五月的一天，柳永陪同遊西湖，孫沔看到一對母女，女兒年青貌美，是個典型的南國美女。孫沔便讓陪同的歌女去打聽，原來此女姓趙名白翎，已經許配杭州市民莘旦為妻，即將完婚。孫沔卻不甘心，指使手下人設套，硬誣莘旦的母親與僧人私通，讓州吏將莘母抓了起來，要以奸治罪，最後逼迫著莘家退婚才罷。解決了男方，他又讓歌女前往趙白翎家商談，遭到白翎母親的拒絕。於是，孫沔便讓手下人找借口將趙白翎帶到州衙，又讓官妓看住白翎之母，硬是將趙白翎扣留在州衙兩天。 　　孫沔還不僅僅是好色這一個惡習，他還很貪。杭州市民許明家藏一百顆大珠，孫沔知道後，竟讓自已的妻弟卞珣以很便宜的價格強買了過來，許明知道惹不起卞珣的後臺，隻能牙掉了往肚子裡咽。 　　這還不算，許明還藏有一幅五代南唐畫家郭虔暉所畫的“鷹圖”，郭虔暉擅畫猛禽雜鳥，其畫作被人譽為花竹翎毛神品，傳世作品有“秋郊鷹雉圖”、“逐禽鷂子圖”等。許明對這幅畫愛如性命，又是卞珣出麵“洽商”，這回無論怎樣威逼利誘，許明說什麼也不答應。孫沔為把這幅畫弄到手挖空心思，他指使下屬千方百計地尋找不利於許明的材料，最後竟找出這樣一個荒誕不經的理由，這還是從二十幾年前曹利用案件中找到的靈感。 　　辦差官問到街坊鄰裡，有老人說起這樣一件事，許明出生前，他的父親向當地的水仙大王廟供奉的水仙大王禱告，求水仙大王保佑生個男孩，結果真如所願，便給兒時的許明起個小名“大王兒”。 　　孫沔指使下屬將許明抓到州裡，扣到許明頭上的罪名是僭越稱王，自幼就有反叛之心，草草審結便將許明刺配，那幅《鷹圖》就落到了孫沔的手裡。不久後孫沔就調離杭州，許明為證清白自斷一臂，提著斷臂到提點刑獄司喊寃，方才獲釋，但是那幅畫卻已被孫沔帶走，再也追不回來了。 　　還有一件事讓很柳永左右為難，他最終曉以厲害，孫沔才不再堅持。原來孫沔到杭州不久後，囑柳永幫助辦一件事，孫沔說：“臨去杭州前辭別聖駕，想到皇上的壽辰剛剛過去，自己沒趕上，便對聖上說，臣今年始終在忙兩廣之事，未能回京給聖上祝壽，連壽禮也沒準備。明年臣一定備好豐盛的壽禮，來京為聖上祝壽。” 　　皇上聽了也隻是一笑而已，沒想到孫沔是認真的。 　　孫沔取出一份禮單交與柳永，說這是幕僚與他商定的，至於操辦嘛，還要請他多多幫忙。接受這項任務的柳永看了大吃一驚，簡直不相信自己的眼睛。 　　孫沔以為柳永發愁錢的問題，寬慰道：“錢不是問題，可以先從府庫裡支取。這裡列的書畫古器等，多一半我已備好。餘下的禮品都不甚難辦，無非繁瑣一些而已。還有一些特色的菜肴，要找好廚師，屆時一並帶到京城。” 　　柳永委婉地勸道：“恐怕不單是錢的問題，您有沒有想過，預備這樣一份厚禮是否恰當，搞不好會弄巧成拙的。”孫沔聽了不太高興，誤會柳永是嫌麻煩，放不下架子。後來柳永又反復講了幾次，陳述利害得失，孫沔才勉強同意精減禮單。 　　什麼禮單竟然讓柳永這個見過世麵、見慣豪奢的人看了個目瞪口呆？ 　　這是為皇上壽誕準備的禮品，而且僅僅是杭州一地的官員獻納的，全國各地的州府都要意思意思的。（筆者慨嘆：我們還是不厭其煩地將主要內容在這裡念叨念叨，以了解為什麼柳詞中經常會出現“競奢靡”這類的字樣，這不是他隨口而出，隨意所寫，而是他長期以來對大宋崇尚奢靡生活的切身體會，是有感而發。） 　　這份禮品單看得柳永連連搖頭，他的眼前甚至浮現出皇宮裡那富麗堂皇的壯觀場麵，景祐年間的那場聖誕根本不值一提了。單子裡有當地的美酒佳肴、著名特產小吃，而且采購的量又很大，運往京城，那得是一支浩浩蕩蕩的車隊，或者是綿延十幾裡的船隊。僅有杭州風味菜還不行，還要帶上專業的廚師，做出的菜才能保證原汁原味。 　　