考慮事情的特殊性，經再三斟酌，敲定客人親戚的範圍，並與早些時候決定席的菜品與價格小舅最後辦十個底桌的席。 　　一張低矮的四方桌就是禮房是，兩個人，一人收錢，一人記錄賬目。時下朋情大體二百元，除此以外也有一百元的。人情來往，互相捧場，花錢算是吃飯了。 　　農村人情來往一年不少，婚喪嫁娶，加上親戚眾多，每隔一段時間就有活動。有時逢國慶五一大日子，往往有好幾戶來往，人少的分身無術。人不能親自去吃，捎禮是必須要到的。 　　禮房前來兩位穿著明顯異於農村打扮的人，訂禮。稍年長的人掏出一遝人民幣，抽了一張一百元麵值，說：“訂2個，1人50”。禮房執筆中年人眼角上移，水筆略遲疑了一下，不清楚這兩人的身份。問：“怎麼稱呼”答：“九裡山：：：：”其餘聽不清了。禮房中年人筆走龍蛇，記錄名稱，並在金額上用小寫標注50元，怕弄錯了。悄悄打聽才知道這是小舅的老表，遂不說什麼了。不過一桌席除煙灑800元的價格怕是可以連本帶利的吃回來。 　　近中午時分，所有儀式舉行完畢，正席開始。 　　為防下雨天氣，酒席擺在簡易大棚下，鋼架支撐，覆上彩條布，夏天遮陽，雨天擋風雨。 　　我走進大棚，同比較近的親戚坐一桌，共9個人。涼菜先上了8個，牛肉、涼攔豆角，海蜇，調羊肉，滿滿的盤子，比較實惠。一陣簡單的寒喧後，開始動筷，菜味道還不錯。席間，2位本村人開始喝酒，整桌隻他們2人喝，我們把2個涼菜放到他們前麵，供他們消遣。剩餘的菜我們不再勸說，各自為戰。 　　一人開始舉筷時，群體效應比較明顯，大家緊緊跟進。菜量是比較大的，一桌人根本解決不了。之後炒菜熱菜輪流上桌，肘子、霸王別雞，炒肉絲，整雞、整魚等傳統還不錯的菜擺滿了桌子。之後氣氛為之一轉，憂傷過去，有些熱鬧歡快的情緒充滿了簡易大棚。 　　我國傳統非常有意思，不管是什麼事，一律以吃解決，包括辦理喪事。明明充滿悲傷的情緒，經此一辦，好像悲傷不見了。事主的悲傷在忙忙碌碌中有所緩解。如果是高壽老人，正合適眼下。其它的則好像不妥，不過大家都接受這樣子事實。 　　悲則悲矣，沖淡一下，不離譜就好。不像有的老人過世，居然請草臺班子跳脫衣舞。在大許鎮，靠近邳縣的一個農業鎮，曾看到更稀奇的事。演員表演過後，立即瘋了一樣鉆井小麵包車，隨即窗口升起一陣陣白色的煙霧，聞起來非常惡心的怪味，好像有點甜，又有膩歪的感覺，讓人不舒服。不過，經打擊，這兩年好多了，各地的風氣有所好轉。之前墻上標語諸如禁止陋習文明婚喪嫁娶的字樣尚未褪色。 　　酒席接近尾聲，桌上剩餘好多菜，有的菜基本未動。大家互相謙虛一陣，開始用備好的塑料袋打包。老年人盡量給軟些的菜，各人盡量打包自己跟前的菜。本桌還算客氣，有的地方一哄而搶，甚至上菜即打包。這種風俗自2010年前後自茅村鎮檀山興起，打包一時蔚然成風。之前不是這樣子，大多在事主席罷，統一把剩菜整盆送給周圍鄰居親朋。現在好了，不勞主家操心，自行解決了。 　　應當說，這是農民一定發展階段的產物，說明農民還是很窮，食物貧乏。也不純粹是這樣，從彬彬有禮到哄搶是心態的變化，人心不古，麵子不值錢，實惠是好的，利益把虛偽的禮儀砸的稀巴爛。 　　二姨夫謙讓了幾次後，把打好包的菜拎到跟前，說：“那我就不客氣了”，隨即轉悠悠的離開席桌。 　　其實，大席菜很好吃。不屑的人，城裡人一般沒吃過。大席菜什麼味道都有，同淘寶差不多，你的所有喜怒哀樂亂七八糟的需求一律能夠滿足。這種菜對從生活貧瘠的農村走來的孩子印象深刻。一大盆大席菜，總有出人意料的驚喜，最後菜湯都不剩。 　　隻是現在這種近似哄搶的折菜方式，不予認同。 　　其實同抽煙也差不多，討厭者厭煩吸煙者製造的汙染，影響環境。抽煙者雖明知汙染空氣，依然怡然自得，同老煙鬼討論時，都說吸煙有害健康，不能吸，但嘴上說的遠不如手上的煙誠實，一棵接一棵。有人說實話，吸煙非常舒服的。 　　好喝酒的人口頭禪是喝酒難受，不舒服，但是不得不喝，其實這是一句標準的謊話，曾有資深酒友表示，喝酒聞著香，喝著也香，到肚裡也舒服，但是說真話，大家就會說你下財爛。 　　一語道破真諦。