷,有兩種說法,一種說法是有人送了你海侯伯父兩個揚州瘦馬。這兩個揚州瘦馬就是他們兩個的母親。 還有一種說法,就是你海侯伯父說的。他的這兩個妾室是他部下的女兒和妹妹。他們在海上戰死的他受到他們的委托,嗯,找到了她們兩個人,便把他們帶在船上。這兩個說法哪個是真,哪個是假,我也不清楚也沒有必要仔細打聽。反正就是因為他們母親揚州瘦馬的身份。你祖母不讓他們姓林?所以他們兩個是隨母姓。但是他們的字輩還是隨著你們走的。” 林夕更奇怪了。 “我聽六伯說,他們兩個應該是出生在馬尼拉事件之後,那時候林家的男丁十分稀少,祖母為什麼不讓他們姓林?” “你不問,這也是我要告訴你的。因為他們兩個要比林長健大,當時林長健還沒有出生。 你祖母不讓他們入門的根本原因?是因為,找書苑 www.zhaoshuyuan.com你海侯伯父的妻子。她和你祖母同出於海南海家。所以我估計你祖母當時的想法是看看你伯母她還能不能生出孩子的。如果萬一她生不出來。就由她向你祖母提出,把這兩個孩子全部或者一個過繼到她的膝下。這樣等孩子長大後,會改念她的恩情,好好照顧她的。 可是沒想到後來林長健出生,所以他們兩個的身份都十分尷尬。隻能跟著你海候伯父在海上闖蕩。 同樣的原因,你大哥能夠姓林,是因為你們的生母是你母親的陪嫁丫鬟,不會危及嫡子的地位,所以才會允許他姓林的。 即使是這樣。這三個比嫡子年齡大的林家子弟還是跟著你海候伯父。在海上的經商。始終無法和其他的林氏子弟一樣,在衛所軍中謀個職位。” 林夕這才明白大戶人家的嫡庶之爭是如此激烈。甚至家中的女主為防範庶子威脅嫡子的地位,甚至會對他們進行打壓。 林海平看林夕的眼中有畏懼的神色,便拍了拍他的肩膀寬慰說:“你不用擔心著,你的侄子們都有很多都比你歲數大。比你歲數小的侄子現在隻有一個,還在他母親肚子裡,其餘的都比你大。所以這家主之爭,你隻要不摻和,你就什麼事情沒有。” “至於你侄子那輩,把你拉出來跟他們爭家主嗎?所以他們更不會搭理你了。” 船在海上行駛了兩夜,一個白天,終於在太陽躍出海域的時候。來到了他們要到達的目的地廢珠灣。這是一個小海灣,呈現著口袋形狀,三麵是內陸,南麵接連著海灣入口處僅有數裡寬。