佐酒的涼菜、主菜就有幾十種，按照十五輪敬酒做的準備，一輪敬酒稱為一盞，每一輪至少上兩樣菜。按照柳永的意思，十五輪敬酒是禮部定下的規矩，一輪也不能少，那就把菜品砍掉一半，每一輪酒選一道。一輪酒隻上一道菜，讓孫沔很不開心。下麵這些是柳永選的菜。 　　下酒十五盞：第一盞，花炊鵪子；第二盞，奶房簽；第三盞，萌芽肚胘；第四盞，鵪子羹；第五盞，鴛鴦炸肚；第六盞，沙魚膾；第七盞，鱔魚炒鱟；第八盞，奶房玉蕊羹；第九盞，南炒鱔；第十盞，洗手蟹；第十一盞，五珍膾；第十二盞，豬肚假江鰩；第十三盞，蝦魚湯齏；十四盞，水母膾；第十五盞，血粉羹。 　　十五輪敬酒結束，估計酒會到了高潮了，免不了酒酣耳熱，這才開始了皇上與百官間的“對禦”，也就是互相敬酒。這時就該上精致的特色菜品了，這些菜品平時在汴京是吃不到的，至少是吃的不正宗。比如：蓮花鴨簽、繭兒羹、三珍膾、南炒鱔、水母膾、鵪子羹、鯚魚膾、洗手蟹、炸肚胘……。 　　在酒席進行中，穿插著上些主食。炒白腰子、炙肚膾、炙鵪子脯、潤雞、潤兔、炙炊餅，等等。 　　為了體現皇上仁慈、體恤下人，還要安排廚師向皇上獻酒，他們要帶上十味特製菜品進獻，然後得到皇上對他們勞苦的賞賜。當然，這些菜品隻有皇上和鄰近的幾位宰執才能品嘗了。比如：江鰩炸肚、江鰩生、蝤蛑簽、薑醋生螺、香螺炸肚、煨牡蠣，等等。 　　酒會快要結束時，開始上各式各樣的果盤，品種豐富、新奇。比如：荔枝甘露餅、荔枝好郎君、瓏纏桃條、香藥葡萄、纏鬆子、糖霜玉蜂兒、砌香果子、雕花蜜煎、獨裝巴欖子、鹹酸蜜煎、小橄欖、獨裝新椰子、對裝揀鬆番葡萄、對裝春藕陳公梨，等等。 　　皇上在紫辰殿大擺宴席，皇後在後宮也要擺宴祝壽。 　　後宮宴席上最具特色的是果品，與會每人的桌上，都擺放著精細的雜食、果品，隨時往上添、換。品種太多了，有鮮果子，有乾果子，其中乾果最多。哪怕你一種隻嘗一下，肚子也就裝不下了。 　　比如鮮果和醃製果品就有：雕花梅球兒、蜜冬瓜魚兒、雕花紅團花、木瓜大段兒、雕花金橘、青梅荷葉兒、雕花薑、蜜筍花兒、香藥木瓜、椒梅、香藥藤花、砌香櫻桃、紫蘇柰香、砌香萱花柳兒、砌香葡萄、甘草花兒、薑絲梅、梅肉餅兒、水紅薑、雜絲梅餅兒、春藕、鵝梨餅子、甘蔗、乳梨月兒、紅柿子、切綠桔、生藕鋌子、新椰子、甘蔗柰香、梨五花子，找書苑 www．zhaoshuyuan.cｏm 等等。多數都是沒見過沒聽過，更沒吃過。 　　乾果就更多了：香圓、真柑、石榴、鵝梨、乳梨、花木瓜、荔枝、 　　圓眼、香蓮、榧子、榛子、鬆子、銀杏、蓮子肉、林檎旋、大蒸棗、腦子花兒、甘草花兒、朱砂圓子、木香、丁香、水龍腦、史君子、縮砂花兒、官桂花兒、白術人參、橄欖花兒、揀蜂兒、番番萄、香蓮事件念珠、巴欖子、大金柑、小橄欖、榆柑子，多到數不清楚。 　　此外還有臘肉一類能長久放置的：肉線條子、蝦臘、肉臘、奶房、旋鮓、金山鹹豉、酒醋肉、肉瓜齏。 　　孫沔和他的幕僚想得真周到，乾果可以保存，進貢的量要大。皇上閑了沒事，賞給皇後、妃子一起吃吃乾果、喝喝茶。後宮女子吃到這麼好吃的東西，誰不問問這是誰送的呀，誇一句真會辦事。皇上聽了，能不印象深刻嗎？ 　　光是吃的還不行，除了量大，值不了多少錢。柳永想這值不了多少錢，是跟其他貢品比的。 　　珍稀的古玩字畫是必不可少的，不同於吃食，吃完喝完就沒了，這些東西能欣賞能把玩能收藏，還能增值。各種精致的手工藝品有幾十種，比如玻璃花瓶七隻、馬瑙碗二十件、十二號標準的珠子約七萬顆；古董器物有彝鼎敦罍，都是商周時期的；瓷器是汝窯燒製的貢品；書畫精品共二十一軸，都是隋唐以後的名家所繪，上麵都有歷代帝王的收藏印鑒和禦筆題字。